“Una taza de té y un par de dim sum”: el sabor matutino cantonés

Aunque en chino lo llamamos “té matutino cantonés”, en realidad no se trata solo de té, sino de un desayuno completo. La tradición de este té matutino en Guangdong tiene una larga historia. Como costumbre muy popular y característica de la región de Lingnan, hace tiempo dejó de ser “solo un desayuno” para convertirse en toda una expresión cultural y en un símbolo del estilo de vida cantonés. Para conocer más sobre esta tradición llena de aromas, sabores y calma, no se pierdan este episodio de China en Chino, donde descubrimos el encanto del té matutino cantonés y lo que revela sobre la vida en Lingnan.

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