最近Selah刚从中国回来，和丈夫Kevin一起进行了为期两周的中国之旅。他们去了北京、青岛、天津，还有很多其他地方。Selah说：“这是他第一次来中国,一切都很新鲜（new）。”第一次来中国的Kevin，每天都会冒出一些问题：“Wait... is this normal（正常）?”其实，很多外国游客第一次来中国都会有类似的感受。所以这期《老外来了》，我们就来聊聊外国游客来中国之前应该知道的一些Do's and Don'ts（该做和不该做的事情）。这些小建议不一定是什么严格的“规则”，但如果提前知道，旅行可能会轻松很多，也能更好地理解中国文化。01. Learn a Few Chinese Phrases 学几个中文表达如果要给第一次来中国的外国游客一个建议，第一个就是：You definitely don't have to become fluent (不必达到流利的程度), but learning just a few basic phrases(基本表达) will make your trip so much easier.比如：你好— Hello谢谢— Thank you请问— Excuse me / May I ask...不好意思— Sorry / Excuse me多少钱— How much is it?这些表达每天都可能用得到，而且即使你的发音（pronunciation）并不完美，也完全不用害怕。Kevin第一次来中国的时候并不会说中文，所以在飞机上，Selah一直教他几个最实用的表达：“你好！谢谢！听不懂！我是美国人！”而且有意思的是，很多中国人看到外国游客愿意尝试说中文，第一反应通常并不是纠正你的发音，而是鼓励你：“哇！你的中文很好！”Even if your pronunciation isn't perfect, people are usually so encouraging (大家通常都会很鼓励你). 这种鼓励也会让外国游客觉得，原来尝试说中文并没有那么吓人（intimidating）你不需要成为一个能流利说中文的人（fluent Chinese speaker），只需要敢开口。有时候，一句简单的“你好”，就能让一次陌生的旅行变得更加友好。02. Download the Right Apps 提前下载好必备App如果说学几句中文能让旅行更顺利，那么第二个建议就是：Before you even get on the plane, download the right apps (在登机之前就把需要的App下载好).相信我，到了中国以后，你一定会感谢自己提前做好了准备。首先，支付宝（Ailpay）和微信（Wechat）基本可以说是外国游客来中国非常实用（useful）的两个App。现在很多地方已经很少使用现金了，日常消费经常就是：扫码、扫码、还是扫码（scan）。从餐厅点餐，到商店付款，甚至有些地方连菜单都需要直接扫描二维码查看。对于中国人来说，这已经非常习惯了，但对于第一次来中国的外国游客来说，这种体验可能相当震撼。几乎没有人使用现金（Almost nobody uses cash!）!Kevin这次来中国，最惊讶的事情之一就是这一点。我们到哪里都在扫码。甚至有些餐厅已经不需要你走到柜台点餐，而是直接通过手机完成整个过程；手机在中国很多时候已经不只是用来打电话了，它可以同时充当你的钱包（wallet）、地图、翻译工具（translator）和火车票（ticket）。不得不说，这种方式确实非常高效（efficient），但有时候Selah也会想念和服务员面对面交流的感觉；这其实也是一个很有意思的变化。科技让生活变得更加方便，但与此同时，我们有时候也会发现，人与人之间的人际互动（human interaction）似乎少了一点。当然，对于第一次来中国的外国游客来说，最重要（the most importantthing）的还是提前做好准备。提前下载好需要的App，这样到了中国之后，就不会因为“不会付款”，“找不到路”，或者“看不懂菜单”而手忙脚乱了。03. Try the Local Food 多尝试当地美食如果要说来中国旅行最不能错过的一件事，那当然就是——food!所以，如果你来中国，可别把整个旅行（wholetravel）都花在麦当劳（McDonald's）或者星巴克（Starbucks）上。真正值得体验的，是去当地的餐馆，尝尝属于这个城市的味道。中国有一句大家都很熟悉的话：“民以食为天。（Food comes first.）”这句话其实非常能体现中国人的饮食文化。而且，中国不同城市都有自己的特色美食（specialty cuisine）。北京有烤鸭，天津有狗不理包子，四川有火锅，广东有早茶。对于很多中国人来说，吃饭也不只是“吃东西”这么简单。小时候一家人围坐在一张大圆桌旁一起分享各种菜（sharing dishes together）本身就是一种非常重要的家庭记忆。所以，如果外国游客来到中国，不知道该吃什么，其实完全不用纠结。可以直接问当地人：“你们推荐什么（What do you recommend）？”或者：“你最喜欢吃什么（What’s your favorite dish）？”很多时候，老板或者当地人都会非常热情地（enthusiastically）告诉你他们最拿手、最喜欢的菜。而且，有时候你真正应该问的，并不是“菜单上哪个菜最受欢迎”，而是：“If you were ordering food for your family, what would you order(如果是你给家人点菜，你会点什么)?”因为一些最难忘（unforgettable）的美食体验（experience），往往不是自己随便从菜单上挑出来的，而是当地人真正喜欢、真正愿意带家人去吃的东西。所以，来中国旅行的时候，不妨大胆一点。少一点“我平时吃什么”，多一点:“当地人（locals）都吃什么？”你可能会因此发现一些原本完全不会出现在旅行攻略里的美食。04. Don’t Compare Everything 不要一直拿中国和自己的国家比较来到一个新的国家旅行，很容易下意识地把眼前的一切和自己的生活经验进行比较。但如果要给外国游客一个最重要的Don't（不该做的事），那就是不要整个旅程都拿这里的一切和自己的国家比较（compare）。比如，不要总是说：“Well, we don't do it this way in America.”因为旅行的意义，本来就是去体验一个和自己熟悉的地方不一样的世界。中国有一句非常适合旅行的成语：“入乡随俗（When in Rome, do as the Romans do）。”可以解释为到了另一个国家，要尊重当地的习俗（custom），而不是期待一切都和自己的国家一样。