Description
株式会社Mr. CHEESECAKEの代表取締役である田村浩二さんをお迎えします。シェフとして国内外の数々のミシュラン店舗でキャリアを積まれた田村さん。現在では“人生最高のチーズケーキ”を提供するMr. CHEESECAKEなど複数の事業を手掛ける事業家としてもご活躍されています。今回はシェフになったきっかけや、自身の料理のスタイルなどを伺います。
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