Roman Niewodniczanski

Und das waren so die Namen, also es waren ganz bedeutende Namen aus der Weinwelt, die uns heute noch alle geläuft sind.

Relativ eingeschränktes Portfolio.

Aber er hatte halt eine Idee und als ich meinem Vater sagte, Papa, du musst mir Geld leihen, dann sagte er, Geld, mein Sohn, dein Geschäftsmodell klingt ja fantastisch und du hast ja so eine tolle Zukunft vor dir.

Ach was, ja, die Saar hat einen tollen Entwicklung.

Man muss wissen, dass damals war die Saar am Boden, es war komplett am Ende.

Und mein Vater sagte mir, kein klar denkender Mensch zahlt mehr als 10 Mark für eine Flasche Wein und du wirst read my lips, lese meine Lippen.

du wirst scheitern.

Und meine Großmutter hat mir dann zu mir gestanden.

Warum?

Weil für sie war die Saar der Wein der Elite.

Es war ein Wein, eine Region von einer gewissen Oberschicht.

Klassischerweise waren es Kundengruppen aus dem Kölner Raum.

Der typische Saarkunde vor 100 Jahren, vor 80 Jahren war Oberstudienrat, er war Kommerzenrat, er war Unternehmer, Apotheker, Arzt.

Also er hatte immer ein sehr, sehr hohes Bildungsniveau.

Und er war jemand, der sich etwas besonders leisten wollte.

Und der eben auch neben großen Burgundern, großen Bordeaux, eben auch besonders deutsche

Rieslinge trinken wollte.

Und die Saar hatte um 1900 tatsächlich einen gigantischen Ruf.

Nicht ohne Grund ist Wiltingen das Dorf mit dem höchsten Preisniveau weltweit für Weißweine.

Mein Kollege, Freund und Nachbar Jörn Müller hält ja den Weltrekord für die teuersten Weißweine.