Comiendo con María (Nutrición)

2255. Interpretación test SIBO.

03 Apr 2026

Contributed by Lukas

¿Te han hecho la prueba del aliento y no sabes por dónde empezar? ¿Tu test ha dado positivo pero no terminas de entender la curva de gases? En el e...

2254. Lácteos.

02 Apr 2026

Contributed by Lukas

Leche, yogures, quesos... Los lácteos han pasado de ser la base de la pirámide alimentaria a ser señalados por muchos como "inflamatorios" o innece...

2253. El miedo a pasar hambre.

01 Apr 2026

Contributed by Lukas

¿Alguna vez has comido "por si acaso"? ¿Te sirves raciones más grandes de lo normal solo por el miedo a quedarte con hambre a media tarde?En el epi...

2252. El trend #snacktin.

31 Mar 2026

Contributed by Lukas

En el episodio de hoy analizamos el fenómeno del #Snacktin, esa tendencia que inunda redes sociales con latas de conserva premium y bandejas de picot...

2251. Caso real. La paciente de 78 que gana años de vida.

30 Mar 2026

Contributed by Lukas

¿Cómo se aborda la nutrición cuando el diagnóstico es complejo y los síntomas se acumulan?En el episodio de hoy analizamos un caso real de una p...

2250. Narración de la vida de mis pacientes.

27 Mar 2026

Contributed by Lukas

¿Te da miedo comerte una fruta por el pico de glucosa? ¿Analizas cada etiqueta hasta que se te quitan las ganas de cenar? Bienvenido a la "infoxicac...

2249. Micronutrición.

26 Mar 2026

Contributed by Lukas

¿Te han intentado vender un test de microbiota carísimo o un suplemento "mágico" para tus células? La micronutrición está de moda, pero ¿dónde...

2248. Permeabilidad intestinal.

25 Mar 2026

Contributed by Lukas

¿Sientes que últimamente todo te sienta mal? ¿Hinchazón abdominal persistente, cansancio o incluso neblina mental? En el episodio de hoy profundiz...

2247. La salud como un puzzle.

24 Mar 2026

Contributed by Lukas

La pieza que le falta a tu salud: Por qué comer por placer es obligatorio.¿Sientes que por mucho que cuides tu dieta siempre te falta algo para esta...

2246. Caso real. La paciente con SOP y 44 kilos menos.

23 Mar 2026

Contributed by Lukas

En este episodio te cuento un caso real de una paciente con SOP que ha perdido más de 40 kg… mientras lidiaba con ansiedad, estrés laboral, cambio...

2245. Estancamiento en SOP.

20 Mar 2026

Contributed by Lukas

Comes saludable, haces ejercicio, lo intentas una y otra vez… pero el peso no baja, los antojos siguen y tu ciclo sigue siendo irregular.En este epi...

2244. El trend de saborear y escupir.

19 Mar 2026

Contributed by Lukas

En los últimos días se ha hecho viral en TikTok un trend tan llamativo como preocupante: personas que se colocan un plástico en la boca, mastican c...

2243. Alimentación y felicidad.

18 Mar 2026

Contributed by Lukas

¿Sabías que lo que desayunas puede determinar tu paciencia con tus hijos por la tarde?En este episodio exploramos la Psiconutrición y la fascinant...

2242. Cocinar con poco tiempo.

17 Mar 2026

Contributed by Lukas

¿Llegas a las 8 de la tarde y la nevera parece un desierto o una acumulación de ingredientes sin sentido?En este episodio, bajamos a la tierra la or...

2241. Caso real. Cuando los GLP-1 sí son necesarios.

16 Mar 2026

Contributed by Lukas

Conviértete en un supporter de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support.📍 Consulta de nutrició...

2340. La analítica.

13 Mar 2026

Contributed by Lukas

Muchas personas se hacen una analítica de sangre y piensan: “todo está bien”.Pero cuando analizamos esos resultados con más detalle, muchas vec...

2239. 5 motivos por los que no pierdes peso.

13 Mar 2026

Contributed by Lukas

En consulta es muy habitual escuchar esta frase:"Yo como muy sano, pero no mejoro."Muchas personas sienten que hacen todo bien con su alimentación y,...

