PLENUS RICE TO BE HERE

EP. 540『＠石巻 、其ノ三 - ぐるぐる巻のパンオレザン・エスカルゴ』

17 Dec 2025

Contributed by Lukas

近所にフランスから出店されているおいしいパン屋さんがあります。そこで必ず買うのが「パンオレザン」。レ...

EP. 539『＠石巻 、其ノ二 - ハッとするハット汁』

16 Dec 2025

Contributed by Lukas

北上川の石巻市の隣の「登米地方」では、「ハット汁」という郷土料理があります。ごぼう、干し椎茸、にんじ...

EP. 538『＠石巻 、其ノ一 - ずんだ！ずんだ！歌いたくなる美味しいずんだ！』

15 Dec 2025

Contributed by Lukas

石巻で「ずんだ」のお菓子を食べました。「ずんだ餡」の材料といえば「枝豆」ですが、「青ばた豆」でも作る...

EP. 537『＠松島 、其ノ四 - カステラかまぼこ、卵は万能』

11 Dec 2025

Contributed by Lukas

松島湾に大きな満月が昇る夜、思い浮かんだのは“卵”という万能食材。茶碗蒸し、オムレツ、オムライス、プ...

EP. 536『＠松島 、其ノ三 - エンヤドットエンヤドット、ナマリブシを食べたいギョー』

10 Dec 2025

Contributed by Lukas

エンヤドットエンヤドットの掛け声でおなじみ、松島を代表する民謡「大漁唄い込み」。カツオ漁などの大漁を...

EP. 535『＠松島 、其ノ二 - かまぼこ・ポワソン・キュイットリー』

09 Dec 2025

Contributed by Lukas

松島に行くと「笹かまぼこ」が売っています。かまぼこはフランスの「シャキュイットリー」に匹敵するものだ...

EP. 534『＠松島 、其ノ一 - 手間を掛けて焼く紅蓮』

08 Dec 2025

Contributed by Lukas

松島で、お米を使った「紅蓮」というお菓子を頂いて来ました。炭火で焼くとグネグネと生き物のように動いて...

EP. 533『＠塩竃 、其ノ四 - 阿部勘、鶏、金魚酒』

04 Dec 2025

Contributed by Lukas

宮城県・塩釜で訪れた蕎麦店「しおがま庵」店の向かいに立つ大鳥居は、東日本大震災の津波が“そこで止まっ...

EP. 532『＠塩竃 、其ノ三 - 菊そばとのりのせかけそば』

03 Dec 2025

Contributed by Lukas

塩釜の「しおがま庵」というそば屋さんで、そばに菊を練り込んだ「菊そば」をいただきました。このお店は月...

EP. 531『＠塩竃 、其ノ二 - 見せ塩 振り米』

02 Dec 2025

Contributed by Lukas

塩はなくてはならないものです。盛り塩にして「結界」を作ったりするだけでなく、病にかかっている人に塩を...

EP. 530『＠塩竃 、其ノ一 - おいしい藻塩、おいしいおにぎり』

01 Dec 2025

Contributed by Lukas

塩竈の”塩”にまつわるお話。玉藻という藻についている海水についた塩から作った「藻塩」を使った「塩おに...

EP. 529『＠出石 、其ノ三 - ピーマン・パプリカ、無の世界』

27 Nov 2025

Contributed by Lukas

兵庫県豊岡市・出石の地で出会ったのは、驚くほど甘く、噛むほど旨みが深まる“生食できるピーマン”。苦味...

EP. 528『＠出石 、其ノ二 - まっしろい出石焼をながめては』

26 Nov 2025

Contributed by Lukas

まっしろな磁器の小皿に盛って出される独特なスタイルの出石のそば。最初に出されたときはドギマギしました...

EP. 527『＠出石 、其ノ一 - 皿そば一人前五皿』

25 Nov 2025

Contributed by Lukas

江戸時代の町並みが残り、重要伝統的建造物群保存地区に選定されている出石は、そば処でもあります。街には...

