Dietro le quinte del Vino, saperne di più per scegliere meglio!

165 "Li Assaggio per Voi": 9 VINI di EUROSPIN

08 Apr 2024

Contributed by Lukas

Continuiamo la serie, così apprezzata, "Li Assaggio Per Voi": quindi seleziono, acquisto, assaggio e giudico un numero scelto di etichette delle più...

164 StorieDivine: il MONFORTINO di G. CONTERNO miglior BAROLO di sempre!

03 Apr 2024

Contributed by Lukas

Alla semplice domanda: "qual è il miglior Barolo di sempre, da sempre?" un'altrettanto semplice risposta: il MONFORTINO RISERVA di GIACOMO CONTERNO. ...

163 "Li Assaggio per Voi": 9 VINI della LIDL

03 Apr 2024

Contributed by Lukas

Iniziamo una nuova Collana di video dal titolo "Li Assaggio Per Voi": quindi seleziono, acquisto, assaggio e giudico un numero scelto di etichette del...

162 ELISA, la GIOVANNA D'ARCO del MOSCATO GIALLO

03 Apr 2024

Contributed by Lukas

Una storia al femminile dai contorni fiabeschi... sogni, determinazione, poi delusioni, fallimenti e poi ancora il karma si intrecciano e portano Elis...

161 VitigniSanguigni: OGGI VI RACCONTO TUTTO SULLO CHARDONNAY, IL DEMOCRATICO!

03 Apr 2024

Contributed by Lukas

Uva tra le più diffuse al mondo, lo Chardonnay possiede almeno 2 caratteristiche che lo rendono davvero particolare e, oserei dire, unico... sia vini...

160 LE DONNE NEL MONDO DEL VINO: LA RIVOLUZIONE GENTILE

03 Apr 2024

Contributed by Lukas

Il mondo del vino: un universo da sempre maschile, in ogni ruolo, in ogni luogo ed in ogni forma. Ma una Rivoluzione Gentile, i cui primi caparbi movi...

159 QUESTA VOLTA REPORT (Rai 3) HA TOPPATO!

03 Apr 2024

Contributed by Lukas

Eh si, ... siamo al secondo servizio sul vino (in 2 mesi) da parte di Report (Rai 3), la nota e discussa trasmissione di inchieste giornalistiche, e a...

158 E TU... CHE TIPO DI BEVITORE SEI?

03 Apr 2024

Contributed by Lukas

"Finalmente" una classificazione (semi-seria) dei bevitori di vino, realizzata sulla base della mia ampia esperienza nel settore del vino da tanti ann...

157 VitigniSanguigni: OGGI VI RACCONTO TUTTO SUL PINOT NOIR (le Roi!)

03 Apr 2024

Contributed by Lukas

Ogni vitigno nasconde una storia, una tradizione locale che vale la pena di essere scoperta e raccontata. Oggi parliamo del Pinot Noir, Pinot Nero (in...

156 La DORONA (di BISOL), il VINO PERDUTO della LAGUNA di VENEZIA

03 Apr 2024

Contributed by Lukas

Un produttore famoso in tutto il mondo (per il Prosecco) ed un vitigno praticamente estinto, sito in un luogo selvaggio e quasi inaccessibile (la Lagu...

155 C'èTuttoUnMondoIntorno: L' A-B-C dei VINI AMERICANI

03 Apr 2024

Contributed by Lukas

C'è davvero tutto un mondo intorno ai 2 principali paesi produttori di vino, cioè l'Italia e la Francia: ci sono molte nazioni con una storia intere...

154 I VINI PROIBITI (quelli più desiderati...)

03 Apr 2024

Contributed by Lukas

Avete mai sentito parlare dei VINI PROIBITI? Esistono, eccome! Sono stati prodotti e consumati anni fa, in grandi quantità, poi appunto, vietati. Ma ...

