CHEFS

CLAUDE BOSI - PARTIE 2

24 Jun 2025

Contributed by Lukas

Dans cet épisode, rencontre avec Claude Bosi, chef doublement étoilé à la tête du célèbre restaurant Bibendum à Londres.Lyonnais d’origine, ...

CLAUDE BOSI - PARTIE 1

23 Jun 2025

Contributed by Lukas

Dans cet épisode, rencontre avec Claude Bosi, chef doublement étoilé à la tête du célèbre restaurant Bibendum à Londres.Lyonnais d’origine, ...

CHEFS D'ENTREPRISE-S - ALMAS

20 Jun 2025

Contributed by Lukas

Dans cet épisode, direction le 10ème arrondissement de Paris, rue de Chabrol, pour découvrir Almas, un restaurant au concept original porté par tr...

CUISINE VEGAN : L'AVENIR ?

16 Jun 2025

Contributed by Lukas

Aujourd’hui, on ouvre un débat que vous n’attendiez peut-être pas : celui de la cuisine vegan. Ceci dit, depuis dix jours, les médias multiplie...

CHRISTOPHE HAY - ÉPISODE COMPLET

15 Jun 2025

Contributed by Lukas

Direction Blois, en bord du fleuve, où se dresse Fleur de Loire, le sublime restaurant de Christophe Hay. Ici le temps se suspend et ce n'est pas une...

[HORS-SÉRIE] REFUGEE FOOD FESTIVAL - HAROUNA SOW

13 Jun 2025

Contributed by Lukas

À l’occasion de la 10e édition du Refugee Food Festival, cet épisode vous embarque pour une rencontre marquante avec un homme, un parcours, et un...

CHRISTOPHE HAY - PARTIE 3

11 Jun 2025

Contributed by Lukas

Direction Blois, en bord du fleuve, où se dresse Fleur de Loire, le sublime restaurant de Christophe Hay. Ici le temps se suspend et ce n'est pas une...

CHRISTOPHE HAY - PARTIE 2

10 Jun 2025

Contributed by Lukas

Direction Blois, en bord du fleuve, où se dresse Fleur de Loire, le sublime restaurant de Christophe Hay. Ici le temps se suspend et ce n'est pas une...

CHRISTOPHE HAY - PARTIE 1

09 Jun 2025

Contributed by Lukas

Direction Blois, en bord du fleuve, où se dresse Fleur de Loire, le sublime restaurant de Christophe Hay. Ici le temps se suspend et ce n'est pas une...

JUAN ARBELAEZ - ÉPISODE COMPLET

08 Jun 2025

Contributed by Lukas

Vous connaissez son sourire, vous l’avez vu à la télévision… mais connaissez-vous vraiment l’histoire de Juan Arbelaez ?D’origine colombien...

CHEFS D'ENTREPRISES - JÉRÔME TOURBIER

06 Jun 2025

Contributed by Lukas

Dans ce nouvel épisode de CHEFS d’entreprises, le format du podcast CHEFS dédié à l’entrepreneuriat dans la food, nous découvrons l'histoire ...

JUAN ARBELAEZ - PARTIE 3

04 Jun 2025

Contributed by Lukas

Vous connaissez son sourire, vous l’avez vu à la télévision… mais connaissez-vous vraiment l’histoire de Juan Arbelaez ?D’origine colombien...

JUAN ARBELAEZ - PARTIE 2

03 Jun 2025

Contributed by Lukas

Vous connaissez son sourire, vous l’avez vu à la télévision… mais connaissez-vous vraiment l’histoire de Juan Arbelaez ?D’origine colombien...

JUAN ARBERLAEZ - PARTIE 1

02 Jun 2025

Contributed by Lukas

Vous connaissez son sourire, vous l’avez vu à la télévision… mais connaissez-vous vraiment l’histoire de Juan Arbelaez ?D’origine colombien...

