La nutricionista Angela Quintas: "Asociar la obesidad a unas analíticas malas y la delgadez a unas buenas es un error"

Con más de veinte años de experiencia ayudando a pacientes que necesitan un método para adelgazar, recuperar tu salud digestiva, o conocer aquellos alimentos que nos protegen frente a distintas patologías, la química y especialista en alimentación, máster en Dietética y Nutrición Humana, Ángela Quintas, publica su obra más ambiciosa: 'De la boca a tu salud' (Planeta 2024). Un  libro en el que la autora te ofrece 8 claves fundamentales para entender cómo lo que comes influye directamente en la inflamación, el control de peso y los picos de insulina.

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