153 VitigniSanguigni: OGGI VI RACCONTO TUTTO SUL NEBBIOLO!

03 Apr 2024

Contributed by Lukas

Con questo, apriamo una "collana" di video intitolata "VitigniSanguigni", dedicata alle uve più importanti del nostro Paese (ma non solo). Ogni vitig...

152 L INTELLIGENZA ARTIFICIALE ANCHE NEL MONDO DEL VINO?

03 Apr 2024

Contributed by Lukas

A.I. INTELLIGENZA ARTIFICIALE: la novità del momento, ma che è destinata certamente a diventare, in un futuro molto vicino, una costante della nostr...

151 StorieDivine: Guido BERLUCCHI & Franco ZILIANI, i PADRI della FRANCIACORTA

04 Jan 2024

Contributed by Lukas

Franciacorta docg: uno degli spumanti Metodo Classico più celebri al mondo, un distretto vinicolo di assoluta eccellenza (sempre in crescita), con qu...

150 REPORT (Rai 3) CONTRO IL VINO ITALIANO? FACCIAMO CHIAREZZA!

04 Jan 2024

Contributed by Lukas

Due settimane fa la storica trasmissione REPORT mette in onda un servizio sul vino che fa decisamente scalpore: si denunciano sostanze e pratiche ille...

149 CENONI E PRANZONI DELLE “FESTE”, QUALI VINI COMPRARE?

04 Jan 2024

Contributed by Lukas

Una delle piacevolezze delle Feste Natalizie è proprio lo stare insieme, a tavola, attorniati da prelibatezze di ogni genere, non certo ordinarie. E ...

148 CHE VINO REGALO A NATALE? Breve Guida Ragionata (con Nomi e Cognomi)

04 Jan 2024

Contributed by Lukas

Il "temutissimo" momento è giunto: fare i Regali di Natale! Quale migliore occasione per donare una Bottiglia di Vino, simbolo di gioia, piacere, ma ...

147 StorieDivine: AMARONE, per sbaglio...!

04 Jan 2024

Contributed by Lukas

L' Amarone della Valpolicella è uno dei vini italiani più famosi al mondo, al pari del Barolo, del Barbaresco e del Brunello di Montalcino. Ma pochi...

146 I MIEI MIGLIORI VINI DOLCI per le FESTE (con ABBINAMENTI)

04 Jan 2024

Contributed by Lukas

Eccoli i miei migliori vini dolci italiani da abbinare ai dessert, ai panettoni, pandori che stanno per arrivare copiosi sulle nostre tavole, nelle pr...

145 Nuovissima ENOTECA ESSELUNGA ONLINE: CE N'ERA DAVVERO BISOGNO?

04 Jan 2024

Contributed by Lukas

E' ONLINE da pochissimi giorni il nuovo E-COMMERCE di ESSELUNGA dedicato esclusivamente ai VINI e ai DISTILLATI. Stante la mia esperienza nel settore ...

144 PICCOLA GUIDA PER COMPRARE UNO CHAMPAGNE (senza fregature)

04 Jan 2024

Contributed by Lukas

Ehi... il mercato dello champagne è sfavillante ed intrigante, ma ricco di insidie purissime... Ci sono quasi 17.000 operatori nella regione della Ch...

143 VINO & CAMBIAMENTO CLIMATICO: COSA STA SUCCEDENDO?

04 Jan 2024

Contributed by Lukas

Eh, si...anche il vino deve fare i conti con il cambiamento climatico, l'agricoltura è la prima a subirne le conseguenze. L'aumento delle temperature...

142 StorieDivine: CHATEAU D'YQUEM, le Roi, il più grande vino bianco di sempre!

31 Oct 2023

Contributed by Lukas

Ecco un nuovo storytelling per andare a conoscere una di quelle cantine iconiche che ogni appassionato (o anche solo curioso) del mondo del vino non p...