2238. Cenar para soñar.

11 Mar 2026

Contributed by Lukas

¿Te vas a la cama cansado pero te despiertas a las 3 de la mañana con el cerebro a mil? ¿Crees que cenar "fruta y yogur" es la opción más saludab...

2237. La importancia de ir a terapia.

10 Mar 2026

Contributed by Lukas

Contenido patrocinadoEn el episodio de hoy hago algo diferente. Sabéis que este podcast siempre ha sido un espacio libre de promociones, pero hoy dec...

2236. Caso real. El SOP adrenal interrumpido por el SIBO.

09 Mar 2026

Contributed by Lukas

¿Es posible que tus digestiones estén "apagando" tus hormonas?En el episodio de hoy analizamos un caso clínico fascinante y complejo que nos enseñ...

2235. La antiinflamatoria de verdad.

06 Mar 2026

Contributed by Lukas

Cerramos la semana con un tema que genera muchísima curiosidad pero que suele estar rodeado de marketing engañoso: la inflamación crónica de bajo ...

2234. Proteína animal VS vegetal.

05 Mar 2026

Contributed by Lukas

¿Es la proteína animal superior a la vegetal? ¿Voy a tener carencias si decido reducir mi consumo de carne? En el episodio de hoy ponemos orden en ...

2233 Día mundial de la obesidad.

04 Mar 2026

Contributed by Lukas

Hoy, 4 de marzo, conmemoramos el Día Mundial de la Obesidad con un enfoque totalmente renovado, actualizado y, sobre todo, libre de estigmas. En este...

2232. El vermut sin culpa.

03 Mar 2026

Contributed by Lukas

¿Es posible disfrutar de un aperitivo social sin sentir que estamos perdiendo el control sobre nuestros hábitos? En el episodio de hoy abordamos uno...

2231. Caso real. Saliendo del TCA.

02 Mar 2026

Contributed by Lukas

¿Es posible obsesionarse tanto con la salud que terminas perdiéndola?En el episodio de hoy bajamos a la realidad para analizar el caso de una mujer ...

2230. Puntos clave del hipotiroidismo.

27 Feb 2026

Contributed by Lukas

¿Sientes que tu metabolismo está en "modo ahorro"?El hipotiroidismo es una condición que afecta a millones de personas, y aunque la medicación es ...

2229. Cómo leer etiquetas.

26 Feb 2026

Contributed by Lukas

¿Alguna vez has sentido que necesitas un máster en química para entender lo que compras?Las marcas utilizan reclamos como "natural", "artesano" o "...

2228. ¿Es malo el gluten si no soy celíaco?

25 Feb 2026

Contributed by Lukas

¿Sientes que el pan te sienta como una piedra? ¿Vives con la barriga hinchada y has pensado en unirte a la fiebre del "sin gluten"?En el episodio de...

2226. Caso real. Los problemas del teletrabajo.

24 Feb 2026

Contributed by Lukas

Conviértete en un supporter de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support.📍 Consulta de nutrició...

2227. Tengo SIBO hidrógeno, ¿y ahora qué?

24 Feb 2026

Contributed by Lukas

En este episodio respondo a una consulta muy frecuente en consulta: molestias digestivas persistentes, test positivo en SIBO y muchas dudas sobre qué...

2225. Compasión en nutrición.

20 Feb 2026

Contributed by Lukas

En este episodio hablamos de la compasión aplicada a la nutrición. ¿Te exiges hacerlo todo perfecto? ¿Te machacas cuando comes “mal”? Analizam...

2224. Diarreas.

19 Feb 2026

Contributed by Lukas

La diarrea no es una enfermedad, es un síntoma. En este episodio explico qué es realmente una diarrea, cuándo debemos preocuparnos y cuáles son la...

2223. Frecuencias de consumo.

18 Feb 2026

Contributed by Lukas

¿Cada cuánto hay que comer pescado?¿Es malo tomar huevos todos los días?¿La carne roja solo una vez a la semana?Las frecuencias de consumo se han...

