“Rode wijn is goed tegen hart- en vaatziekten.” Het gros van de kennis waarop we onze voedselmythes baseren is afkomstig van journalisten die nuance gretig inruilen voor clicks. En het komt van onszelf: iedereen weet wat je wel en niet moet eten. Terwijl bijna niemand het wetenschappelijk onderzoekt. Zo weet niemand nog wat -ie moet eten en zijn voedselhypes alomtegenwoordig. Zijn rauw water, quinoa en goji-bessen eigenlijk totale onzin? Hoe zit het met light chips? Voedingswetenschapper dr. Guido Camps van de Wageningen Universiteit neemt de laatste voedseltrends door met dr Kelder en bespreekt wat er mis is met onze kijk op voeding.
No persons identified in this episode.
This episode hasn't been transcribed yet
Help us prioritize this episode for transcription by upvoting it.
Popular episodes get transcribed faster
Other recent transcribed episodes
Transcribed and ready to explore now
Before the Crisis: How You and Your Relatives Can Prepare for Financial Caregiving
06 Dec 2025
Motley Fool Money
OpenAI's Code Red, Sacks vs New York Times, New Poverty Line?
06 Dec 2025
All-In with Chamath, Jason, Sacks & Friedberg
OpenAI's Code Red, Sacks vs New York Times, New Poverty Line?
06 Dec 2025
All-In with Chamath, Jason, Sacks & Friedberg
Anthropic Finds AI Answers with Interviewer
05 Dec 2025
The Daily AI Show
#2423 - John Cena
05 Dec 2025
The Joe Rogan Experience
Warehouse to wellness: Bob Mauch on modern pharmaceutical distribution
05 Dec 2025
McKinsey on Healthcare