141 CHE VINO SCELGO CON... I TAGLIOLINI AL TARTUFO & IL RISOTTO ALLO ZAFFERANO

31 Oct 2023

Contributed by Lukas

Quando le temperature si abbassano, ecco spuntare il desiderio di pietanze calde, strutturate, dal gusto intenso... e quindi andiamo a valutare ed abb...

140 68 VINI Top (SOTTO I 15 €) TRE BICCHIERI GAMBERO ROSSO 2024 (parte 2/2)

31 Oct 2023

Contributed by Lukas

Si tratta della seconda parte della lista dei vini premiati con il massimo del riconoscimento del Gambero Rosso (i famosi "tre bicchieri) edizione 202...

139 ANTEPRIMA! 22 VINI TOP (SOTTO I 15 €) 3 BICCHIERI GAMBERO ROSSO 2024 (parte 1/2)

31 Oct 2023

Contributed by Lukas

Ecco in anteprima l'elenco di 22 vini Top sotto i 15€, premiati con il massimo riconoscimento della Guida del Gambero Rosso 2024 (in uscita il 20 ot...

138 CONOSCI LE DIFFERENZE tra UVA da TAVOLA e UVA da VINO?

31 Oct 2023

Contributed by Lukas

Sembra una banalità, ma in realtà è una delle domande che mi viene maggiormente rivolta. Ci sono differenze sostanziali fra i due tipi di uve? Si p...

137 UN VINO DA 2 EURO PUO VINCERE DAVVERO UN CONCORSO INTERNAZIONALE?!

23 Sep 2023

Contributed by Lukas

Notizia di questi giorni su tutti i giornali: un vino da circa 2 euro vince la medaglia d'oro ad un prestigioso concorso internazionale... E tutti: "S...

136 LA PIU COLOSSALE TRUFFA NEL MONDO DEL VINO

23 Sep 2023

Contributed by Lukas

Mai nessuno aveva osato tanto, prima, e nessuno mai era stato dotato di un talento così straordinario: talento organizzativo, ma anche sensoriale, va...

135 SEI SENZA CAVATAPPI? 3 METODI INFALLIBILI (per aprire una bottiglia di vino)

05 Sep 2023

Contributed by Lukas

Eh...si, parliamo sempre di vino di qualità e ci adoperiamo con tenacia per avere sempre una buona bottiglia da aprire, ma se ci trovassimo nella spi...

134 CHE VINO SCELGO CON gli SPAGHETTI all'AMATRICIANA

05 Sep 2023

Contributed by Lukas

Un altro piatto celebre, facile e gustosissimo della straordinaria tradizione culinaria italiana: gli Spaghetti all'Amatriciana. E' una ricetta con po...

133 TUTTO sui VINI SENZA ALCOL

22 Aug 2023

Contributed by Lukas

Eh, si... esistono anche loro! Poco conosciuti in Italia, all'estero rappresentano un ingente fetta di mercato che soddisfa consumatori che non posson...

132 IL VINO HA RISCHIATO L'ESTINZIONE

22 Aug 2023

Contributed by Lukas

Una storia davvero drammatica e così poco conosciuta, ma effettivamente abbiamo rischiato davvero di non avere più vino nei nostri calici, per sempr...

131 MASSETO, il vino perfetto

22 Aug 2023

Contributed by Lukas

Lo storytelling di una leggenda dell'enologia mondiale e internazionale, il Masseto, un merlot in purezza dalla Toscana di Bolgheri, territorio assai ...

130 Nove DOCU-FILM sul VINO conoscere e imparare...in assoluto relax!

31 Jul 2023

Contributed by Lukas

Quale migliore occasione per conoscere, scoprire nuovi territori, nuovi vini, persone straordinarie che dedicano la loro intera vita, la loro anima......

129 I MIGLIORI VINI FRIZZANTI: NATURALI, FRESCHI, PERFETTI PER L'ESTATE!

31 Jul 2023

Contributed by Lukas

Ecco un'altra categoria di vini molto bistrattata, mal considerata a causa delle pessime produzioni industriali dei decenni passati: i Vini Frizzanti....

