Steffen Rings
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Der Ausdruck, die Aromatik, die Gestalt von einem Wein, so blöd, wie es sich anhört.
Regen im Herbst.
Ich muss dir ein Recht geben, dass du machen kannst, was du willst.
Es ist wirklich so, ich kann nur beipflichten.
Mit dem, was wir uns mittlerweile erarbeiten, glaube ich, haben wir die Wertschätzung dafür, was wir tun und deswegen können wir machen, was wir wollen.
Das Kreuz.
Richtig Luft.
Kannst du jetzt den Tag auflassen?
Oh, sehr gut.
Guck mal, was du da hast.
Konzentration und einen Dichter mit Feinheit dazu.
Ich hab nur gedacht Franc viel, weil es so reif ist.
Wir haben in Weihnachten 89 getrunken, berühmt.
Das gibt es gar nicht.
Unfassbar.
Ich bin auch kein Früchtchen-Mensch, das muss ich auch dazu sagen.
Ich probiere einfach das immer aus der Gesamtheit.
Ich finde, der Wein hat wahnsinnig viel Dichte, Intensität.
Du kannst jetzt sagen, der hat, also wenn du jetzt an Früchte denkst, ist es eher dunkel.
Es ist dunkel, es ist intensiv, er hat aber viel Finesse, finde ich.