EP. 526『＠仙台 、其ノ四 - お昼こそお寿司』

20 Nov 2025

Contributed by Lukas

仙台でいただいたのは、七ヶ浜産のハマグリを使ったお椀。春のイメージが強いハマグリですが、「浜の栗」と...

EP. 525『＠仙台 、其ノ三 - カラスミ茶漬けの後は羊羹』

19 Nov 2025

Contributed by Lukas

仙台というと「夏目漱石」を思い浮かべます。なぜか…？　実は東北大学に漱石の膨大な蔵書や資料が「漱石文...

EP. 524『＠仙台 、其ノ二 - 芋がらの汁と文学と』

18 Nov 2025

Contributed by Lukas

仙台の人にとって、なくてはならない食材「芋がら」。里芋の茎の部分を干したものです。これを煮物、酢の物...

EP. 523『＠仙台 、其ノ一 - フカヒレ 翼を持たずに生まれてきたとするならば』

17 Nov 2025

Contributed by Lukas

仙台で「フカヒレスープ」を頂いて来ました。美味しいですね。宮城県の気仙沼は、昔からサメ・フカ漁が盛ん...

EP. 522『＠豊岡市 、其ノ四 - たとえ磁場が変わっても』

13 Nov 2025

Contributed by Lukas

兵庫県豊岡市、ここで育まれた但馬牛は、赤身の柔らかさと、口の中で柔らかく溶ける脂の甘みで知られます。...

EP. 521『＠豊岡市 、其ノ三 - 食の近代化』

12 Nov 2025

Contributed by Lukas

豊岡市を含む兵庫県北部は、かつて「但馬」と呼ばれ、金・銀・銅をはじめ多種の鉱物が採掘できるエリアで、...

EP. 520『＠豊岡市 、其ノ二 - お米が出来なければ、バッグを作る』

11 Nov 2025

Contributed by Lukas

豊岡には、「杞柳細工」という伝統工芸があります。たくさん自生しているコリヤナギという柳の一種を使って...

EP. 519『＠豊岡市 、其ノ一 - いつの間にかいなくなったコウノトリ』

10 Nov 2025

Contributed by Lukas

豊岡市で、特別栽培米「コウノトリ育むお米」というおいしいお米を食べて来ました。一度絶滅したコウノトリ...

EP. 518『＠城崎温泉 、其ノ三 - 城崎温泉寺薬師堂』

06 Nov 2025

Contributed by Lukas

兵庫県の「城崎温泉」は、1300年もの歴史を誇る日本有数の古湯。奈良時代、コウノトリが傷を癒したという伝説...

EP. 517『＠城崎温泉 、其ノ二 - 湯治は、カニ料理の数 × お湯の数』

05 Nov 2025

Contributed by Lukas

冬になると全国から「カニ好き」が集まってくる城崎温泉。城崎のある日本海西部は「ズワイガニ」の宝庫です...

EP. 516『＠城崎温泉 、其ノ一 - 三木屋で朝食を』

04 Nov 2025

Contributed by Lukas

『城の崎にて』 志賀直哉の短編小説です。山手線にはねられ怪我をした志賀が、療養のため訪れた城崎温泉での...

EP. 515『＠舞鶴 、其ノ四 - チエをつけましょチョコレート』

30 Oct 2025

Contributed by Lukas

京都・舞鶴の港に並ぶ「赤レンガ倉庫群」。明治時代、欧米の港町文化とともに全国へ広まったレンガ建築は、...

EP. 514『＠舞鶴 、其ノ三 - 持統天皇も召し上がったカワハギ』

29 Oct 2025

Contributed by Lukas

舞鶴市内には縄文時代から人々が豊かに暮らしていた痕跡があり、それは市内各地の遺跡で確認されています。...

EP. 513『＠舞鶴 、其ノ二 - 母の言葉、母の味』

28 Oct 2025

Contributed by Lukas

舞鶴港は、第二次大戦後13年間にわたり、シベリアなどに抑留された多くの人々の引揚者を受け入れました。戦後...

