하수정

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손에 잡히는 경제 · [플러스] 9/16(수) 단백질 시장 (하수정 경제전문기자) | 노르웨이 국부펀드 (하수정 피터슨 솔루션 코리아 대표) · 16 Sep 2026 podcast

그래서 쉐이크로는 부담스럽다 이런 평가가 많다고 합니다.

그리고 결정적으로 아미노산의 차이가 있는데 이게 뭐냐면 근육을 만들려고 하는 신호를 보내는 신호를 켜는 역할을 하는 게 바로 아미노산 등의 류신이라는 성분이 있습니다.

그런데 유청 단백질이 다른 원료보다 류신이 많이 들어가 있어요.

유청은 100g의 류신이 11g가량 들어있고 치즈는 3.4g, 닭가슴살은 2.5g, 두부는 1.4g밖에 안 돼요.

표를 가져왔는데 유청 단백질 파우더가 류신 함량이 압도적으로 지금 많습니다.

근육을 훨씬 잘 만들어낼 수 있는 단백질 원료가 바로 유청이라는 거죠.

이럴 줄 알았으면 저도 유청업체에 투자를 해놓는 건데 유청업체들 돈 좀 많이 matched

벌었겠는데요.

유청 만드는 기업은 돈을 잘 벌고 있어요.

그런데 아쉽게도 이 붐의 수혜자들 상당수가 주식시장에 없습니다.

그나마 세계 최대 유청 단백질 생산기업으로 손꼽히는 아일랜드 기업.

글램비아가 아일랜드 증권거래소인 유로넥스트 더블린에 상장이 돼 있어요 매출의 대다수는 이 업체도 미국에서 나와요 세계 1위 단백질 보충제인 옵티맘 뉴트리션 이걸 2008년에 인수했거든요 내가 근육 좀 키워봤다 하시는 분들은 이 브랜드 잘 아십니다 옵티맘 뉴트리션 천드스입니다

그래도 근육 많으십니다.

글램비아는 유청 원료부터 완제품까지 쫙 갖추고 있어요.

이 시장에서는 절대강자의 위치를 차지하고 있습니다.

이 회사가 특이한 게 원료도 만들고 브랜드도 팔다 보니까 한쪽에서는 벌고 한쪽에는 꺾이고 이런 구조가 계속 돼가 왔어요.

원가가 너무 올라서 브랜드 부분의 이익이 작년에 23%나 줄었거든요.

그런데 올해 상반기 실적이 나왔는데요.

분위기가 완전히 달라졌습니다.

반기 매출이 우리 돈으로 3조 원 가까이 나왔고요.

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