EP35 Estudiar gastronomía y ¿Cómo ser un buen chef ejecutivo exitoso?

Armando Benitez nos acompañó en este episodio del Podcast.   Armando nos platica sobre su historia de éxito y cómo el haber estudiado en una escuela de cocina europea le permitió ir construyendo su camino aprendiendo de la mano de chefs con estrellas Michelin las mejores prácticas en artes culinarias.   La perseverancia, la educación constante y su hambre por trabajar en los mejores restaurantes de alta cocina fueron fundamentales para poder competir en un ámbito donde la exigencia y las jornadas laborales son altamente exigentes.   En esta entrevista Armando se abre con nosotros y nos platica su historia de vida, si te estas preguntando: ¿Qué voy a estudiar? Y te interesa la gastronomía, esta entrevista puede ayudarte a conocer un poco más sobre un Chef que ha tenido la oportunidad de trabajar en grandes cocinas lo que le ha permitido tener una visión amplia en la industria gastronómica.   La pasión, la educación y la mentalidad que tiene un chef es fundamental para construir una historia de éxito.  Esperamos que esta historia pueda ser inspiradora para quien quiera empezar en la industria gastronómica, ya sea que quieras estudiar la licenciatura en gastronomía o si tienes un negocio gastronómico y quieres saber cómo administrar un restaurante en el aspecto de capital humano; o bien, quien quiera poner un restaurante, esta entrevista te puede servir para conocer la visión de un chef, deseamos que esta plática pueda ayudarte a construir equipos de alto desempeño, bien remunerados y que tu negocio pueda prosperar de la mano de un equipo bien consolidado.   Puedes seguir a Armando en:  👉 Facebook: https://www.facebook.com/armando.benitez.7146  👉 Instagram: https://www.instagram.com/xef_armando_benitez/   Sigue el podcast  👉 Facebook: https://www.facebook.com/bisneenlacocina.podcast  👉 Instagram: https://www.instagram.com/bisneenlacocina   Si te interesa conocer más sobre la guía Michelin o quieres saber qué restaurantes están en la guía ve a éste enlace:   👉 https://guide.michelin.com/es/es/restaurantes/mexican#  👉 Historia de la Guía Michelin: https://guide.michelin.com/es/es/historia-de-la-guia-michelin

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