Rainer Schnaitmann

Hat nicht geschadet.

Ja, das mit dem underrated sein ist ja eigentlich ganz schick.

Da haben wir uns auch lange Zeit, das Wein hat man ein bisschen damit, ich sag mal...

Ich glaube, sie sind tatsächlich nicht mehr so.

Trotzdem ist es natürlich so, dass wir uns in manchen Bereichen erstmal den ganz großen Ruf erarbeiten müssen.

Es liegt auch ein bisschen daran, dass zum Beispiel bei uns vor dem Zweiten Weltkrieg kaum, man wird keine Flasche finden aus Württemberg, die älter ist wie 1938 oder so, weil da wurden uns eigentlich keine Flaschen gefüllt.

Bei uns war Wein ein Grundnahrungsmittel und das wurde in den Fässern, also die Genossenschaften bei uns, die wurden ja in dem 19.

Jahrhundert schon gegründet und zwar ziemlich früh, weil meistens die Pfarrer dieses Elend nicht mehr mit angucken konnten, dass die kleinen Weingärtner gegeneinander ausgespielt wurden.

Denen wurde praktisch der Wein vom Hof weggekauft, aber teilweise für sehr wenig Geld und die Genossenschaften haben das dann einfach, die haben im Prinzip nur den verkauft, die haben so eine Art Kartell gemacht.

Das war die Idee.

Meistens haben es Pfarrer gegründet.

Und die Weine wurden früher in den Häusern, also bei den Wirten unten im Keller oder bei den Bürgerhäusern in Stuttgart, vor allem bei uns, dann wurden die praktisch im Keller ausgebaut, gepflegt.

Ja, die haben praktisch teilweise unsere Presse weg.

Dann haben sie diese Weine verkauft.

Die wurden in Fässern transportiert, auf Wagen nach Stuttgart.

Wurden dann dort von diesen Weinküfern gepflegt.

Und es gab praktisch keine Flaschenabfüllung.

Ich weiß auch nicht von den...

älteren, also auch von uns im großen Betrieb, wie Neiberg, Adelmann und so, wie viele Flaschen die noch von früher haben.

Meines Wissens ist das nicht viel.