2222. Caso real. La paciente que cambió por miedo.

16 Feb 2026

Contributed by Lukas

En este caso real analizamos la historia de una paciente con Síndrome de Ovario Poliquístico (SOP), hirsutismo, menstruaciones irregulares, retenció...

2221. Reset metabólico.

13 Feb 2026

Contributed by Lukas

El detox ya no se llama detox. Ahora es “reset metabólico”, “reinicia tus hormonas”, “apaga la inflamación” o “activa tu metabolismo e...

2220. El secreto del cambio de Ibai Llanos.

12 Feb 2026

Contributed by Lukas

Ibai Llanos ha perdido peso y, a pesar de explicar públicamente que no ha utilizado fármacos tipo GLP-1, parte de las redes sociales ha cuestionado ...

2219. Cómo reducir la carne roja y procesada.

11 Feb 2026

Contributed by Lukas

Reducir el consumo de carne y embutidos no va de prohibir ni de hacerlo perfecto.Va de tener alternativas reales para el día a día.En este episodio ...

2218. Cómo reducir la carne y el embutido.

11 Feb 2026

Contributed by Lukas

Ideas prácticas para reducir el consumo de carne y embutidos (sin complicarte la vida)Reducir el consumo de carne y embutidos no va de prohibir ni de...

2217. ¿Comerme una salchicha es como fumarme un cigarrillo?

10 Feb 2026

Contributed by Lukas

¿Es verdad que el jamón y las salchichas son tan cancerígenos como fumar?En los últimos días ha vuelto a circular una afirmación que genera much...

2216. Caso real. El desorden del turno de noche.

09 Feb 2026

Contributed by Lukas

Trabajar de noche lo cambia todo: el sueño, el hambre y la forma de comer. En este episodio te explico el caso real de una enfermera de geriatría en...

2215. La cara B del plato de Harvard.

06 Feb 2026

Contributed by Lukas

El Plato de Harvard se ha convertido en una de las herramientas más utilizadas para hablar de alimentación saludable. Visual, sencilla y, en muchos ...

2214. Dieta y cáncer

05 Feb 2026

Contributed by Lukas

Ayer fue el Día Mundial contra el Cáncer y, como cada año, las redes se llenaron de mensajes sobre alimentación, muchos de ellos bienintencionados...

2213. Más proteína.

04 Feb 2026

Contributed by Lukas

La proteína se ha convertido en la gran protagonista de la nutrición actual. Todo parece necesitar “más proteína”: yogures, panes, cafés, bar...

2212. Salud digestiva y microbiota.

03 Feb 2026

Contributed by Lukas

La salud digestiva va mucho más allá de no tener dolor, gases o hinchazón. El sistema digestivo es una pieza clave en la absorción de nutrientes, ...

2211. Caso real. Obesidad por dieta.

02 Feb 2026

Contributed by Lukas

Durante años le dijeron que había alimentos “buenos” y “malos”.Que el pan engordaba, que el azúcar era veneno y que saltarse la dieta era f...

2210. Las hormonas importan.

30 Jan 2026

Contributed by Lukas

Las hormonas se han convertido en la explicación rápida para casi todo: cansancio, aumento de peso, hinchazón, ansiedad, alteraciones del ciclo o d...

2209.10 cambios que parecen pequeños.

29 Jan 2026

Contributed by Lukas

Hay cambios que no parecen gran cosa. No son extremos, no impresionan y no encajan en titulares llamativos. Pero son los que, cuando se sostienen en e...

2208. Lo que NO hago en consulta.

28 Jan 2026

Contributed by Lukas

Lo que NO hago en consulta (y por qué)No doy dietas. Porque no enseñan a comer, enseñan a obedecer. Y cuando la dieta se acaba, el problema sigue a...

2207. Todo me sienta mal.

27 Jan 2026

Contributed by Lukas

Hay una frase que escucho muchísimo en consulta: “María, me hincha todo”. Y normalmente viene acompañada de una lista interminable de alimentos...

2206. Caso real. La paciente perfecta.

26 Jan 2026

Contributed by Lukas

Cuando comer bien se convierte en una forma de esconderteEn este episodio comparto el caso real de una paciente que, por fuera, encajaba perfectamente...