128 CHE VINO SCELGO CON LA GRIGLIATA

31 Jul 2023

Contributed by Lukas

La grigliata sembra un abbinamento facile facile, ma in realtà non lo è. L'abbinamento con il vino dipende ovviamente dal tipo di grigliata che andr...

127 COME EVITARE CHE IL VINO DIVENTI ACETO

31 Jul 2023

Contributed by Lukas

Eh...problema sempre vivo e presente per gli amanti del vino (sia in bottiglia che soprattutto sfuso). E' vero che la tecnologia in vigna e in cantina...

126 CHE VINO SCELGO CON...IL PESTO

31 Jul 2023

Contributed by Lukas

Il condimento ligure per eccellenza, tra i più popolari in Italia (e all'estero) e tra i più appetitosi, molto usato in estate, soprattutto nelle lo...

125 7 DRITTE per FARE SEMPRE BELLA FIGURA con una BOTTIGLIA di VINO!

27 Jun 2023

Contributed by Lukas

Ecco la BIBBIA dell'ESPERTO di VINO: seguite queste 7 DRITTE e, anche se non avete mai fatto un corso di degustazione, Vi garantisco sempre una bella ...

124 CHE VINO SCELGO CON... IL VITELLO TONNATO

27 Jun 2023

Contributed by Lukas

Ecco una ricetta fresca, facile, estiva... il VITEL TONNE', o meglio, VITELLO TONNATO, ma dove spesso si sbaglia l'abbinamento con il vino. Andiamo a ...

123 CHE VINO SCELGO CON... GLI SPAGHETTI ALLA CARBONARA

27 Jun 2023

Contributed by Lukas

Domanda sempre molto insidiosa quella relativa all'abbinamanto CIBO-VINO...un piacere della tavola giustamente sempre più ricercato dagli appassionat...

122 ECCO TUTTI I VINI PERFETTI PER L'ESTATE!

05 Jun 2023

Contributed by Lukas

In estate, ovviamente, si consumano maggiormente vini bianchi e spumanti, ma in realtà ci sono anche altre tipologie di vino, perfette per la calura ...

121 COME VALUTARE, DA SOLI, UNA VECCHIA BOTTIGLIA DI VINO (VINTAGE)

05 Jun 2023

Contributed by Lukas

Annosa, ma sempre attuale questione da risolvere: trovo o recupero una vecchia bottiglia di vino (oggi le chiamano Vintage) e mi pongo sempre le stess...

120 TRE APP SUL VINO INDISPENSABILI PER IL TUO CELLULARE

05 Jun 2023

Contributed by Lukas

La tecnologia è parte integrante della nostra vita, quindi anche del mondo del vino. Grazie alla mia esperienza ventennale, consiglio 3 APP indispens...

119 PUNTEGGI, GUIDE DEI VINI E PREMI CI AIUTANO A COMPRARE UNA BUONA BOTTIGLIA DI VINO

05 Jun 2023

Contributed by Lukas

Siamo circondati da vini con punteggi altissimi, cantine pluri-premiate, medaglie d'oro...insomma, qualità da tutte le parti! Ma sarà tutto vero? E ...

118 COME RICONOSCERE I PRINCIPALI VINI AL PRIMO COLPO! (senza leggere l'etichetta)

05 Jun 2023

Contributed by Lukas

Eh, si... è il sogno di ogni appassionato, ma anche di ogni sommelier: riconoscere la tipologia di vino che stiamo assaggiando, senza leggere l'etich...

117 COME GUADAGNARE CON I VINI DA INVESTIMENTO

05 Jun 2023

Contributed by Lukas

Mercato emergente, molto allettante, con rendimenti davvero significativi e inediti per il mondo finanziario. E soprattutto, per la prima volta access...

116 VI SPIEGO L' A-B-C DEI VINI FRANCESI!

26 Apr 2023

Contributed by Lukas

La Francia, una nazione immancabile, da conoscere e da "assaggiare". Vastissima come zone e territori vocati, tantissimi vini, la maggior parte non es...

