Prinz Michael zu Salm-Salm

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BORN TO BE WINE PODCAST · #Abfüllung 45 Weingut Prinz Salm trifft Weingut Wittmann · 10 Apr 2025 podcast

Auch das ist so schön an unserem Winzerberuf.

Letztlich können wir uns wahnsinnig anstrengen, aber

Wie die Natur ist, wie der Jahrgang wird, das ist nicht in unserer Hand.

Wir leben in Gottes Schöpfung.

Wir müssen das hinnehmen und versuchen, das Beste daraus zu machen.

Und da immer wieder daran erinnern zu werden, dass nicht alles planbar und machbar ist, ist ein wunderbares Geschenk der Natur, dass wir geerdet sind.

Und das hilft natürlich auch bei der Geldanlage.

Du weißt, du musst dich auf alles einrichten.

Also es gibt nicht nur gute Jahre, es gibt auch Jahre, wo es wenig geerntet wird und mit denen wir auch zurechtkommen müssen.

Ich glaube, wir Winzer lernen sehr früh, was Resilienz heißt.

Das ist ja heute so ein Zauberwort.

Aber wir sind Menschen, die sich von vornherein auf ungewisse Zustände einrichten müssen und das Beste daraus machen.

Ich bin enttäuscht.

Ich dachte, Sie hätten verstanden, dass 1953 noch hier ist.

Nein, aber das sehe ich genauso.

Kein Sprinter, aber ein absoluter Champion.

Ja.

Das ist ein toller, toller... Ich habe ja riesen Spaß dran bei der Versteigerung, weil ich kriege diese Weine alle zu verkosten.

Da geht es Ihnen ja so gut wie mir hier bei dem.

Du machst das so von Herzen.

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