DIMITRI DROISNEAU - ÉPISODE COMPLET

01 Jun 2025

Contributed by Lukas

Direction Cassis, sur la terrasse de la Villa Madie! La Méditerranée en contrebas et le soleil de printemps en toile de fond… C’est dans ce déc...

[REDIFFUSION] CHEFS D'ENTREPRISE-S - JULIA CHICAN

30 May 2025

Contributed by Lukas

Dans ce nouveau format de CHEFS, nous explorons l’entrepreneuriat en gastronomie : créer un concept, structurer une offre, passer de l’idée au c...

DIMITRI DROISNEAU - PARTIE 3

28 May 2025

Contributed by Lukas

Direction Cassis, sur la terrasse de la Villa Madie! La Méditerranée en contrebas et le soleil de printemps en toile de fond… C’est dans ce déc...

DIMITRI DROISNEAU - PARTIE 2

27 May 2025

Contributed by Lukas

Direction Cassis, sur la terrasse de la Villa Madie! La Méditerranée en contrebas et le soleil de printemps en toile de fond… C’est dans ce déc...

DIMITRI DROISNEAU - PARTIE 1

26 May 2025

Contributed by Lukas

Direction Cassis, sur la terrasse de la Villa Madie! La Méditerranée en contrebas et le soleil de printemps en toile de fond… C’est dans ce déc...

CHEFS D'ENTREPRISE-S - JULIEN FOUIN

23 May 2025

Contributed by Lukas

Cette semaine dans CHEFS d'entreprises, le format dédié à l’entrepreneuriat du podcast CHEFS, David Ordono donne la parole à une figure bien con...

CHEFS TALKS - QU'EST-CE QU'ON BOIT MAINTENANT (au restaurant) ?

19 May 2025

Contributed by Lukas

Voilà des mois que je souhaite consacrer un épisode à ce que l'on boit aujourd'hui au restaurant. C'est parti d'un constat personnel, je ne bois qu...

SIMONE ZANONI - ÉPISODE COMPLET

18 May 2025

Contributed by Lukas

Dans cet épisode, je vous propose de découvrir le parcours intense et inspirant de Simone Zanoni, chef italien souriant, charismatique et médiatiqu...

SIMONE ZANONI - PARTIE 3

14 May 2025

Contributed by Lukas

Dans cet épisode, je vous propose de découvrir le parcours intense et inspirant de Simone Zanoni, chef italien souriant, charismatique et médiatiqu...

SIMONE ZANONI - PARTIE 2

13 May 2025

Contributed by Lukas

Dans cet épisode, je vous propose de découvrir le parcours intense et inspirant de Simone Zanoni, chef italien souriant, charismatique et médiatiqu...

SIMONE ZANONI - PARTIE 1

12 May 2025

Contributed by Lukas

Dans cet épisode, je vous propose de découvrir le parcours intense et inspirant de Simone Zanoni, chef italien souriant, charismatique et médiatiqu...

CHEFS D'ENTREPRISE-S - JEAN VALFORT

09 May 2025

Contributed by Lukas

Dans cet épisode, je reçois Jean Valfort, un entrepreneur discret mais incontournable de la scène food française. Aujourd’hui à la tête d’un...

GEORGIANA VIOU - PARTIE 3

07 May 2025

Contributed by Lukas

Dans cet épisode, David Ordono reçoit une invitée qu’il espérait depuis longtemps : la cheffe étoilée Georgiana Viou. Figure énergique et ins...

GEORGIANA VIOU - PARTIE 2

06 May 2025

Contributed by Lukas

Dans cet épisode, David Ordono reçoit une invitée qu’il espérait depuis longtemps : la cheffe étoilée Georgiana Viou. Figure énergique et ins...

GEORGIANA VIOU - PARTIE 1

05 May 2025

Contributed by Lukas

Dans cet épisode, David Ordono reçoit une invitée qu’il espérait depuis longtemps : la cheffe étoilée Georgiana Viou. Figure énergique et ins...