115 VINO & SALUTE: BASTA CAZZATE!

19 Apr 2023

Contributed by Lukas

Ecco l'argomento cardine! Tutto il mondo del vino ruota, in fondo, intorno a questo tema...checchè se ne dica. Anzi, spessissimo l'argomento VINO &am...

114 ROMANÉE-CONTI: LA VERA STORIA DEL VINO "LEGGENDA"

19 Apr 2023

Contributed by Lukas

ROMANÉE-CONTI...e tremano i polsi! Non ce n'è per nessuno, non ci sono esitazioni, correnti di pensiero, detrattori, tuttologi, negazionisti, complo...

113 WINE HEROES! (LA VITICOLTURA EROICA)

02 Apr 2023

Contributed by Lukas

E' doveroso, per me, fare un video presentando una tipologia di Vignaioli davvero speciali. Li chiamano Wine Heroes, nome enfatico e roboante, che per...

112 TRENTO DOC oppure FRANCIACORTA DOCG?

02 Apr 2023

Contributed by Lukas

E' sempre una bella questione...Gli spumanti Trento doc e Franciacorta docg, le bollicine italiane più famose nel mondo si confrontano e si sfidano i...

111 METANOLO LO SCANDALO CHE HA CAMBIATO LA STORIA DEL VINO (parte 2)

20 Mar 2023

Contributed by Lukas

Eccoci alla seconda e ultima parte di questo drammatico e triste racconto. Vediamo come si concludono le indagini del Sostituto Procuratore Alberto No...

110 METANOLO LO SCANDALO CHE HA CAMBIATO LA STORIA DEL VINO (parte 1)

20 Mar 2023

Contributed by Lukas

Una vera e propria strage quella del vino al metanolo: muoiono molte persone e altrettante ne rimangono offese. Il risultato di un piano criminale mes...

109 IL GALATEO del VINO (COMPLETO) in 16 MINUTI!

20 Mar 2023

Contributed by Lukas

Video indispensabile per tutti gli appassionati (ma anche per i neofiti). Il servizio del vino ha le sue regole, poche, ma imprescindibili che ognuno ...

108 I VINI FRANCESI SONO MIGLIORI DI QUELLI ITALIANI?

20 Mar 2023

Contributed by Lukas

Eh...domanda insidiosissima, storica, riproposta mille e mille volte negli ultimi 50 anni e più. Ma perchè questa rivalità atavica con i cugini d'o...

107 SAI COSA SONO I VINI VULCANICI?

21 Feb 2023

Contributed by Lukas

Si parla tanto di questa tipologia di vini e si enfatizzano molto le loro caratteristiche sensoriali. Iniziamo ad approfondire cosa sono e quali sono ...

106 SETTE (7) REGOLE (+1 RIVOLUZIONARIA) PER CONSERVARE UN VINO NEL TEMPO

21 Feb 2023

Contributed by Lukas

Eh...si, ci domandiamo spesso come andrebbe conservata una bottiglia di vino nel tempo, a patto che sia adatto o predisposto ad invecchiare, naturalme...

105 COS'E' E COME SI RICONOSCE L'ACIDITA' IN UN VINO

06 Feb 2023

Contributed by Lukas

Audio di approfondimento su uno degli elementi cardine nella composizione di un vino, l'acidità. Pochi sanno come si riconosce, a cosa serve e la sua...

104 IL VINO VEGANO ESISTE?

06 Feb 2023

Contributed by Lukas

Ma che domanda è? Il vino è prodotto con l'uva (quasi sempre...), quindi è chiaro che è "vegano", ovvero non contiene sostanze di origine animale!...

103 PERCHE CI HANNO RUBATO IL TOCAI?

06 Feb 2023

Contributed by Lukas

Si, è vero. Ci hanno rubato il Tocai, ci hanno rubato il suo nome, simbolo straordinario del nostro Friuli vinicolo da secoli. Sono passati degli ann...