2205. Rutinas de día para descansar mejor.

23 Jan 2026

Contributed by Lukas

Dormir no es solo “cerrar los ojos”. El descanso es un proceso fisiológico activo que regula el hambre, la saciedad, el metabolismo, el estado de...

2204. Lactancia y BLW con Laia Rovira.

22 Jan 2026

Contributed by Lukas

En este episodio hablamos de dos temas que generan muchísimas dudas, miedos y también opiniones encontradas: la lactancia materna y el Baby Led Wean...

2203. Soy de metabolismo lento.

21 Jan 2026

Contributed by Lukas

“Mi metabolismo basal es de 800 calorías”.“Como poquísimo y no adelgazo”.“He hecho tantas dietas que creo que me he estropeado el metaboli...

2202. Azúcar, gluten y ultraprocesados.

20 Jan 2026

Contributed by Lukas

Prohibiciones modernas: azúcar, gluten, ultraprocesados… y culpaAzúcar, gluten, ultraprocesados. Tres palabras que hoy generan más miedo que info...

2201. Caso real. SIBO de repetición.

19 Jan 2026

Contributed by Lukas

En este episodio comparto un caso real de una paciente con SIBO recurrente que, tras dos tratamientos con antibióticos y varios meses siguiendo una d...

2200. Análisis de Yuka.

16 Jan 2026

Contributed by Lukas

Hoy hablamos de Yuka y de todas esas aplicaciones que prometen ayudarte a comer mejor escaneando un código de barras. Apps que puntúan los alimentos...

2199. Abordaje metabólico del cáncer con el Dr. Gascón.

15 Jan 2026

Contributed by Lukas

En este episodio hablamos de oncología desde una mirada más amplia e integradora, donde el foco no está solo en el tumor, sino en la persona que lo...

2198. Nuevas conclusiones sobre los GLP-1.

14 Jan 2026

Contributed by Lukas

Los fármacos para perder peso funcionan.Pero… ¿qué ocurre cuando se dejan? En este episodio analizamos qué dice realmente la evidencia científi...

2197. Dietary Guidelines For Americans.

13 Jan 2026

Contributed by Lukas

En los últimos meses se ha empezado a viralizar la nueva pirámide alimentaria invertida de las Dietary Guidelines for Americans 2025–2030, present...

2196. Cuando comer sano deja de serlo.

13 Jan 2026

Contributed by Lukas

Cada vez hay más personas que comen “mejor que nunca”… y, aun así, se sienten peor.Digestiones pesadas, cansancio, ansiedad con la comida, mie...

2195. El pan.

07 Jan 2026

Contributed by Lukas

En este episodio ponemos el foco en desmontar la demonización del pan y, sobre todo, en entenderlo dentro del grupo de los hidratos de carbono.Porque...

2194. Comer cada dia de tupper.

06 Jan 2026

Contributed by Lukas

Comer de tupper a diario es la realidad de muchas personas… y también uno de los motivos más frecuentes de frustración con la comida. En este epi...

2193. Caso real. La paciente de la SEAT.

05 Jan 2026

Contributed by Lukas

En este caso real hablo de una mujer que trabaja a turnos rotativos en SEAT y que llega a consulta con una sensación muy clara: hace todo lo que se s...

2192. Caída del cabello, uñas quebradizas y piel seca.

02 Jan 2026

Contributed by Lukas

Caída del cabello, piel seca y uñas quebradizas son motivos de consulta muy habituales y, muchas veces, se abordan como un problema meramente estét...

2191. Fertilidad con Maria Arqué.

01 Jan 2026

Contributed by Lukas

La entrevista a la Dra. María Arqué se desarrolló en un ambiente profesional, cercano y profundamente humano, reflejando su compromiso con la medic...

2190. Las 3P del TCA.

31 Dec 2025

Contributed by Lukas

Los trastornos de la conducta alimentaria (TCA) no aparecen de la nada ni por una sola causa. Detrás de cada caso suele haber una combinación de fac...

2189. Almidón resistente.

30 Dec 2025

Contributed by Lukas

En los últimos meses se ha popularizado la idea de que congelar el pan, refrigerar la patata o dejar enfriar el arroz convierte estos alimentos en op...