EP. 512『＠舞鶴 、其ノ一 - 天地正大氣・海軍カレー』

27 Oct 2025

Contributed by Lukas

京都・舞鶴にある松栄館。昔は旅館でしたが、今はレストランだけの営業をしています。こちらの大広間には、...

EP. 511『＠天橋立 、其ノ四 - 四軒茶屋と文殊の知恵』

23 Oct 2025

Contributed by Lukas

京都・天橋立の端にある「智恩寺」の門前に、335年もの歴史を持つ「四軒茶屋」があります。 そのはじまりは、...

EP. 510『＠天橋立 、其ノ三 - ひねもすのたりのたりかな』

22 Oct 2025

Contributed by Lukas

天橋立のある阿蘇海の入江に「与謝野町」というまちがあります。与謝野といえば、与謝野鉄幹・晶子夫妻。そ...

EP. 509『＠天橋立 、其ノ二 - はしご倒れて、松笠焼』

21 Oct 2025

Contributed by Lukas

日本三景の一つ「天橋立」。古事記にも登場します。「国生み」「神生み」を行ったとされるイザナギノミコト...

EP. 508『＠天橋立 、其ノ一 - 天橋立ホトトギス』

20 Oct 2025

Contributed by Lukas

天橋立で有名なのが「股のぞき」。その始まりは、明治時代と言われています。まるで「龍が天に昇るように見...

EP. 507『＠ランチ 、其ノ三 - 貪る食欲 ～ノンチランチ』

16 Oct 2025

Contributed by Lukas

「無関心」を英語では「nonchalant（ノンシャラン / ノンチャラン）と言います。ランチミーティングなどで、会議...

EP. 506『＠ランチ 、其ノ二 - ランチ、食感～サクサク クランチ ランチ』

15 Oct 2025

Contributed by Lukas

「crunch」（クランチ）という言葉。バリバリ噛む、噛み砕く、粉砕するという意味です。語感の似ている「ラン...

EP. 505『＠ランチ 、其ノ一 - ランチと絵画～草上の昼食ランチョン』

14 Oct 2025

Contributed by Lukas

ランチという言葉はかつて「ランチョン」と言われていました。どちらかと言うと正装をして、誰かに招かれて...

EP. 504『＠川越 、其ノ四 - 小江戸黒豚殺人事件』

09 Oct 2025

Contributed by Lukas

川越には、「小江戸黒豚」というブランド豚がいます。なんと、川越産のサツマイモに、パン、そして牛乳を食...

EP. 503『＠川越 、其ノ三 - 驚き！川越、柿本人麻呂が来てた？』

08 Oct 2025

Contributed by Lukas

川越氷川神社の境内には、「柿本人麻呂神社」があります。その中には、直衣（のうし）を着け、脇息（きょう...

EP. 502『＠川越 、其ノ二 - サツマイモ対ジャガイモ 寿司？ブリトー？』

07 Oct 2025

Contributed by Lukas

江戸時代に起こった「天明の大飢饉」。川越はさつまいもを栽培したことで多くの人命を救い、その功績で「い...

EP. 501『＠川越 、其ノ一 - ウナギが鐘を鳴らす町 、やっぱりあの香り！その美味しさの理由は？』

06 Oct 2025

Contributed by Lukas

川越と言えば、「時の鐘」、江戸の頃から、人々に時間を告げて来ました。小江戸と呼ばれる「川越」は、日本...

EP. 500『＠日本橋 、其ノ四 - 魚河岸から世界へー 日本橋は江戸のキッチンだった』

02 Oct 2025

Contributed by Lukas

葛飾北斎の「東部勝景一覧 日本橋」には、日本橋のたもとの賑わいや人々の息遣いが、まるで音が聞こえてくる...

EP. 499『＠日本橋 、其ノ三 - 日本橋といえば三越、三越といえばレストラン ー百貨店の食堂から、社交の殿堂へー』

01 Oct 2025

Contributed by Lukas

日本橋といえば「三越」。玄関には、ロンドン・トラファルガー広場のライオン像をモデルにした二頭のライオ...