YONI SAADA - ÉPISODE COMPLET

04 May 2025

Contributed by Lukas

Dernière partie du portrait de Yoni Saada, un chef solaire auteur d'une cuisine à l'empreinte affirmée. Sourire franc et son tempérament détermin...

CHEFS D'ENTREPRISE-S - VALÉRIE LE GUERN GILBERT

02 May 2025

Contributed by Lukas

Dans cet épisode, je vous emmène à la rencontre d’une femme exceptionnelle à la tête d’une maison légendaire : Valérie Le Guern Gilbert, Pr...

YONI SAADA - PARTIE 3

30 Apr 2025

Contributed by Lukas

Dernière partie du portrait de Yoni Saada, un chef solaire auteur d'une cuisine affirmée. Sourire franc et son tempérament déterminé, Yoni tradui...

YONI SAADA - PARTIE 2

29 Apr 2025

Contributed by Lukas

Aujourd’hui dans CHEFS, je reçois Yoni Saada, un chef solaire porteur d'une cuisine affirmée. Sourire franc et son tempérament déterminé, Yoni ...

YONI SAADA - PARTIE 1

28 Apr 2025

Contributed by Lukas

Aujourd’hui dans CHEFS, je reçois Yoni Saada, un chef solaire porteur d'une cuisine affirmée. Sourire franc et son tempérament déterminé, Yoni ...

ALICE ARNOUX - ÉPISODE COMPLET

27 Apr 2025

Contributed by Lukas

Quand j’ai lancé ce podcast, je suis allé à la rencontre des grands chefs, des noms connus, des grandes figures de notre gastronomie – pour dé...

CHEFS D'ENTREPRISE-S - JADE FROMMER

24 Apr 2025

Contributed by Lukas

Attention épisode pépite, aujourd'hui vous allez découvrir l'histoire de Jade Frommer. À moins de 30 ans, elle a cofondé le groupe Ephemera avec ...

ALICE ARNOUX - PARTIE 3

23 Apr 2025

Contributed by Lukas

Quand j’ai lancé ce podcast, je suis allé à la rencontre des grands chefs, des noms connus, des grandes figures de notre gastronomie – pour dé...

ALICE ARNOUX - PARTIE 2

22 Apr 2025

Contributed by Lukas

Quand j’ai lancé ce podcast, je suis allé à la rencontre des grands chefs, des noms connus, des grandes figures de notre gastronomie – pour dé...

ALICE ARNOUX - PARTIE 1

21 Apr 2025

Contributed by Lukas

Quand j’ai lancé ce podcast, je suis allé à la rencontre des grands chefs, des noms connus, des grandes figures de notre gastronomie – pour dé...

CHEFS D'ENTREPRISE-S - CLÉMENT LESCOT & VINCENT VOINCHET

18 Apr 2025

Contributed by Lukas

Aujourd'hui, ils sont deux devant les micros : Clément Lescot et Vincent Voichet.Bienvenue à Maison Ceronne, nichée dans le Perche, à seulement 15...

CHRISTOPHE MORET - ÉPISODE COMPLET

17 Apr 2025

Contributed by Lukas

Dans ce nouvel épisode, je vous emmène à Reims, au cœur du magnifique Domaine Les Crayères, pour une rencontre avec un chef discret au parcours i...

CHRISTOPHE MORET - PARTIE 3

14 Apr 2025

Contributed by Lukas

Dans ce nouvel épisode, je vous emmène à Reims, au cœur du magnifique Domaine Les Crayères, pour une rencontre avec un chef discret au parcours i...

CHRISTOPHE MORET - PARTIE 2

14 Apr 2025

Contributed by Lukas

Dans ce nouvel épisode, je vous emmène à Reims, au cœur du magnifique Domaine Les Crayères, pour une rencontre avec un chef discret au parcours i...

