Wilhelm Weil

Und das ist natürlich einerseits eine Terroir-Frage.

Das geht besonders gut, muss man ganz klar sagen, im südlichen Rheinhessen und in den nördlichen Pfalz.

Das sind genau genommen aus meiner Sicht so 20 Kilometer im Radius, wo das richtig gut funktioniert und wo wir einen Boden haben, ein Kleinklima haben, um richtige...

Weltspitzen Sauvignon Blancs zu erzeugen.

Also ich bin mir sehr, sehr sicher, dass das Thema sich noch weiterentwickelt.

Und die Gesine ist da, stilistisch gesehen, ganz, ganz vorne dran.

Und mit 50 Prozent Sauvignon Blanc hat sie ja, würde ich sagen, deutschlandweit den höchsten Sauvignon Blanc Anteil.

Also doch Königin des Sauvignon.

So ganz unrichtig ist diese Aussage, die damals, ich weiß gar nicht wo das war, im Stern glaube ich, hat das so vor zehn Jahren oder so plus minus gestanden.

So unrichtig ist diese Aussage gar nicht.

Sagen wir mal so, sie ist richtig.

Sie ist richtig, ich finde auch.

Das würde auch nicht funktionieren, weil wir haben ja saure Böden.

Wir haben saure Böden.

Der Schieferboden eignet sich nicht für Sauvignon Blanc.

Sauvignon Blanc braucht alkalische Böden, also Kalkböden, braucht viel, viel Wind, braucht gute Abtrocknung, dass er gute Reife einerseits bekommt und auch kerngesund geerntet wird.

Und das ist jetzt als Außenstehender, es gibt in Deutschland, würde ich sagen, keinen, ich kenne zumindest keinen, keinen besseren Standort, wie genau dieses südliche Rheinhessen auf der Höhe und die nördliche Pfalz in den kühlen Seitentälern und auch auf der Höhe.

Und das sollten wir, denke ich, als deutsche Winzer nutzen.

Das werden nicht viele sein.

Das ist ja eine begrenzte Rebfläche und die Gersine ist da ganz, ganz vorne dran.