Prinz Michael zu Salm-Salm

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Doch, es könnte Sprengstoff sein.

Und trotzdem hat der Weinbauer studiert, hat er eben eine Leidenschaft dafür und nicht die Erwartung, ich kriege da was oder so.

Und ein wesentlicher Teil war, dass die beiden Brüder das auch miteinander so entwickelt haben.

Im Kopf war mir immer klar, das Wichtigste beim Thema Nachhaltigkeit ist ja die nächste Generation.

Was hilft denn, wenn ich irgendwie was hinkriege und das geht dann kaputt?

Also muss ich immer frühzeitig anfangen, an die nächste Generation zu denken.

Habe ich im VDP versucht?

wo ich gerade den Christmann rein sehe, aber eben auch im eigenen Betrieb.

Und eigentlich ist es gut gelaufen und auch im großen Einverständnis.

Jedenfalls aus meiner Sicht sage ich das jetzt mal so.

Und ich bin natürlich glücklich, einen Sohn zu haben, der eine noch größere Leidenschaft für Wein hat als seine Mutter.

und das mit großem Engagement macht und dass er eine Frau hat, die eine Wahnsinnsweinhase hat, also die hätte auch Parfümiere werden können.

Verrückt.

Wir müssen alles dafür tun.

Das war jetzt der nächste Gedanke, das

Menschen gemacht, der Klimawandel, dass wir alles dafür tun, das zurückzudrehen.

Und deswegen zu Ihrer Frage, was sich geändert hat, wie der Philipp, waren wir ja sehr früh im ökologischen Warenbau, ihr wart noch früher.

Ja, ich habe es dich aber ein bisschen anders in Ordnung gemacht.

Und mit großem Respekt, weil du warst schon auch ein Motor.

Es ging ja darum, was ganz Neues aufzubauen.

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