CHRISTOPHE MORET - PARTIE 1

14 Apr 2025

Contributed by Lukas

Dans ce nouvel épisode, je vous emmène à Reims, au cœur du magnifique Domaine Les Crayères, pour une rencontre avec un chef discret au parcours i...

ÉRIC TROCHON - ÉPISODE COMPLET

10 Apr 2025

Contributed by Lukas

Dans cet épisode, David Ordono reçoit un invité discret au parcours remarquable, le chef Éric Trochon, Meilleur Ouvrier de France, chef étoilé d...

ÉRIC TROCHON - PARTIE 3

07 Apr 2025

Contributed by Lukas

Dans cet épisode, David Ordono reçoit un invité discret au parcours remarquable, le chef Éric Trochon, Meilleur Ouvrier de France, chef étoilé d...

ÉRIC TROCHON - PARTIE 2

07 Apr 2025

Contributed by Lukas

Dans cet épisode, David Ordono reçoit un invité discret au parcours remarquable, le chef Éric Trochon, Meilleur Ouvrier de France, chef étoilé d...

ÉRIC TROCHON - PARTIE 1

07 Apr 2025

Contributed by Lukas

Dans cet épisode, David Ordono reçoit un invité discret au parcours remarquable, le chef Éric Trochon, Meilleur Ouvrier de France, chef étoilé d...

CHEFS D'ENTREPRISE-S - APOLLONIA POILÂNE

04 Apr 2025

Contributed by Lukas

Dans cet épisode, partez à la découverte d’une entrepreneuse hors du commun : Apollonia Poilâne. Héritière d’une maison mythique de la boula...

PAUL PAIRET - ÉPISODE COMPLET

03 Apr 2025

Contributed by Lukas

Aujourd’hui, CHEFS reçoit un grand nom de la gastronomie devenu familier : Paul Pairet.Pour le grand public, il est cette silhouette reconnaissable...

PAUL PAIRET - PARTIE 3

31 Mar 2025

Contributed by Lukas

Aujourd’hui, CHEFS reçoit un grand nom de la gastronomie devenu familier : Paul Pairet.Pour le grand public, il est cette silhouette reconnaissable...

PAUL PAIRET - PARTIE 2

31 Mar 2025

Contributed by Lukas

Aujourd’hui, CHEFS reçoit un grand nom de la gastronomie devenu familier : Paul Pairet.Pour le grand public, il est cette silhouette reconnaissable...

PAUL PAIRET - PARTIE 1

30 Mar 2025

Contributed by Lukas

Aujourd’hui, CHEFS reçoit un grand nom de la gastronomie devenu familier : Paul Pairet.Pour le grand public, il est cette silhouette reconnaissable...

CAFÉ : NOUVEAU TERRAIN DE JEU DE LA RESTAURATION ?

24 Mar 2025

Contributed by Lukas

Des coffee shops qui se multiplient, les cafés de spécialité qui s'avancent, une offre de restauration qui s’étoffe… Le café est en pleine ef...

CHEF D'ENTREPRISE-S - YONI SAADA

21 Mar 2025

Contributed by Lukas

Dans cet épisode un peu spécial de CHEFS D'ENTREPRISE-S, enregistré en public lors du salon Foodorama, nous plongeons au cœur de l’entrepreneuri...

CHEFS EXPERIENCE-S - GEORGES BLANC

17 Mar 2025

Contributed by Lukas

Dans cet épisode de CHEFS, nous avons l’honneur d’accueillir Georges Blanc, figure incontournable de la gastronomie française. Chef triplement é...

CHEFS D'ENTREPRISE-S - LOUIS FRACK - BIOBURGER

14 Mar 2025

Contributed by Lukas

Chaque seconde, 40 burgers sont consommés en France. Le burger fait partie de notre quotidien, et derrière ce classique de la restauration rapide se...