EP. 498『＠日本橋 、其ノ二 - なぜ、日本橋には老舗が多いのか？老舗の秘密と一杯のお茶漬け』

30 Sep 2025

Contributed by Lukas

日本橋は、五街道の起点であり、全国から集まった物資と情報が行き交った場所です。ここで信用を得た店は、...

EP. 497『＠日本橋 、其ノ一 - 橋は時をつなぐー江戸から未来へ、日本橋ものがたり』

29 Sep 2025

Contributed by Lukas

今の日本橋は、上を首都高速が走っていますが、江戸時代は、橋の上に立てば、富士山が見えました。当時の様...

EP. 496『＠神保町 、其ノ三 - 静かな革命、女性と文化と神保町 』

25 Sep 2025

Contributed by Lukas

神保町には、”静かな革命”を起こしていた女性たちによる、もう一つの文化がありました。声をあげずに書い...

EP. 495『＠神保町 、其ノ二 - 酩酊流文学者、吉田健一』

24 Sep 2025

Contributed by Lukas

神保町の名物ビアホール「ランチョン」、そのお店の奥のテーブルにいつも座っていた文士・吉田健一。「両手...

EP. 494『＠神保町 、其ノ一 - 山の上ホテルと三島由紀夫 』

22 Sep 2025

Contributed by Lukas

神保町の小高い場所に立つ小さなホテル「山の上ホテル」。アールデコ様式の建築で、多くの文士に愛されまし...

EP. 493『＠文学と食 、其ノ三 - サラダ食べていらっしゃいますか？ 』

18 Sep 2025

Contributed by Lukas

サラダと聞いて思い出す文学作品といえば、1987年に出版された歌人・俵万智さんの「サラダ記念日」。時代をさ...

EP. 492『＠文学と食 、其ノ二 - 川端康成「古都」と笹巻き寿司、ブルブル！』

17 Sep 2025

Contributed by Lukas

川端康成という作家は、無口で、ただじっと視て、自分の世界を振動させながら、作品を生みしていました。一...

EP. 491『＠文学と食 、其ノ一 - 松本清張「点と線」と牡蠣』

16 Sep 2025

Contributed by Lukas

松本清張の推理小説「点と線」に登場する 有楽町のレストラン『レバンテ』。残念ながら閉店になってしまいま...

EP. 490『＠万博 、其ノ四 - 食べることは遊び？』

11 Sep 2025

Contributed by Lukas

「食べる」「摂取」「飲む」という３つの言葉から、未来の”食”の意味を考えてみましょう！「食べる」とは...

EP. 489『＠万博 、其ノ三 - 未来の禅のお食事について考える 』

10 Sep 2025

Contributed by Lukas

今回の大阪・関西万博で、小山薫堂さんのパビリオンの展示を観て来ました。そこで心を打たれたのは、「一杯...

EP. 488『＠万博 、其ノ二 - 未来のお好み焼 』

09 Sep 2025

Contributed by Lukas

昔の大阪では、お好み焼は「洋食焼き」と呼ばれていました。日本が太平洋戦争に突入する直前の昭和10年頃のこ...

EP. 487『＠万博 、其ノ一 - 未来の食 』

08 Sep 2025

Contributed by Lukas

大阪・関西万博に行って来ました。第１回は、1851年のロンドン万博、日本での開催は 1970年「大阪万博」でした...

EP. 486『＠只見町 、其ノ四 - かっぱらいながら釣るイワナ ただいま！只見 』

04 Sep 2025

Contributed by Lukas

一両編成の只見線。これを目当てに只見に来るリピーターも多いとか。森の中をゆっくり走って行きます。昔は...

EP. 485『＠只見町 、其ノ三 - 唇よせれば 恥ずかしトマト 60年の歳月をかけて生まれた格別の味とは？ 』

03 Sep 2025

Contributed by Lukas

只見町の南郷トマトは、60年の歳月をかけて試行錯誤して生まれました。そんな南郷トマトを使ったトマトジュー...