这也是旅行中非常重要的一种心态。比如Kevin第一次在中国过马路的时候，就觉得眼前的场景有点“混乱”。但待了几天之后，他慢慢发现：那不是混乱（chaos），只是和自己熟悉的方式不同。很多时候，当我们第一次接触（contact）一种完全不同的生活方式，会本能地觉得“奇怪”“不习惯”，甚至觉得自己的方式才是正常的。但旅行恰恰可以让我们意识到：Different does not mean wrong；不同并不意味着错误；每个地方都有自己的生活节奏（rhythm）、文化习惯（habit）和社会规则（rule）。所以，与其不断问：“Why don't they do it the way we do?（为什么他们不像我们一样做？）”不如换一个角度：“How does it work here?（在这里，人们是怎么做的？）”带着这种好奇心（curiosity）去旅行，你看到的就不再只是“和自己国家不一样的地方”，而是一个全新的文化世界。这也是入乡随俗真正想告诉我们的：旅行不是把自己的生活方式带到另一个国家，而是暂时（temporarily）走进别人的生活，看看这个世界原来还可以有完全不同的样子。05. Don’t Be Afraid of People Looking at You 不要害怕别人看你外国游客来到中国，尤其是去一些外国人比较少的小城市时，可能会遇到一个有点尴尬、但其实很常见的情况：人们可能会一直看你,甚至会问能不能和你合影（take a group photo）。如果你是第一次遇到这种情况，可能会觉得有点不自在。但很多时候，并不是因为他们想要冒犯（offend）你。他们只是单纯地感到好奇。因为在一些地方，外国游客并没有那么常见，所以当当地人看到一个来自另一个国家的人时，可能会忍不住多看几眼，甚至想和对方聊聊天（chat）、合张影。他们是真的（genuinely）很开心能遇到来自另一个国家的人。这种情况在一些外国游客的旅行经历中其实非常常见。有些人甚至一天之内就和几十个陌生人合过影。当然，每个人对于这种关注的感受都不一样。如果你觉得不舒服（uncomfortable），完全可以礼貌地拒绝。但如果你愿意把它看作是一种乐趣，有时候反而会发现，这可能成为旅行中非常有趣的一段经历。所以，如果你来到中国，尤其是去一些外国游客比较少的地方，发现有人一直看着你，不一定要马上理解成：“They're being rude（他们不礼貌）.”也许他们只是：“Wow, I've never seen someone from your country here before（我以前从未见过来自你们国家的人）!”旅行本身就是一次与陌生世界相遇（encounter）的过程。有时候，你觉得自己只是一个普通游客，但对于当地人来说，你也可能是他们第一次遇见的那个“外国朋友”。06. Learn Some Chinese Table Manners 了解一些中国餐桌礼仪除了语言和支付方式，外国游客来到中国，还可以提前了解一些基本的餐桌礼仪（table manner）。中国的用餐方式和很多西方国家不太一样。Meals are usually shared, so don't expect everyone to order their own individual plate(所以不要期待每个人都只点一份属于自己的菜).而来到中国，有一个非常重要的小细节也一定要注意——不要把筷子直直地插在米饭里（Don't stick your chopsticks straight up in your bowl of rice）。对于中国人来说，这是一个big no-no（大忌）。Why?因为这种摆放方式很像祭拜祖先时供奉香火的样子，所以在日常吃饭时这样做，会让人觉得不太吉利，也不太尊重。这种文化习俗其实很容易尊重，只要你了解（understand）它背后的含义。其实，旅行中的文化差异往往就是藏在这些小细节（detail）里。07. Travel with Curiosity 带着好奇心去旅行说到中国旅行，还有一样东西不得不提——China's high-speed rail（中国高铁）。对于很多中国人来说，高铁已经是再熟悉不过的交通工具，但对于第一次来中国的外国游客来说，它依然可能是一次非常震撼（shocking）的体验。The trains are fast, clean, comfortable, and they make traveling between cities unbelievably easy(城市之间的出行变得无比轻松).Kevin这次旅行之后，对中国高铁印象特别深，甚至一直感叹：“America needs this!”对于很多外国游客来说，高铁不仅仅是一种交通工具，它还让他们可以非常方便地在短时间内去到中国不同的城市，体验完全不同的地方文化。所以，如果总结一下外国游客来中国旅行的几个小建议，其实并没有那么复杂：学一点中文（learn a little Chinese）；提前下载好需要的App（download the right apps）；多尝试当地美食（try the local food）；尊重当地的文化和习俗（respect the local culture and customs）。最重要的是，不要害怕犯错，也不要总拿这里和自己的国家比较。带着好奇心（come with curiosity），不要害怕犯错，并且记住：体验不同本身就是旅行最美好的部分之一中国有美丽的风景、丰富的历史、好吃的食物，也有很多热情善良的人。但也许旅行真正珍贵的（truly precious）的地方，并不是把所有事情都安排得完美，而是愿意走出自己熟悉的生活，去看看另一个文化是怎样运转的。Respect the culture you find yourself in.尊重你所置身其中的文化。And above all, have a great time!（最重要的是，玩得开心！）如果你也来过中国，或者你是一名外国游客，你在中国旅行时有没有遇到过什么特别有趣、特别意外的事情？欢迎在评论区和我们分享。也许对别人来说，你的那一次“Wait… is this normal?”，正是一次了解另一种文化的好机会。

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“What did the council decide on item 42?” — answered with the speaker and the moment.

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