YAZID ICHEMRAHEN - ÉPISODE COMPLET

13 Mar 2025

Contributed by Lukas

Pour ce nouvel épisode de CHEFS, préparez-vous à découvrir une histoire hors du commun. Yazid Ichemrahen est aujourd’hui un chef pâtissier reco...

YAZID ICHEMRAHEN - PARTIE 3

10 Mar 2025

Contributed by Lukas

Pour ce nouvel épisode de CHEFS, préparez-vous à découvrir une histoire hors du commun. Yazid Ichemrahen est aujourd’hui un chef pâtissier reco...

YAZID ICHEMRAHEN - PARTIE 2

10 Mar 2025

Contributed by Lukas

Pour ce nouvel épisode de CHEFS, préparez-vous à découvrir une histoire hors du commun. Yazid Ichemrahen est aujourd’hui un chef pâtissier reco...

YAZID ICHEMRAHEN - PARTIE 1

10 Mar 2025

Contributed by Lukas

Pour ce nouvel épisode de CHEFS, préparez-vous à découvrir une histoire hors du commun. Yazid Ichemrahen est aujourd’hui un chef pâtissier reco...

CHEFS D'ENTREPRISE-S - FLORENT PIARD - LES RÉSISTANTS

07 Mar 2025

Contributed by Lukas

Dans ce nouvel épisode de CHEFS d'entreprise-s, je vous propose de découvrir l'histoire de Florent Piard, fondateur des Résistants : un restaurant,...

CHEFS EXPERIENCE-S - MAXIME LE MEUR

03 Mar 2025

Contributed by Lukas

Dans ce nouvel épisode de CHEFS Experience-s, je suis allé à la rencontre du chef Maxime Le Meur. Dix questions pour retracer les moments clés de ...

CHEFS D'ENTREPRISE-S - CÉLINE CHUNG - Fondatrice de Bao Family

28 Feb 2025

Contributed by Lukas

Si vous aimez la food et les histoires d’entrepreneurs, vous connaissez sûrement Céline Chung. Mais connaissez-vous vraiment les coulisses de son ...

CHEFS TALKS - VIOLENCE(S) EN CUISINE

24 Feb 2025

Contributed by Lukas

Voilà un sujet qui revient malheureusement régulièrement sur le devant de la scène gastronomique… avant de retomber dans l’oubli. Mais entre d...

CHEFS D'ENTREPRISE-S - TRISTAN LAFFONTAS - Fondateur du Club Pépites

21 Feb 2025

Contributed by Lukas

Dans cet épisode, vous n'allez pas entendre un chef,vous n'allez pas entendre un restaurateur,nous allons explorer un parcours entrepreneurial singul...

CHEFS EXPERIENCE-S - DAVID BIZET

17 Feb 2025

Contributed by Lukas

Dans cet épisode, le chef David Bizet revient sur son parcours et partage avec nous les moments clés qui ont marqué sa carrière. À 46 ans, à la ...

CHEFS D'ENTREPRISE-S - JULIA CHICAN - Co-fondactrice du Groupe Maslow

14 Feb 2025

Contributed by Lukas

Dans ce nouveau format de CHEFS, nous explorons l’entrepreneuriat en gastronomie : créer un concept, structurer une offre, passer de l’idée au c...

BRUNO VERJUS - ÉPISODE COMPLET

13 Feb 2025

Contributed by Lukas

Voici un épisode très attendu sur CHEFS, l'épisode de Bruno Verjus. Pourquoi "tant attendu" ? Et bien pour deux raisons :Vous êtes nombreux à avo...

BRUNO VERJUS - PARTIE 3

10 Feb 2025

Contributed by Lukas

Voici un épisode très attendu sur CHEFS, l'épisode de Bruno Verjus. Pourquoi "tant attendu" ? Et bien pour deux raisons :Vous êtes nombreux à avo...

