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Les Grosses Têtes

LES IMMANQUABLES - Le meilleur de l'émission du 24 mars 2026

24 Mar 2026

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Chapter 1: What culinary experiences does M. Gomez share?

2.292 - 7.039 Bernard Mabille

J'imagine, cher Roselyne, que vous avez déjà goûté la cuisine de M. Gomez.

0

7.059 - 14.99 Guillaume Gomez

J'ai même écrit un texte pour un de ses livres. C'est pas vrai. Si, si, absolument. Et alors, elle mange bien, elle mange proprement, Roselyne.

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15.01 - 16.012 Zize Dupanier

Oui, très proprement.

0

16.032 - 23.322 Guillaume Gomez

Non, mais de toute façon, les maîtres d'hôtel sont au courant. Dès que j'arrive, ils m'amènent un gin tonic à l'Élysée. Et un bavoir.

0

25.951 - 36.967 Zize Dupanier

Je vous avais même fait passer il y a très longtemps, je ne sais pas si vous vous en souvenez Roselyne, la recette de la charlotte aux pommes du général de Gaulle.

36.987 - 39.271 Bernard Mabille

C'est quoi la recette de la tarte aux pommes ?

39.291 - 54.674 Zize Dupanier

C'est une recette traditionnelle qui était faite à l'Elysée par Francis Loiget, je sais qu'il écoute les grosses têtes, qui était le chef pâtissier emblématique de l'Elysée, du général de Gaulle jusqu'à Jacques Chirac. Et donc c'était avec du pain de mie à l'époque, du pain de mie, et à l'intérieur une compotée de pommes. Beaucoup de beurre, beaucoup de sucre.

54.694 - 56.017 Guillaume Gomez

Il faut bien sécher les pommes.

56.038 - 58.764 Zize Dupanier

Il faut bien monter la charlotte pour qu'elle tienne et c'était un plat.

Chapter 2: What is the recipe for the famous charlotte aux pommes?

77.784 - 90.466 Unknown

Mais par contre, il est très sympathique. On a fait connaissance tout à l'heure. Ah oui ? Ah oui, vraiment. Et puis, on a des points communs. Lesquels ? Le diabète. Les kilos en trop, on parlait de nos kilos en trop. Les kilos en trop, voilà.

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90.486 - 95.392 Bernard Mabille

Pour vous, la vraie spécialité marseillaise, monsieur Gomez, en dehors de Ziz du panier, bien sûr.

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95.412 - 100.778 Zize Dupanier

La bouillabaisse. La bouillabaisse. On vient de faire le premier championnat du monde de la bouillabaisse à Marseille. C'est pas vrai.

0

100.798 - 117.078 Unknown

Remporté in extremis par un Français. Moi, je n'aime pas vraiment la bouillabaisse. Ce n'est pas un plat que je trouve... Déjà, ce n'est pas très beau. Les poissons sont beaux quand ils arrivent présentés. Mais après, je trouve que tout ce truc... Puis vous savez que c'est un plat de pauvres, ça. C'est les pêcheurs qui ramenaient ça. Il n'importe quoi, les plats de pauvres ! Pardon ?

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117.098 - 133.661 Unknown

Tu n'aimes pas ça, les plateaux ? Non, non, parce que maintenant, on en a fait tout un peu. Ariel Domba, le sort de ce corps. C'est très bon quand c'est bien fait. C'est vrai, c'est un mélange de poissons. T'aimes pas forcément tous les poissons. C'est tous les poissons qui restent. Moi, j'aime le bar. Oui, bien sûr.

133.681 - 152.351 Bernard Mabille

Moi, je préfère la riz. C'est pas de chez moi, mais bon. Le barbon, le bon bar. Et en tout cas, Valérie trouve que M. Gomez a une bouillabaisse. Mais c'est vrai qu'avec Roselyne, vous pourriez être sœurs jumelles. Moi, j'adore jouer au théâtre.

152.371 - 152.952

Moi, j'adore jouer les sœurs.

