In deze aflevering spreek ik met aardappelteler Arnold van Workum uit Bant, bedenker van het gecertificeerde teeltconcept Bodemisch Food. Arnold vertelt hoe een gesprek in 1994 met een professor hem wakker schudde over mogelijk ‘ziekmakend’ voedsel en hem aanzette tot een lange zoektocht naar bodemgezondheid, biodiversiteit en balans in mineralen.-------------------------------------------------------------------👉 Investeer mee in de podcast en waardeer dit hoorcollege met een donatie of maand abonnement. 🎁 💲 ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠❤ Jij als luisteraar bepaal jij namelijk wat dit gesprek je (financieel) waard is. ❤ Maandelijks of eenmalig, met het bedrag wat het je waard is, als dat je ding is. -> Rechtstreeks via 🌻 ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Nieuw Voer website⁠⁠⁠⁠⁠-> Via 🌻 ⁠⁠⁠⁠⁠Petjeaf (als je een factuur wenst)⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠[⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://petjeaf.com/nieuwvoer⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠]Hartelijk dank alvast voor je steun -------------------------------------------------------------------Hij beschrijft zijn stap weg van chemisch denken, het gebruik van Albrecht/Kinsey-analyses, stoppen met ploegen sinds 2000 en het effect op waterinfiltratie en worteldiepte tot in het veen (95 cm). Ook deelt hij resultaten zoals 37% meer mineralen (2016) en een Bovis-meting van 9.000, bespreekt groenbemesters, compostthee, Colorado-keverdruk, microbioom onderzoek door Universiteit Leiden, en zijn visie op korte ketens, certificering via afnemers en samenwerking tussen akkerbouw, veehouderij en burgers.En dit gesprek gaat over meer dan teelttechniek.Het gaat over het innerlijke gevecht van een boer die weet dat het anders moet, maar ook weet hoeveel het kost om anders te doen. Over een systeem dat schaalvergroting beloont en kwaliteit niet. Over de vraag hoe je gezond voedsel betaalbaar maakt voor de massa — niet door het goedkoper te produceren, maar door de keten opnieuw in te richten. En over de mens Arnold, die van zijn bodem is gaan houden zoals je van iemand kunt gaan houden: meer naarmate je hem beter leert kennen.Wat blijft hangen na het luisteren? Ik hoor graag van je!-> lees hier meer over het gesprek: https://nieuwvoer.nl/nv60-arnold-van-woerkom-hoe-bodemisch-food-een-antwoord-geeft-op-voedselbetaalbaarheid/-------------------------------------------------------------------Waar je mij kan vinden:🌐 Personal Webpage: ⁠https://alexanderprinsen.com⁠ 🌐 Channel Webpage: ⁠https://nieuwvoer.nl/⁠👔 LinkedIn:  ⁠https://www.linkedin.com/in/alexanderprinsen/ ⁠-------------------------------------------------------------------

Ask this episode

“What did the council decide on item 42?” — answered with the speaker and the moment.

Transcript

Related