BRUNO VERJUS - PARTIE 2

10 Feb 2025

Contributed by Lukas

Voici un épisode très attendu sur CHEFS, l'épisode de Bruno Verjus. Pourquoi "tant attendu" ? Et bien pour deux raisons :Vous êtes nombreux à avo...

BRUNO VERJUS - PARTIE 1

10 Feb 2025

Contributed by Lukas

Voici un épisode très attendu sur CHEFS, l'épisode de Bruno Verjus. Pourquoi "tant attendu" ? Et bien pour deux raisons :Vous êtes nombreux à avo...

ARNAUD DONCKELE - ÉPISODE COMPLET

06 Dec 2024

Contributed by Lukas

Voici une histoire que j’espérais depuis longtemps me voir confier, celle du chef Arnaud Donckele.Mais jusqu'à lors on a eu du mal à se trouver c...

ARNAUD DONCKELE - PARTIE 3

02 Dec 2024

Contributed by Lukas

Voici une histoire que j’espérais depuis longtemps me voir confier, celle du chef Arnaud Donckele.Mais jusqu'à lors on a eu du mal à se trouver c...

ARNAUD DONCKELE - PARTIE 2

02 Dec 2024

Contributed by Lukas

Voici une histoire que j’espérais depuis longtemps me voir confier, celle du chef Arnaud Donckele.Mais jusqu'à lors on a eu du mal à se trouver c...

ARNAUD DONCKELE - PARTIE 1

02 Dec 2024

Contributed by Lukas

Voici une histoire que j’espérais depuis longtemps me voir confier, celle du chef Arnaud Donckele.Mais jusqu'à lors on a eu du mal à se trouver c...

CHEFS EXPERIENCE-S - ARNAUD FAYE

04 Nov 2024

Contributed by Lukas

Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

GÉRALD PASSEDAT - PARTIE 3

28 Oct 2024

Contributed by Lukas

Rendez-vous face à la mer, à Marseille, à quelques pas de la corniche Kennedy, au détour d’un petit passage qui débouche sur les rochers, on se...

GÉRALD PASSEDAT - PARTIE 2

28 Oct 2024

Contributed by Lukas

Rendez-vous face à la mer, à Marseille, à quelques pas de la corniche Kennedy, au détour d’un petit passage qui débouche sur les rochers, on se...

GÉRALD PASSEDAT - PARTIE 1

28 Oct 2024

Contributed by Lukas

Rendez-vous face à la mer, à Marseille, à quelques pas de la corniche Kennedy, au détour d’un petit passage qui débouche sur les rochers, on se...

CHEFS TALKS - LE PREMIER SERVICE

20 Oct 2024

Contributed by Lukas

Parlons aujourd'hui du premier service, de la première fois où un chef accueille en son restaurant des convives…Ici on débat habituellement de th...

CHEFS EXPERIENCE-S - PHILIPPE MILLE

14 Oct 2024

Contributed by Lukas

Philippe Mille est le premier chef à participer au format Experience-s. Il va devoir répondre à dix questions et revenir ainsi sur les moments marq...

STÉPHANIE LE QUELLEC - ÉPISODE COMPLET

13 Oct 2024

Contributed by Lukas

Voilà des années qu'on me réclame l'épisode de Stéphanie le Quellec. Des années, que je me disais, intuition, que la rencontre devait attendre e...

STÉPHANIE LE QUELLEC - PARTIE 3

07 Oct 2024

Contributed by Lukas

Voilà des années qu'on me réclame l'épisode de Stéphanie le Quellec. Des années, que je me disais, intuition, que la rencontre devait attendre e...

STÉPHANIE LE QUELLEC - PARTIE 2

07 Oct 2024

Contributed by Lukas

Voilà des années qu'on me réclame l'épisode de Stéphanie le Quellec. Des années, que je me disais, intuition, que la rencontre devait attendre e...

