Alexander Prinsen spreekt met Rineke Dijkinga over de link tussen bodemgezondheid, voedselkwaliteit en menselijke gezondheid. Ze bespreken nutriëntendichtheid meten, mineraalverhoudingen, tekorten (o.a. B12, magnesium, zink) en het triageprincipe waarbij het lichaam schaarse voedingsstoffen eerst naar vitale systemen stuurt. Dijkinga vertelt haar persoonlijke omslag na jaren stress en lichamelijke klachten, waarna herstel via voeding en darmmicrobioom haar richting complementaire geneeskunde bracht. Ze legt uit hoe bewerkt voedsel, monoculturen, moderne tarwe (gluten), suiker/fructose en verlies van vezels en micronutriënten het microbioom verarmen en chronische ziekte bevorderen, en pleit voor oude granen, fermentatie/zuurdesem en kookvaardigheden. Ook komen John Kempf’s plantpiramide, biofotonen, hormoonbalans, lever/darmkringloop, korte ketens en grondspeculatie aan bod, met de oproep dat verandering via de burger en waardering voor boeren begint.------------------------------------------------------👉 Steun me (financieel) 🎁 💲 ⁠⁠⁠⁠❤ Jij als luisteraar bepaal jij namelijk wat dit gesprek je (financieel) waard is. ❤ Maandelijks of eenmalig, met het bedrag wat het je waard is, als dat je ding is. -> Rechtstreeks via 🌻 ⁠⁠⁠⁠⁠⁠Nieuw Voer website⁠⁠⁠-> Via 🌻 ⁠⁠⁠Petjeaf (als je een factuur wenst)⁠⁠⁠ ⁠[⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://petjeaf.com/nieuwvoer⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠]Hartelijk dank alvast voor je steun en veel lees / luister plezier.-------------------------------------------------------------------Het gesprek kan je ⁠⁠⁠hier teruglezen ⁠⁠⁠Laat me weten wat je van het gesprek gevonden hebt!-------------------------------------------------------------------Nieuw voer is een podcast van Alexander Prinsen waarin hij opzoek gaat naar de transitie in de landbouw. In het dagelijks leven adviseert hij ondernemers anders te kijken naar de realiteit en innovatie met als doel volhoudbare verdienmodellen te realiseren die toekomstbestendig zijn. Meer weten kijk op ⁠⁠⁠⁠⁠www.scopematters.com⁠⁠⁠⁠⁠.

Ask this episode

“What did the council decide on item 42?” — answered with the speaker and the moment.

Transcript

Related