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Rainer Schnaitmann

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BORN TO BE WINE PODCAST
#Abfüllung 37 Weingut Rainer Schnaitmann trifft Weingut Wittmann

Das ist die Kultur, die ist bei uns, die war anders.

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Wobei es gab schon Zeiten in Württemberg, wo auch viel exportiert wurde.

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Dadurch, dass die Württemberger Adligen, gerade die Könige oft dann, die ganzen Russischen, die sind ja sehr verwandt mit den

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Im russischen Zahnhaus gewesen.

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Da gab es ja unsere berühmte Katharina.

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Also alles russische Zahrentöchter, die da geheiratet wurden.

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Und da wurde auch der Wein da exportiert.

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Also es gab relativ viel Verbindung in Richtung Osten.

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Im normalen Kripp kommt das bei mir immer ins große Glas.

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Oh, dann machen wir das doch einfach so.

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Wir haben es doch.

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Wir haben nicht nur Henkelgläser.

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Wir haben es doch.

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Das macht er deshalb, weil danach die Pinots kommen, damit das Glas vorgespült ist.

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Ich kann ein sauberes Glas haben.

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Ich probiere es auch.

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Nachdem ich jetzt weiß, dass der Philipp einen Württemberger Großvater hat, sehe ich ihn mit ganz anderen Augen.

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Ich mochte ihn schon immer.

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Der Lemmler ist natürlich unsere Renommierlage nach wie vor, wobei der Lemmler eigentlich eine Kollektion aus lauter Lagen ist, weil das sind zum einen 100 Höhenmeter, es gibt unten vier Gipskäuper.

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Der hat übrigens mehr freien Kalk, normalerweise hat er sogar die normalen Muschelkalkböden oder so, das ist also reiner Kalk, hat oft weniger freien Kalk wie die Gipsqualbe, das ist schon sehr spannend.