EP. 484『＠只見町 、其ノ二 - つぼみなめこ ひらきなめこ その違いは？』

02 Sep 2025

Contributed by Lukas

只見町で見つけた「なめこ茸」の缶詰。よく見ると「ひらき」と「つぼみ」の２種類がありました。その美味し...

EP. 483『＠只見町 、其ノ一 - ぽんせんうめえぞ 弾ける美味しさを発見！』

01 Sep 2025

Contributed by Lukas

福島県の南会津にある只見町に行って来ました。自然に囲まれながらホタルが飛ぶ姿を見ました。沢を歩き、川...

EP. 482『＠小樽 、其ノ四 - すべてをオブラートに包んで』

28 Aug 2025

Contributed by Lukas

オブラートって、「じゃがいも」の「でんぷん」から作られていること、ご存知ですか？小樽には、日本でも数...

EP. 481『＠小樽 、其ノ三 - 蟹と鉄と文學と』

27 Aug 2025

Contributed by Lukas

昭和の初め、日本が軍国主義へと舵を切る前夜、小樽で、ひとりの若者が鉛のように重い現実を見つめていまし...

EP. 480『＠小樽 、其ノ二 - 小樽港に朝食す！』

26 Aug 2025

Contributed by Lukas

明治から大正、昭和初期の教育者で、小樽の稲穂尋常小学校の校長を務めていた「稲垣益穂」。彼は1896年から亡...

EP. 479『＠小樽 、其ノ一 - 夏のウニと日本銀行』

25 Aug 2025

Contributed by Lukas

小樽は、かつて「北のウォール街」とも呼ばれた所。大正・昭和初期の北海道経済の中心地でした。華やかなり...

EP. 478『＠豊中 、其ノ四 - 滑走路の下にあるドラマ』

21 Aug 2025

Contributed by Lukas

豊中市、池田市、伊丹市にまたがる「大阪国際空港」通称「伊丹空港」。ここの滑走路から、1967年弥生時代に埋...

EP. 477『＠豊中 、其ノ三 - 千里ニュータウンのニューエイジャー！』

20 Aug 2025

Contributed by Lukas

大阪・豊中市と吹田市に跨る「千里ニュータウン」、1960年代に、千里丘陵に開発された街で。現在も10万人の人...

EP. 476『＠豊中 、其ノ二 - 阪大で”待ちカネワニ！』

19 Aug 2025

Contributed by Lukas

大阪大学・豊中キャンパスの名物といえば「マチカネワニ」。新しい校舎を建設している時に、このワニの化石...

EP. 475『＠豊中 、其ノ一 - 白球追ってカレーライス！』

18 Aug 2025

Contributed by Lukas

高校野球、夏の甲子園のはじまりは、大阪・豊中にあったグラウンド。ここで大正4年に、第一回全国中学校優勝...

EP. 474『＠食育 、其ノ三 - 刺激・脳はたのしむ臓器』

14 Aug 2025

Contributed by Lukas

毎日「今日の夕飯の献立、何にしよう・・・」と悩まれている方は少なくないと思います。このように悩みはじ...

EP. 473『＠食育 、其ノ二 - 坂本廣子さん食育実践！』

13 Aug 2025

Contributed by Lukas

戦後の子供に対する食育の歴史の中で最も大きな貢献をした方の一人が坂本廣子さんです。坂本さんのレシピ本...

EP. 472『＠食育 、其ノ一 - フランスの食育！』

12 Aug 2025

Contributed by Lukas

フランスでは3歳の頃から「食育」が始まります。フランス人にとって「食は教養」なんですね。大切なのは「食...

EP. 471『＠岩内 、其ノ四 - 岩内発祥ありすぎコーヒー！』

07 Aug 2025

Contributed by Lukas

岩内は、北海道のスケトウダラの延縄漁業発祥の町。ホワイトアスパラを栽培し、缶詰にして発売したのも、岩...

EP. 470『＠岩内 、其ノ三 - シャコパンチ！』

06 Aug 2025

Contributed by Lukas

岩内の名産といえば「シャコ」。お寿司屋さんでは「ガレージ」とも呼ばれています。前脚にハンマーのような...

