BEST OF - Le meilleur de la semaine du 23 au 26 mars 2026 (1/2)
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What tribute is paid to Isabelle Mergault in this episode?
Hervé, bonjour. Vous êtes un auditeur, vous aussi, qui aviez envie de parler d'Isabelle. Vous dites, elle a dit une seule bêtise dans sa vie, Isabelle Mergot, il ne faut pas dénoyauter les cerises pour un cafoutis. Pourquoi vous me racontez ça, Hervé ?
Bonjour. Elle disait des choses très intelligentes. Il y a un domaine où elle s'est complètement plantée, c'est sur les clafoutis. Elle a dit un jour qu'il fallait dénoyauter les skis, il ne faut absolument pas faire ça pour la cuisson. Si on oublie un noyau, c'est la frature de la mâchoire garantie. C'est très dangereux de dénoyauter.
What humorous anecdotes are shared about Isabelle's cooking advice?
Elle avait dit qu'on pouvait utiliser les bigarros, mais on ne met pas les bigarros dans les clafoutis.
Gérard, vous vouliez ajouter quelque chose Gérard Juniau ?
A propos de nourriture, pendant la tournée de La raison d'aimer, elle avait décidé de devenir végétarienne. Elle disait maintenant je suis végétarienne pour la santé, c'est très bon. Et puis au bout d'un moment, je sais pas, deux jours après, je la vois qui s'enfile du saucisson, du jambon, et tu m'as dit que t'étais végétarienne. Ah !
Mais il fallait me le dire !
Valérie Mérès, jusqu'au bout, jusqu'au bout.
Mais il y a un truc qui est sûr, c'est que justement, elle restera toujours jeune. Elle ne sera jamais vieille, elle n'aura pas à avoir 70 ans.
C'est pas si vieux que ça. Ah ben voilà Chantal ! Ça c'est le mot de la fin ! Imagine, chère Roselyne, que vous avez déjà goûté la cuisine de M. Gomez.
J'ai même écrit un texte pour un de ses livres. C'est pas vrai. Si, si, absolument. Et alors, elle mange bien, elle mange proprement, Roselyne.
Oui, très proprement.
Non, mais de toute façon, les maîtres d'hôtel sont au courant. Dès que j'arrive, ils m'amènent un gin tonic à l'Élysée.
Et un bavoir.
Elle a changé ma IT.
Par contre, en tant que chef, je vais vous dire quelque chose, il faut arrêter de mettre des photos de chefs au-dessus de plats dégueulasses. Je suis d'accord. C'est-à-dire ? En fait, ils te disent, ouais, les coquillettes de Philippe Etchebes, par exemple. Mais tu vois très bien que c'est pas les coquillettes de Philippe Etchebes, c'est les coquillettes du gars qui t'a montré le TPE. C'est dégueulasse, les trucs. Comment les mecs, ils arrivent à associer leur image à un plat dégueulasse ?
Sûrement l'argent, non ?
Cyclisme. Paul Sexas. Le jeune espoir français n'est plus le favori du prochain Tour de France. Emmanuel Grégoire vient de lui passer devant dans la catégorie Vélib.
How did Isabelle Mergault's vegetarianism evolve during her career?
Ziz du panier. En arrivant au paradis, Isabelle Mergot a engueulé Saint-Pierre. Me faire arriver en même temps que Chuck Norris et Lionel Chospin, vous pourriez mieux les choisir.
Valérie Mérense.
Dans un communiqué après leur tournée, ce matin, les éboueurs parisiens ont tenu à faire savoir qu'ils n'ont toujours pas revu Rachida Dati, ni dans la poubelle verte, ni dans la poubelle jaune.
Ça me rappelle l'anecdote de mon camarade Jacques Ramad, qui était à deuxième, troisième ou quatrième rôle, ou cinquième même au cinéma, le pauvre Jacques. Et un jour, on lui demande de doubler un cow-boy dans un film. Alors il dit oui, évidemment. Il va à la séance de doublage, le film démarre, et il joue un cow-boy, et le cow-boy d'en face, c'est John Wayne. Et le gars qui double John Wayne dit « De nous deux, il y a un homme de trop dans cette ville ». Bon, ben Jacques Ramad a compris très vite qu'il n'aurait pas beaucoup de textes.
Je suis revenue en janvier 2025 avec mon fils pour l'enregistrement des Grosses Têtes. Et puis là, c'était plus le même Jean-Phil.
Pourquoi ?
Ben forcément, physiquement.
Je pense qu'il avait fait des... Ben oui, physiquement. Ah, des injections, tout ça. Et oui. Ah oui, mon visage avait changé, vous ne m'avez pas reconnu.
Exactement. J'étais bouffie, c'est ça ? Exactement. Ah oui, vous avez dit que la celluluronie, ça gonflait, je me souviens.
Je me demandais si Jean-Phil voulait devenir comme Jacques Lang.
Oh, c'est pour être désagréable, madame.
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1
What tribute is paid to Isabelle Mergault in this episode?
0:05–0:35
2
What humorous anecdotes are shared about Isabelle's cooking advice?
0:35–2:40
3
How did Isabelle Mergault's vegetarianism evolve during her career?
2:40–4:29
4
What is the significance of the culinary discussions in this episode?
4:29–6:45
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