De glutenvrije podcast
Episodes
Coeliakie, sport & voeding. Dietist Esmee vertelt je alles wat je wilt weten
09 Dec 2025
Contributed by Lukas
Glutenvrij sporten… hoe doe je dat nou goed? Samen met Esmee Borgts duiken we er helemaal in. Esmee is diëtist, dansdocent, fanatiek sporter, erva...
Receptuur van glutenvrij brood ontrafeld; experts aan het woord over de technologie en wetenschap
30 Sep 2025
Contributed by Lukas
Deze aflevering gaat helemaal over de receptuur van glutenvrij brood en de wetenschap daarachter.- Hoe vervang je de gluten die zorgen voor luchtighei...
Coeliakie onder de loep; van Ancient DNA tot darmpjes op een chip
16 Apr 2025
Contributed by Lukas
Deze aflevering staat in het teken van wetenschappelijk onderzoek naar coeliakie. Dat in Nederland, maar ook wereldwijd, wordt gedaan.En speciaal hier...
Anders kijken naar coeliakie; het indrukwekkende levensverhaal van Kiki.
24 Feb 2025
Contributed by Lukas
Ook voor deze aflevering is er weer een bijzondere gast achter de microfoon gekropen. Iemand die een gigantische zoektocht heeft afgelegd om er uitein...
Het internationale keurmerk voor veilig glutenvrij, hoe zit dat eigenlijk?
31 Jan 2025
Contributed by Lukas
Hoe weten we of voedingsmiddelen veilig glutenvrij zijn? Welke controles worden er uitgevoerd? Wat betekenen die codes onder het Crossed Grain keurmer...
Coeliakie door de ogen van broertjes en zusjes. Tips & Tops!
13 Dec 2024
Contributed by Lukas
Hoe is het eigenlijk voor de broertjes en zusjes van kinderen met coeliakie? Maken ze zich zorgen? Is er voor hen veel veranderd? Wat betekent het in ...
Hoe eet jij gezond glutenvrij? Diëtist Hanna geeft tips!
24 Jul 2024
Contributed by Lukas
Waar let je op als je glutenvrij brood kiest? Wat zijn gezonde glutenvrije tussendoortjes en hoe zorg je ervoor dat je voldoende voedingsstoffen binne...
Glutenvrij leven; vroeger, nu & in de toekomst
24 Jun 2024
Contributed by Lukas
Wie is dat meisje met de dikke buik op de posters voor de artsen? Hoe is de Nederlandse Coeliakie Vereniging eigenlijk begonnen? En wat doet de NCV va...
Nieuwe allergenenregels voor kruisbesmetting op het etiket. Wat gaat er nu veranderen?
08 Jun 2024
Contributed by Lukas
Eindelijk komt er meer duidelijkheid over de melding "kan gluten bevatten" op een etiket! En dat is goed nieuws! Etiketten waarop staat “...
Onze dochter heeft coeliakie. Irene over de diagnose, de zoektocht én donuts!
26 Mar 2024
Contributed by Lukas
Toen Floor 3 jaar oud was, werd ze ziek. Ze had veel buikpijn, was heel moe en haar groei bleef achter. Ze kon niet meer lopen en niet meer rennen… ...
Onderzoek naar coeliakie. Iris Jonkers over genetica, minidarmpjes en de toekomst.
08 Mar 2024
Contributed by Lukas
Wil je weten welk genetisch onderzoek er gedaan wordt naar coeliakie? Hoe onderzoekers dit in het laboratorium doen met behulp van minidarmpjes op een...
Glutenvrije feestdagen, hoe ga je daarmee om?
14 Dec 2023
Contributed by Lukas
De feestdagen! Ze komen er weer aan. Etentjes met familie, samenzijn met vrienden, gourmetten, nieuwjaarsborrels.... Er gaat van alles gevierd worden...
Glutenvrije ketjap, hoe maken ze dat?
30 Nov 2023
Contributed by Lukas
Wil je weten hoe ketjap manis glutenvrij gemaakt kan worden? Hoe het proces er in de fabriek van Inproba aan toe gaat en hoe het allemaal begonnen is ...
Kruisbesmetting in de keuken. Deel 2: de praktijk
09 Oct 2023
Contributed by Lukas
Is een houten snijplank toch veilig te gebruiken? Kun je een tosti-ijzer reinigen om kruisbesmetting te voorkomen? Zijn airfryers veilig om te gebruik...
Kruisbesmetting in de keuken. Deel 1: het onderzoek
09 Oct 2023
Contributed by Lukas
Is een houten snijplank toch veilig te gebruiken? Kun je een tosti-ijzer reinigen om kruisbesmetting te voorkomen? Zijn airfryers veilig om te gebruik...
Vezels & bakken; tips voor jouw glutenvrij dieet
22 Aug 2023
Contributed by Lukas
Wil je weten waarom voldoende vezels binnenkrijgen eigenlijk zo belangrijk is? En hoe je dit kunt doen binnen jouw glutenvrij dieet? Ben je benieuwd h...
Veilig, voedzaam en lekker glutenvrij brood. Jannouk vertelt.
18 Jul 2023
Contributed by Lukas
Wat doe je als je als dochter van de bakker coeliakie blijkt te hebben en erachter komt dat er geen dagvers, veilig glutenvrij brood te krijgen is? Da...