EP. 469『＠岩内 、其ノ二 - メートルアゲル、ホップ・ステップ・ビール！』

05 Aug 2025

Contributed by Lukas

岩内町は、野生のホップが発見された場所。見つけたのは、アイルランド・ダブリン生まれのトーマス・アンセ...

EP. 468『＠岩内 、其ノ一 - いわないわけにはいきません。自分の命を大切に』

04 Aug 2025

Contributed by Lukas

文豪・夏目漱石は、25歳から亡くなる2年前の47歳まで、北海道の岩内町に本籍を置いていました。一度も住んだこ...

EP. 467『＠ニセコ 、其ノ四 - 空にはゴンドラ地下にはゴボウ』

31 Jul 2025

Contributed by Lukas

1980年代の半ば、開発王と呼ばれた堤義明さんがニセコの原野に描いたのが「日本のアスペン」というビジョンで...

EP. 466『＠ニセコ 、其ノ三 - 沈黙の大地に語るひと粒』

30 Jul 2025

Contributed by Lukas

ニセコには、文学者の有島武郎にちなんだ「有島米」というお米があります。有島が自らの思想を大地に、そし...

EP. 465『＠ニセコ 、其ノ二 - ソロモンの栄華とユリの根と』

29 Jul 2025

Contributed by Lukas

「アスパラ」と並ぶニセコの名物といえば「ユリ根」。道の駅には「ユリ根丼」というメニューがありました。...

EP. 464『＠ニセコ 、其ノ一 - アスパラは羊蹄山が作る緑の感嘆符』

28 Jul 2025

Contributed by Lukas

蝦夷富士とも呼ばれる羊蹄山を臨むニセコの大地には、初夏の今、天に向かってアスパラガスがニョキニョキと...

EP. 463『＠銀座 、其ノ三 - あんぱんテッシュー』

24 Jul 2025

Contributed by Lukas

銀座のお土産といえば、なんといっても木村屋のあんぱん。銀座の木村屋総本店に行きますと立派な看板があり...

EP. 462『＠銀座 、其ノ二 - ホコテンプラテン』

23 Jul 2025

Contributed by Lukas

銀座で美味しいものといえば、お寿司と並んで天ぷらではないでしょうか。天ぷらはポルトガル人がもたらした...

EP. 461『＠銀座 、其ノ一 - ザギンでシースー』

22 Jul 2025

Contributed by Lukas

寿司の「ネタ」と言いますが、元々は「タネ」だったのが、80年代に流行った業界用語のように逆さになって「ネ...

EP. 460『＠白川郷・五箇山 、其ノ四 - 枕につかう堅豆腐』

17 Jul 2025

Contributed by Lukas

富山県や石川県の辺りでは「堅豆腐」と呼ばれる「枕に使える」とか「つまづいたら生爪が剥がれる」とまで喩...

EP. 459『＠白川郷・五箇山 、其ノ三 - 五箇山で火薬作り』

16 Jul 2025

Contributed by Lukas

五箇山という場所は白川郷からさほど遠くない場所にありますが、こちらは富山県。対する白川郷は岐阜県です...

EP. 458『＠白川郷・五箇山 、其ノ二 - ひるがの高原分水嶺』

15 Jul 2025

Contributed by Lukas

「分水嶺」という言葉はあの村上春樹が好んで使う、いわゆる「春樹語録」の一つです。本来は山に降った雨水...

EP. 457『＠白川郷・五箇山 、其ノ一 - 白川郷どぶろくの郷』

14 Jul 2025

Contributed by Lukas

白川郷は1995年にユネスコ世界遺産に登録されてから世界的な観光地となり、インバウンドの観光客が数多く訪れ...

EP. 456『＠明治村 、其ノ四 - 学は和漢洋を兼ねよ』

10 Jul 2025

Contributed by Lukas

明治村にはアメリカ人建築家のライトによる帝国ホテル中央玄関や、東京本郷にあった森鴎外と夏目漱石という...