102 I SEGRETI DELL ICEWINE, IL VINO DEL GHIACCIO

06 Feb 2023

Contributed by Lukas

Ecco un vino raro e straordinario...che vale la pena di conoscere e, possibilmente, di assaggiare. L'Icewine (o Eiswein), il vino del ghiaccio, è un ...

101 IL VINO AL RISTORANTE E' DAVVERO CARO?

10 Jan 2023

Contributed by Lukas

Tema assai dibattuto e controverso quello del prezzo di una bottiglia di vino al ristorante. I Clienti pagano sempre molto di più la bottiglia servit...

100 Storie Divine: LE PERGOLE TORTE, LA RIVOLUZIONE (LIQUIDA) DEL CHIANTI

10 Jan 2023

Contributed by Lukas

La storia del vino (e non solo) si fa anche con le Rivoluzioni...e nel Chianti ne è avvenuta una, epocale, che pochi conoscono e che vale davvero la ...

99 DOM PERIGNON: 11 CURIOSITA' SULLO CHAMPAGNE PIU FAMOSO DEL MONDO

10 Jan 2023

Contributed by Lukas

Dom Perignon, il simbolo dello champagne nel mondo, prende il nome da un monaco francese del 1600 a cui tutti noi, amanti delle bollicine, dobbiamo di...

98 I SEI MIGLIORI PROSECCO AL SUPERMERCATO

22 Dec 2022

Contributed by Lukas

Dopo la selezione dei 15 spumanti "Metodo Classico" reperibili nei supermercati, potevo esimermi dall'agevolarvi qualche etichetta interessante nel mo...

97 I MIGLIORI 15 SPUMANTI "METODO CLASSICO" AL SUPERMERCATO

15 Dec 2022

Contributed by Lukas

Eh sì, Amici Sbevazzoni...se proprio non riuscite a resistere all'irrefrenabile impulso di acquistare il vino al supermercato...questo video fa propr...

96 CREMANT: MEGLIO DI MOLTI CHAMPAGNE...

15 Dec 2022

Contributed by Lukas

Cremant, nulla a che vedere con un vino dolce (come suggerirebbe il nome); si tratta di uno spumante Metodo Classico di tutto rispetto, di produzione ...

95 VALPOLICELLA RIPASSO: SAI COME SI PRODUCE?

15 Dec 2022

Contributed by Lukas

Ecco un vino molto amato e molto richiesto per le sue doti di morbidezza, rotondità, la sua pienezza e intensità, i suoi sentori così fruttati...ma...

94 TAVERNELLO: N.1 in ITALIA e nel MONDO

21 Nov 2022

Contributed by Lukas

Tavernello è il vino più bistrattato d'Italia, non ci sono dubbi. Ma è davvero così pessimo? E allora...perchè lo acquistano ogni anno, da più d...

93 CHAMPAGNE: 15 COSE CHE NON SAI SUL NETTARE DEGLI DEI!

17 Nov 2022

Contributed by Lukas

Dello Champagne ne parlano tutti, da sempre. Sullo Champagne si sono scritti libri interi, fatti convegni, bevute intere petroliere (di ogni qualità....

92 TUTTO SUGLI ORANGE WINE

17 Nov 2022

Contributed by Lukas

Ecco una tipologia di vino molto caratteristica, ma particolarmente "in voga" in questi ultimi anni, con un interesse sempre crescente, tanto che esis...

91 NOVELLO & BEAUJOLAIS: ECCO PERCHE LI AMO!

17 Nov 2022

Contributed by Lukas

Ecco una tipologia di vino, tipicamente autunnale, davvero tanto, ma tanto mal considerata... Il Novello e il Beaujolais invece sono vini davvero molt...