2188. Caso real. Dijo no a la bariátrica.

29 Dec 2025

Contributed by Lukas

Hoy te traigo un caso real de una paciente joven, de 25 años, que llega a consulta pidiendo perder peso, pero con algo mucho más profundo detrás: m...

2187. Turno de noche.

26 Dec 2025

Contributed by Lukas

Trabajar en turno de noche no es solo “cambiar el reloj”. Es alterar ritmos biológicos profundos que afectan al sueño, al hambre, a la digestió...

2186. Nutrición deportiva con Darío Santana.

25 Dec 2025

Contributed by Lukas

Cuando hablamos de nutrición deportiva, muchas personas piensan automáticamente en suplementos, dietas estrictas o comer “como un atleta”. Pero ...

2185. Veo, veo.

24 Dec 2025

Contributed by Lukas

🎙️ Un plato de pescado no es solo un plato de pescado Dos personas miran el mismo plato de pescado.Una piensa: qué rico.Otra piensa: cuántas ca...

2184. Glucogeno, entrenar en ayunas y ejercicio.

23 Dec 2025

Contributed by Lukas

Glucógeno, ejercicio y músculo: cómo funciona realmente tu cuerpo¿Entrenar en ayunas hace que te quedes sin energía?¿Si no comes hidratos gastas...

2183. Caso real. El mioma escondido.

22 Dec 2025

Contributed by Lukas

Conviértete en un seguidor de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support.📍 Consulta de nutrició...

2182. Consejos navideños.

19 Dec 2025

Contributed by Lukas

Cómo gestionar la Navidad desde la flexibilidad (sin perder el orden)La Navidad no empieza el 24 de diciembre: empieza en el supermercado.En este epi...

2181. Salud digestiva con Juan Rodríguez.

18 Dec 2025

Contributed by Lukas

Cuando hablamos de digestión solemos pensar en el estómago o el intestino… pero rara vez en el páncreas. Y sin embargo, es una pieza clave tanto ...

2180. ¿Hinchazón natural o SIBO?

17 Dec 2025

Contributed by Lukas

¿Te levantas con el abdomen plano y a medida que avanza el día notas la barriga cada vez más hinchada?¿Sientes pesadez, gases o incomodidad por la...

2179. Hipoclorhídria.

16 Dec 2025

Contributed by Lukas

Digestiones pesadas, hinchazón, gases, reflujo… y aun así te dicen que tienes “demasiado ácido”.¿Y si el problema fuera justo el contrario?E...

2178. Caso real. La endometriosis que empeoró.

15 Dec 2025

Contributed by Lukas

En este episodio comparto un caso real y anónimo de una mujer diagnosticada de endometriosis hace un año. Tras el diagnóstico, y siguiendo la recom...

2177. No somos máquinas.

12 Dec 2025

Contributed by Lukas

¿Crees que comer “bien” es cuestión de control, disciplina y fuerza de voluntad?Si es así, este episodio te va a cambiar la mirada.Hoy desmonta...

2176. Menopausia con Marta Marcé.

11 Dec 2025

Contributed by Lukas

Hoy comparto una conversación imprescindible con Marta Marcé, experta en salud femenina, para entender de verdad qué ocurre en la menopausia más a...

2175. Por qué lo hago si sé que no debería.

10 Dec 2025

Contributed by Lukas

¿Alguna vez has tenido la sensación de que “te portas bien” todo el día pero al final siempre aparece ese picoteo, ese dulce, ese “solo una p...

2174. Todo sobre la creatina.

09 Dec 2025

Contributed by Lukas

Hoy hablamos de uno de los suplementos que más dudas genera en consulta: la creatina. Un suplemento muy estudiado… pero también muy mal entendido....

2173. Caso real. Lo que escondía su estreñimiento.

08 Dec 2025

Contributed by Lukas

Hoy te traigo un caso real que, por desgracia, es mucho más común de lo que parece: el de una paciente con un estreñimiento crónico severo que lle...