Tips & trucs voor een glutenvrij leven! Vrijwilligers aan het woord.
15 Jun 2023
Contributed by Lukas
Wil jij weten hoe je altijd een vers glutenvrij broodje op vakantie hebt? Wat de theelepeltjes-regel is? Of ben je ben je benieuwd naar de gloednieuw...
Gluten in de levensmiddelentechnologie & hoe je het vervangt.
11 Apr 2023
Contributed by Lukas
Gluten in levensmiddelen hebben een belangrijke functie. Gluten zorgt o.a. voor elasticiteit en luchtigheid. Maar wat gebeurt er als je gluten uit een...
Coeliakie & het studentenleven, hoe doe je dat?
30 Jan 2023
Contributed by Lukas
Studeren en coeliakie Wanneer je als student glutenvrij moet eten, kun je voor heel wat uitdagingen komen te staan. Neem bijvoorbeeld de keuken in het...
Goed van start met coeliakie. De NCV en de Coeliakie Dietist helpen je op weg.
06 Dec 2022
Contributed by Lukas
Wanneer je net de diagnose coeliakie hebt gekregen, komt er veel op je af. Wat is coeliakie? Wat betekent deze ziekte? Hoe start je met het glutenvrij...
Coeliakie accepteren, hoe doe je dat? De Coeliakie Coach vertelt hoe je sneller grip krijgt op je glutenvrije leven.
13 Oct 2022
Contributed by Lukas
"Na 20 jaar vind ik het soms nog steeds een verschrikkelijk stom dieet!" Bianca spreekt uit ervaring. Ze heeft jaren gevochten tegen frustraties...
Glutenvrij leven voor & door kinderen!
14 Jul 2022
Contributed by Lukas
‘Kunnen jullie een podcast voor & door kinderen maken?’ Dit verzoek kwam van veel leden bij ons binnen. Natuurlijk! We deden een oproep ...
Glutenvrije tieners vertellen. Over de schoolkantine, bijbaantjes en andere uitdagingen.
23 Jun 2022
Contributed by Lukas
Waarom deze 4 tieners meedoen aan de glutenvrije podcast? Om andere tieners met coeliakie te laten weten dat ze niet alleen zijn! En om tips en ervari...
Coeliakie & de follow-up. Dr. Peter Wahab over de individuele benadering.
17 May 2022
Contributed by Lukas
Wat is de meest ideale follow-up behandeling bij coeliakie? Is ieder jaar een controle bij de mdl-arts nodig en wat wordt er dan gecontroleerd? ...
Coeliakie & het herstel. Dr. Peter Wahab over antistoffen, klachten en darmschade.
04 Apr 2022
Contributed by Lukas
Coeliakie is een chronische auto-immuunaandoening. Wanneer de diagnose is gesteld, en het glutenvrij dieet gevolgd wordt, kan het herstel beginnen. Ma...
Coeliakie & de diagnostiek. Dr. Peter Wahab over de diagnose coeliakie en de richtlijn.
08 Mar 2022
Contributed by Lukas
Wat is coeliakie precies? Welke klachten horen hierbij? Hoe kom je tot de diagnose? En als je de diagnose hebt, wat dan? In deze aflevering is Peter W...
“Sporen van gluten” op het etiket, wat betekent dit eigenlijk?
08 Feb 2022
Contributed by Lukas
Hoe zit het met "sporen van gluten" op het etiket? Welke wetgeving is er voor allergenendeclaratie? Hoe zit het met de kruisbesmetting met gluten tuss...
Glutenvrije kids vertellen. Over school, kinderfeestjes en het glutenvrije kamp!
02 Dec 2021
Contributed by Lukas
‘Kunnen jullie ook een keer een podcast voor en door kinderen maken?’ Dit verzoek kwam van veel leden bij ons binnen. Natuurlijk! En wat is nu een...
Waarom heb ik coeliakie? Prof. dr. Frits Koning over de nieuwe wetenschappelijke inzichten.
01 Nov 2021
Contributed by Lukas
In deze aflevering is prof. dr. Frits Koning te gast, werkzaam bij het Leids Universitair Medisch Centrum, afdeling immunologie. “Coeliakie is een z...
Als tiener leren leven met coeliakie. In gesprek met Frederique en haar moeder.
30 Sep 2021
Contributed by Lukas
Van de een op de andere dag mag Frederique, die op dat moment in groep 8 zit, geen gluten meer. Ze blijkt coeliakie te hebben, als enige in het gezin....
Mijn kind mag geen gluten. Tips & adviezen van kinderdiëtist Laura Kool.
31 Aug 2021
Contributed by Lukas
Heeft je (klein)kind coeliakie, dan heb je als (groot)ouder vast veel vragen. Is het slim om mijn kind een multivitamine te geven? Moet ik zelf brood ...
Glutenvrij de zomer door!
30 Jul 2021
Contributed by Lukas
Na het luisteren van deze aflevering ben je heel wat wijzer over hoe je glutenvrij de zomer door komt. Hoe zorg je voor glutenvrij eten tijdens een BB...
De NCV start de glutenvrije podcast. INTRO
30 Jul 2021
Contributed by Lukas
De Nederlandse Coeliakie Vereniging (NCV) start de glutenvrije podcast! De NCV wil het leven makkelijker maken van mensen met een glutenvrij dieet. Op...