EP. 455『＠明治村 、其ノ三 - 川向う新大橋』

09 Jul 2025

Contributed by Lukas

現在85歳の僕のメンター的な方がいらっしゃいます。この先生は東京の山手で育ちましたが、学友であった故古今...

EP. 454『＠明治村 、其ノ二 - 東京ー名古屋　蒸気機関車にのりました』

08 Jul 2025

Contributed by Lukas

明治七年、1874年に新橋ー横浜間に日本で一番最初の鉄道が敷かれました。当時の蒸気機関車はイギリス製、シャ...

EP. 453『＠明治村 、其ノ一 - お台場に灯台灯る』

07 Jul 2025

Contributed by Lukas

日本で一番最初に灯台が建造されたのは東京のお台場。明治三年、1870年のことでした。お台場というのは元々ペ...

EP. 452『＠犬山 、其ノ四 - シラカベーゼか茂免（犬山番外編）』

03 Jul 2025

Contributed by Lukas

東京から犬山に行くには大抵、名古屋を経由します。名古屋市内には江戸時代の武家屋敷の地割、そして面影が...

EP. 451『＠犬山 、其ノ三 - 最高の馳走 国宝如庵』

02 Jul 2025

Contributed by Lukas

犬山には1618年に、織田信長の弟である織田有楽斎が作らせた「如庵」という茶室があります。現在は国宝に指定...

EP. 450『＠犬山 、其ノ二 - 唐犬頭巾をかぶった藩主』

01 Jul 2025

Contributed by Lukas

1584年に豊臣秀吉陣営と織田信雄・徳川家康陣営の間で長久手の戦いというのが起こります。その際に家康の臣下...

EP. 449『＠犬山 、其ノ一 - くしもの いぬやま』

30 Jun 2025

Contributed by Lukas

焼き鳥や串カツ、イカ焼き、おでんなどのいわゆる「串物」、皆さんはお好きですか？お城マニアならご存知の...

EP. 448『＠大津 、其ノ四 - 琵琶湖縦断の夢』

26 Jun 2025

Contributed by Lukas

かつて琵琶湖には丸子船と呼ばれる船が縦断して物資を運んでいました。しかしペリーが乗ってきた蒸気船を見...

EP. 447『＠大津 、其ノ三 - また逢おうぜの関』

25 Jun 2025

Contributed by Lukas

京都と大津の間、ちょうど滋賀県と京都の県境にあたる場所に「逢坂関」というところがあります。百人一首の...

EP. 446『＠大津 、其ノ二 - 琵琶湖は鏡』

24 Jun 2025

Contributed by Lukas

日本の文化に造詣が深かった随筆家の白洲正子さんは琵琶湖の周辺を何度も訪れています。「琵琶湖を一つの鏡...

EP. 445『＠大津 、其ノ一 - 大津、関税どうなった？』

23 Jun 2025

Contributed by Lukas

前回お話しした坂本も大津も琵琶湖のほとりの港町として発展してきました。平安時代の頃より日本海側でとれ...

EP. 444『＠大津・坂本 、其ノ四 - 今も聞こえるヨイトマケのうた』

19 Jun 2025

Contributed by Lukas

京阪石山坂本線の終点、坂本比叡山口駅。ここにはかつて石を積む事を専門としていた「穴太衆」と呼ばれる職...

EP. 443『＠大津・坂本 、其ノ三 - 鶴喜でおそばつるつる』

18 Jun 2025

Contributed by Lukas

大津・坂本には300年以上続く『鶴喜』さんという老舗のお蕎麦屋さんがあります。ここは随筆家の白洲正子さん...

EP. 442『＠大津・坂本 、其ノ二 - 宇佐かまど』

17 Jun 2025

Contributed by Lukas

大津市にある坂本にはお料理を祀っている神様がいらっしゃいます。日吉大社の中には料理人の為の包丁を祀っ...

EP. 441『＠大津・坂本 、其ノ一 - 縁結びますくくり姫』

16 Jun 2025

Contributed by Lukas

大津にある日吉大社には9世紀にくくり姫が降臨したといわれています。このくくり姫は黄泉の国へイザナミに逢...