2172. Ya si eso en enero...

05 Dec 2025

Contributed by Lukas

En el episodio de hoy hablamos de una de las frases más peligrosas, normalizadas y autoboicot que repetimos cada año: “Ya en enero me pongo”.Ese...

1271. Déficit de DAO con Adriana Duelo.

04 Dec 2025

Contributed by Lukas

En el episodio de hoy me acompaña Adriana Duelo, una de las mayores especialistas en histamina y déficit de DAO. Juntas profundizamos en un tema que...

2170. La teoria de la bandeja vacía.

03 Dec 2025

Contributed by Lukas

En el episodio de hoy te explico una de las razones más comunes —y menos conocidas— por las que muchas personas comen más de lo que realmente ne...

2169. Picoteos y antojos.

02 Dec 2025

Contributed by Lukas

En el episodio de hoy hablamos de algo que le pasa a muchísima gente, pero que casi nadie entiende bien: los picoteos constantes y los antojos que ap...

2168. Caso real. La paciente bucle.

01 Dec 2025

Contributed by Lukas

En el caso real de hoy te cuento la historia de una paciente que llegó a consulta con una idea muy clara: “quiero perder algo de peso antes de Navi...

2167. De dónde viene el ruido mental.

28 Nov 2025

Contributed by Lukas

En este episodio te cuento una teoría actual y muy poco hablada: cómo el ruido mental —notificaciones, pantallas, multitarea, estrés constante—...

2166. Microbiota y salud con Cristina Moros.

27 Nov 2025

Contributed by Lukas

Hoy charlamos con la Dra. Cristina Moros, médica especialista en microbiota humana, salud digestiva, salud hormonal y suplementación integrativa.Un ...

2165. Todos enfermos.

26 Nov 2025

Contributed by Lukas

Hoy reflexionamos sobre algo muy actual: la sensación generalizada de que todo el mundo tiene algo.SIBO, candida, inflamación, permeabilidad intesti...

2164. La regla del 80/20 y el 10%.

25 Nov 2025

Contributed by Lukas

En el episodio de hoy desmonto la famosa regla del 80/20, una de las más repetidas en nutrición… pero también una de las más malinterpretadas.¿...

2163. Caso real. Del comer sano a la ortorexia.

24 Nov 2025

Contributed by Lukas

En el caso real de hoy te cuento la historia de una paciente que vino a consulta con un objetivo muy habitual: perder 4-5 kilos y “comer un poco mej...

2162. Actualizaciones en Tiroiditis de Hashimoto.

21 Nov 2025

Contributed by Lukas

En este episodio te hablo de las últimas actualizaciones sobre la dieta sin gluten y su relación con la tiroiditis de Hashimoto, una de las enfermed...

2161. Márketing o salud, con Luis Cañada.

20 Nov 2025

Contributed by Lukas

En este episodio hablamos con Luis Cañada, fundador de Fitstore, con formación en marketing y nutrición clínica aplicada. Luis se ha convertido en...

2160. 5 cambios para dejar de sabotear tu salud.

19 Nov 2025

Contributed by Lukas

En este episodio te cuento las 5 cosas que puedes cambiar desde hoy para dejar de sabotear tu salud sin darte cuenta.Son pequeños hábitos que veo ca...

2159. Conoce tu ciclo menstrual.

18 Nov 2025

Contributed by Lukas

En este episodio te explico, de forma clara y práctica, cómo funciona el ciclo menstrual, qué cambios hormonales ocurren en cada fase, qué síntom...

2158. Caso real. La paciente con el ciclo irregular.

18 Nov 2025

Contributed by Lukas

En el episodio de hoy te cuento el caso real de una paciente que acudió a consulta para regular sus ciclos menstruales, después de más de un año c...

2157. TCA con Andrea Barrios.

13 Nov 2025

Contributed by Lukas

Hoy charlo con Andrea Barrios, doctora en psicología y especialista en trastornos de la conducta alimentaria (TCA), para profundizar en un tema que a...

2156. Hipotiroidismo y tiroiditis.

12 Nov 2025

Contributed by Lukas

Hoy hablamos de tiroiditis de Hashimoto y de hipotiroidismo subclínico, dos diagnósticos que suelen confundirse pero que no son exactamente lo mismo...