Sophie Christmann

Mensch auch uns zu kompliziert zu machen, ein paar Dinge raussucht, für die man sich begeistert und die macht man dann einfach.

An denen ist man auch gut.

Also die Dinge, für die man keine Begeisterung empfindet, mit denen gibt man sich am Ende auch keine Mühe, die nerven einen dann.

Das bringt einfach nichts.

Das hatte mein Opa.

Der Kunde konnte zu uns kommen.

Wir hatten einen Sekt, einen leichten Weißwein, einen kräftigen Weißwein, einen Weißwein im Holz ausgebaut, einen süßen Weißwein, einen leichten Rotwein, einen kräftigen Rotwein, einen Rosé.

Wir konnten alles anbieten.

So war das früher.

Jedes Weingut ist gekommen, die Kunden kamen, der Koferraum wurde komplett voll gemacht mit dem Jahresbedarf.

Diese Menschen gibt es nicht mehr.

Ja, dann freue ich mich, da meine zwei Kisten dazuzustellen und sehe, dass wir in guter Gesellschaft sind.

Genau, das freut mich auch.

Und denke, cool, da waren Sie da, schön, da waren Sie jetzt dran, viele Grüße.

Unser Anspruch ist, auf Augenhöhe mit den Besten der Welt.

Wir wollen ja auch nicht die Besten der Welt sein, sondern wir wollen ja dabei sein, auf Augenhöhe.

Dagegen hättest du jetzt auch nichts, oder?

weiß ich gar nicht, weil am Ende ist, finde ich ja, der Charme, dass es diese verschiedenen Produkte gibt, die mit einem Top-Anspruch zusammengehen.

Ja, aber ich finde schon, bei Riesling denke ich manchmal, du ärgst die Trauben, du presst es, du legst es in den Fass und es wird dann quasi idig oder Kapellenberg oder Meerspinnen.

So, beenden wir jetzt hier an der Stelle.