Roman Niewodniczanski
👤 SpeakerVoice Profile Active
This person's voice can be automatically recognized across podcast episodes using AI voice matching.
Appearances Over Time
Podcast Appearances
Ja, alles gut.
Was ich sagen wollte, ist, der Wein schmeckt.
Ich weiß nicht, was ich mag an dem Wein, aber wenn du einen ganz, ganz großen Bordeaux oder einen großen Burgunder im Glas hast, dann hat der was Weißes.
Das ist immer so.
Ein ganz großer Lafite, ich hatte mal einen 3,40er Lafite im Glas vor ein paar Wochen, der hatte was Weißes.
Dieses Helle, diese weißen Blüten, das hat er.
Er hat helle Blüten und das gefällt mir sehr, sehr gut.
Denk mal an so ganz weiße Blüten im Frühling, ganz zart, ganz fein und nicht aufdringlich.
Das muss jetzt mal sich erst mal finden.
Das ist einfach ein Erlebnis in Burgund.
Dann von Einzelfässern, von manchen Parzellen hast du nur ein Fass oder zwei Fässer, drei Fässer.
Und dann siehst du die Feinheit, die Nuancen.
Also was wir jetzt gerade erleben, die unfertigen Weine aus dem Fass heraus, mit dem Glasheber.
Das ist ein Erlebnis.
Das muss man als Winzer einfach... Und dann merkst du, was Weinkultur ist.
Und dann hat das nichts mit den Preisen zu tun, den es kostet.
Das ist eine ganz andere Ebene.
Und dann probierst du den Wein, dann probierst du diesen Wein...
Nun verzehrt.
Le Roche-Mer.