90 CLAMOROSO! 67 VINI TOP "TRE BICCHIERI" GUIDA "GAMBERO ROSSO" 2023 - SOTTO I 15€

25 Oct 2022

Contributed by Lukas

Amici Sbevazzoni! Ecco finalmente un elenco di etichette davvero molto utile per i Vostri acquisti. Di seguito, una SELEZIONE di 67 vini, tratta dall'...

89 ETICHETTA DEL VINO: I SEGRETI CHE TUTTI DOVREBBERO SAPERE!

25 Oct 2022

Contributed by Lukas

L'etichetta di un vino appare solitamente una "cosa" scontata, si legge sommariamente o non si legge proprio... ma spesso contiene informazioni "nasco...

88 CONOSCI QUESTI 13 "FALSI MITI" SUL MONDO DEL VINO

10 Oct 2022

Contributed by Lukas

E' davvero ora di sfatare antiche leggende, falsi miti e tanta ignoranza sul mondo del vino. Ho raccolto le 13 più grosse "boiate" che circolano da t...

87 LA FOLLE SFIDA DI ANGELO GAJA, IL RE DEL BARBARESCO!

10 Oct 2022

Contributed by Lukas

Impossibile non conoscere la storia di Angelo Gaja e della sua cantina! Un'eccellenza assoluta del Made in Italy, un successo che ha valicato i confin...

86 COME SCEGLIERE IL GIUSTO CALICE DI VINO...SENZA SBAGLIARE!!

10 Oct 2022

Contributed by Lukas

Ecco una guida sintetica, ma esaustiva, per scegliere il giusto calice per ogni vino. E' fondamentale non sbagliare: ne va del nostro piacere a tavola...

85 SAI RICONOSCERE UN VINO INVECCHIATO "PER FINTA"?

19 Sep 2022

Contributed by Lukas

La pratica di invecchiare i vini senza usare le botti di legno è ormai consueta e molto utilizzata, anche se sconosciuta ai più! E' molto convenient...

84 COME SI CONSERVA UNA BOTTIGLIA DI VINO APERTA?

19 Sep 2022

Contributed by Lukas

Un problema quotidiano che tutti abbiamo quando apriamo e beviamo una bottiglia di vino, ma non la finiamo: cosa fare per farla "durare" ancora qualch...

83 SAI COME SI PRODUCE UN VINO ROSATO O ROSÉ?

19 Sep 2022

Contributed by Lukas

Vediamo insieme la magia della trasformazione dell'uva rossa in vino rosato, un sapere che ci viene tramandato da millenni e ci aiuterà a capire e go...

82 ECCO LE DIFFERENZE TRA PROSECCO DOC E PROSECCO DOCG

19 Sep 2022

Contributed by Lukas

Se pensate ai 600 milioni di bottiglie di Prosecco prodotte ogni anno (!), potete ben immaginare che non possono essere tutte uguali, in termini di qu...

81 SEI COSE INDISPENSABILI DA SAPERE SUL DECANTER

19 Sep 2022

Contributed by Lukas

Facciamo un po' di chiarezza sul decanter, uno strumento tanto amato e tanto odiato da appassionati e professionisti. A cosa serve? E' davvero utile e...

80 UNDER-WATER-WINES TUTTO SUI VINI INVECCHIATI SOTTACQUA!

16 Aug 2022

Contributed by Lukas

Ehi, si...Amici Sbevazzoni! Esiste questa particolarissima categoria di vini che viene affinata (o invecchiata) nelle profondità marine o lacustri. V...

79 TRE MOTIVI PER NON BERE MAI PIU LO SPUMANTE BRUT CON IL DESSERT!

16 Aug 2022

Contributed by Lukas

Ehi, si...Amici Sbevazzoni! Esiste questa particolarissima categoria di vini ch viene affinata (o invecchiata) nelle profondità marine o lacustri. Vi...

78 TREDICI VINI ROSSI PER IL PESCE!

16 Aug 2022

Contributed by Lukas

E' finalmente giunta l'ora di sfatare un tabù! Si può abbinare il VINO ROSSO con il PESCE ed è anche un grande abbinamento! Vi spiego in quali casi...

