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Roman Niewodniczanski

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BORN TO BE WINE PODCAST
#Abfüllung 25 Weingut Van Volxem trifft Weingut Wittmann

Das finde ich extrem wichtig in unserer Branche.

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#Abfüllung 25 Weingut Van Volxem trifft Weingut Wittmann

Das ist das, was ich bei Philips sehe.

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#Abfüllung 25 Weingut Van Volxem trifft Weingut Wittmann

Das ist das, was ich gerade in den letzten Jahren in Deutschland bei allen guten Betrieben sehe.

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#Abfüllung 25 Weingut Van Volxem trifft Weingut Wittmann

Deswegen will ich hier nicht diese Front aufmachen, Moorsteine anders bewertet wie Scharzefberg, sondern viel wichtiger.

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#Abfüllung 25 Weingut Van Volxem trifft Weingut Wittmann

Wir können das gerne nochmal ausfüllen.

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#Abfüllung 25 Weingut Van Volxem trifft Weingut Wittmann

Es muss eine Sache gesagt werden, die auch viel wichtiger ist.

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#Abfüllung 25 Weingut Van Volxem trifft Weingut Wittmann

Ich bin jetzt seit 20 Jahren in der Branche.

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#Abfüllung 25 Weingut Van Volxem trifft Weingut Wittmann

Du bist in einem Weingut aufgewachsen.

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#Abfüllung 25 Weingut Van Volxem trifft Weingut Wittmann

Du hast den Betrieb als Pfade übernommen.

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#Abfüllung 25 Weingut Van Volxem trifft Weingut Wittmann

Ich bin Seiteneinsteiger.

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#Abfüllung 25 Weingut Van Volxem trifft Weingut Wittmann

Und ich bin einfach hier in einer Branche eingestiegen, die sich lange Zeit, ob in Rheinhessen oder an der Mosel oder in der Saar, eben lange Zeit, meiner tiefen Überzeugung nach, unter Wert verkauft hat.

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#Abfüllung 25 Weingut Van Volxem trifft Weingut Wittmann

Und ich sehe es nicht ein, dass ich mit meinem Team große Bordeaux und große Burgunder huldige und eher erbiete und wir machen nur so dritt-, viert-, fünftklassiges Zeug.

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#Abfüllung 25 Weingut Van Volxem trifft Weingut Wittmann

Das sehe ich nicht ein.

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#Abfüllung 25 Weingut Van Volxem trifft Weingut Wittmann

Und ich sehe es nicht ein, dass in diesen ganzen Karten,

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#Abfüllung 25 Weingut Van Volxem trifft Weingut Wittmann

Große Bordeaux, die wir beide sehr gerne trinken, mit verrückten Preisen bezahlt werden, von Tausenden von Euro und gleichzeitig deutsche Weine und Fernalifen hinten irgendwie schattender sind.

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#Abfüllung 25 Weingut Van Volxem trifft Weingut Wittmann

Das kann nicht sein, das geht jetzt nicht um die Frage von Moorstein gegen Scharzhoffberg.

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#Abfüllung 25 Weingut Van Volxem trifft Weingut Wittmann

Es geht um die Frage, welchen Stellenwert hatte ein Moorstein früher, welchen Stellenwert hatte früher ein Scharzhoffberg, ein Altenberg, ein Gottesfuß.

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In Relation zu den berühmtesten und teuersten Rotweinen und auch Weißweinen dieser Welt.

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Ich werde euch nachher einen Geisberg aufmachen und da habe ich halt Dokumente, nach denen eben ein Geisberger mal drei, vier oder fünfmal teurer war als ein Chevroblanc, Lafite und Latour.

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#Abfüllung 25 Weingut Van Volxem trifft Weingut Wittmann

Und das ist einfach Geld, ein Preis spielt immer eine Wertigkeit wider.