152.972 - 168.457 Bernard Mabille

Les demoiselles de Roquefort. Il faut quand même préciser que Roselyne est très magnifiquement habillée aujourd'hui. Et coiffée aussi. Parfois, elle a des couleurs un peu bizarroïdes. Habillée par Footlocker. Il y a un rendez-vous aujourd'hui. Je suis sûr qu'il y a un rendez-vous après l'émission. Avec le banquier, avec M. Macron.

168.657 - 192.154 Guillaume Gomez

Non, mais comme je suis allé au théâtre à Marseille hier soir, voir... Tu t'es pas changé ? Tu t'es pas changé, oui. Non, voir Billy Budd. Voir quoi, par contre ? Voir Billy Budd de Benjamin Bruton. Ah, très bien, oui. Oui, ça vous dirige. Non, du tout. Et il joue avec les postes. en haut de la une. H-U-N-E. Et vous êtes revenu de Marseille ce matin pour nous. Ça voilà.

Chapter 3: What makes bouillabaisse a special dish in Marseille?

215.13 - 232.254 Laurent Ruquier

Alors, je suis désolée de l'expression, mais vous la dites souvent, où votre petit polo est là. Voilà, vous dites souvent mon petit polo, donc je me permets. Est-ce que vous pourriez faire un essai le jour où polo est là ? de faire gagner les auditeurs quand les grosses têtes trouvent les bonnes réponses.

0

232.274 - 240.383 Laurent Ruquier

Parce que moi, on a remarqué, et on est nombreux, que quand les grosses têtes vous demandent... On dit toujours ça.

0

240.443 - 247.51 Bernard Mabille

Quelqu'un qui veut faire un changement, il dit, il n'y a pas que moi, on est nombreux. Ou tout le monde me l'a dit. Tout le monde me l'a dit.

0

247.53 - 252.715 Laurent Ruquier

Vous voyez ?

0

252.735 - 253.356 Unknown

Vous voyez bien que c'est vrai.

253.376 - 254.577 Roselyne Bachelot

Elle est gentille, mais elle ne comprend rien.

256.413 - 258.376 Bernard Mabille

Et alors ?

258.396 - 269.671 Laurent Ruquier

Je pense à ça parce que quand Paul n'est pas là et que les autres grosses têtes vous demandent un petit peu des indices, vous leur dites non, non, non, non, non, c'est à vous de chercher, c'est à vous de chercher. Posez des questions.

269.691 - 272.295 Roselyne Bachelot

Vous l'imitez bien en tout cas.

Chapter 4: How do recent municipal election results affect local politics?

376.226 - 390.623 Roselyne Bachelot

Personne ne comprend rien. LFI avec le PS, LR avec RN, UDR avec Uber Eats. Je ne comprends rien. C'est Koh-Lanta. Il n'y a aucun LR avec LRN. Oui, mais je fais des blagues, Roselyne. C'est un sketch, madame la ministre.

0

390.603 - 395.53 Guillaume Gomez

Non, mais je précise.

0

395.55 - 400.857 Bernard Mabille

Alors, Madame Bachelot, excusez-moi de vous dire, mais il me semble que vous oubliez M. Sciotti, il était quoi avant ?

0

400.877 - 411.472 Roselyne Bachelot

Ah non, mais il a quitté LR pour être UDR. On les connaît, vos petits visages. Oui, Madame, avec votre broche, là. On sait très bien à qui vous êtes alliés.

0

411.492 - 414.137 Guillaume Gomez

15 euros sur le boulevard Magenta.

414.157 - 418.184 Roselyne Bachelot

Vous nous faites le coup de proche du peuple.

418.204 - 420.147 Bernard Mabille

15 euros sur le boulevard Magenta ?

420.168 - 425.137 Unknown

C'est votre prix ?

425.157 - 433.765 Roselyne Bachelot

C'est le prix de la broche, connard ! 15 euros la broche et il n'y a même pas un poulet rôti dessus, c'est une arnaque. C'était qui le véritable interprète des feuilles mortes ?

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