77 BRUT, EXTRA DRY, PAS DOSÉ... IL VERO SIGNIFICATO del DOSAGGIO NEGLI SPUMANTI!

16 Aug 2022

Contributed by Lukas

Leggendo l'etichetta di uno spumante spesso si rimane disorientati dai termini familiari, ma di cui non capiamo appieno il significato. E' quindi giun...

76 GHIACCIO NEL VINO, SI PUO?!

16 Aug 2022

Contributed by Lukas

Il ghiaccio nel vino è un assoluto taboo per ogni sommelier, ma è davvero così? Approfondiamo l'argomento e scopriamolo insieme!PROSIT!

75 ECCO I MIGLIORI 5 VINI DEL PIANETA!

16 Aug 2022

Contributed by Lukas

Immancabili nella cantinetta del mega yacht di un oligarca, vale la pena almeno di conoscerle, queste 5 etichette, con il loro nome e il loro prezzo. ...

74 QUATTRO REGOLE PER NON SBAGLIARE VINO AL RISTORANTE

16 Aug 2022

Contributed by Lukas

La Carta dei Vini al ristorante è spesso un problema...ecco finalmente 4 dritte infallibili per evitare errori grossolani e bere decentemente. Prosit...

73 CORSO DEGUSTAZIONE VINO, LEZ. 8/8 - I VINI PASSITI

16 Aug 2022

Contributed by Lukas

Andiamo alla scoperta dei vini passiti, straordinari nettari da meditazione o fine pasto.Da troppo tempo questa categoria di vini è stata mal conside...

72 CORSO DEGUSTAZIONE VINO, LEZ. 7/8 - I VINI SPECIALI

16 Aug 2022

Contributed by Lukas

Esploriamo una categoria di vini straordinari e da sempre mal considerati. Vini intensi, emozionanti, dalla lunghissima tradizione e che non posso ass...

71 CORSO DEGUSTAZIONE VINO, LEZ. 6/8 - GLI SPUMANTI COME SI PRODUCONO?

16 Aug 2022

Contributed by Lukas

La magia delle bollicine in un vino è sempre stata una situazione molto intrigante, il perlage nel calice si sprigiona leggero e brioso, ci dona sens...

70 CORSO DEGUSTAZIONE VINO, LEZ. 5/8 - L'INVECCHIAMENTO DEL VINO

16 Aug 2022

Contributed by Lukas

Affinamento e invecchiamento, scopriamo il significato di questi termini e quanto sia importante per un vino riposare per mesi o per anni ad equilibra...

69 CORSO DEGUSTAZIONE VINO, LEZ. 4/8 - COME SI PRODUCE UN VINO

16 Aug 2022

Contributed by Lukas

La vinificazione è sempre un momento magico: l'uva, pigiata, si trasforma in vino! Vediamo insieme tutti i passaggi fondamentali. PROSIT!

64 TRE GRANDI DIFFERENZE TRA PROSECCO E FRANCIACORTA

16 Aug 2022

Contributed by Lukas

Prosecco e Franciacorta: due spumanti diversi e non paragonabili.Impariamo a riconoscerli, distinguerli e abbinarli al meglio. PROSIT!

68 CORSO DEGUSTAZIONE VINO, LEZ. 3/8 - ANALISI GUSTATIVA DI UN VINO

16 Aug 2022

Contributed by Lukas

Approfondiamo l'ultimo dei sensi, IL GUSTO, quello che in fondo ci dà maggior soddisfazione...ecco cosa andare "sentire" se il nostro vino è di qual...

67 CORSO DEGUSTAZIONE VINO, LEZ. 2/8 - ANALISI OLFATTIVA DI UN VINO

16 Aug 2022

Contributed by Lukas

Impariamo a usare l'olfatto, un senso davvero emozionante e primordiale. Qualche trucchetto, tanto allenamento e il gioco è fatto!PROSIT!