STÉPHANIE LE QUELLEC - PARTIE 1

07 Oct 2024

Contributed by Lukas

Voilà des années qu'on me réclame l'épisode de Stéphanie le Quellec. Des années, que je me disais, intuition, que la rencontre devait attendre e...

CHEFS TALKS - LA PLACE DE L'ENFANT AU RESTAURANT

16 Sep 2024

Contributed by Lukas

je vous l’ai dit avant de reprendre la saison je voulais qu’on s’intéresse à celles et ceux qui ont une vraie actu ce mois-ci, les enfants&nbs...

CHEFS TALKS - CANTINE SCOLAIRE : LE RESTAURANT ÉLÉMENTAIRE

02 Sep 2024

Contributed by Lukas

Avant de reprendre à fond pour une nouvelle saison, j'ai voulu la jouer solidaire, j'ai voulu accompagner les plus jeunes dans cette rentrée autour ...

CHEFS TALKS - ÊTRE CHEF ET... YOUTUBEUR !!!

15 Jul 2024

Contributed by Lukas

Petit à petit les chefs ont compris l’intérêt de communiquer sur les réseaux et si la plupart d’entre eux nourrissent aujourd’hui leur compt...

THOMAS BENADY - ÉPISODE COMPLET

13 Jul 2024

Contributed by Lukas

Cela faisait un moment que sur la liste de mes désirs d’escapades figurait l'auberge sauvage. Je l'avais vu récompensé par le Fooding et sur le p...

THOMAS BENADY - PARTIE 3

01 Jul 2024

Contributed by Lukas

Cela faisait un moment que sur la liste de mes désirs d’escapades figurait l'auberge sauvage. Je l'avais vu récompensé par le Fooding et sur le p...

THOMAS BENADY - PARTIE 2

01 Jul 2024

Contributed by Lukas

Cela faisait un moment que sur la liste de mes désirs d’escapades figurait l'auberge sauvage. Je l'avais vu récompensé par le Fooding et sur le p...

THOMAS BENADY - PARTIE 1

01 Jul 2024

Contributed by Lukas

Cela faisait un moment que sur la liste de mes désirs d’escapades figurait l'auberge sauvage. Je l'avais vu récompensé par le Fooding et sur lepa...

CHEFS TALKS - REFUGEE FOOD FESTIVAL

28 Jun 2024

Contributed by Lukas

 A l'occasion du Refugee Food Festival (4 au 24 juin 2024), je suis allé à la rencontre de deux cheffes réunies pour l'occasion : la premièr...

CHEFS TALKS - LA RÉVOLUTION DU POISSON

24 Jun 2024

Contributed by Lukas

C'est l'une des grandes rencontres de mon année sur CHEFS.   Quand j'ai rencontré Arthur Viot et qu'il m'a présenté sa vision, j’ai tr...

CLOTAIRE POIRIER

14 Jun 2024

Contributed by Lukas

Il y a quelques mois encore, je ne connaissais pas ce chef de 33 ans et, comme vous peut-être, je l’ai découvert tout récemment dans le plus cél...

AKRAME BENALLAL - ÉPISODE COMPLET

12 Jun 2024

Contributed by Lukas

Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

AKRAME BENALLAL - PARTIE 3

11 Jun 2024

Contributed by Lukas

Ce chef, ça fait longtemps que je l’observe. Il y a une quinzaine d’années c’était une figure de la nouvelle scène, une promesse dont le tou...

AKRAME BENALLAL - PARTIE 2

11 Jun 2024

Contributed by Lukas

Ce chef, ça fait longtemps que je l’observe. Il y a une quinzaine d’années c’était une figure de la nouvelle scène, une promesse dont le tou...

AKRAME BENALLAL - PARTIE 1

11 Jun 2024

Contributed by Lukas

Ce chef, ça fait longtemps que je l’observe. Il y a une quinzaine d’années c’était une figure de la nouvelle scène, une promesse dont le tou...