Op vrijdag pakken we alles op wat is blijven liggen in de voorgaande dagen. Daarnaast hebben we natuurlijk de rubriek IN & OUTMEEGEMAAKTWouter: Gisteren presentatie in het beroemde Paard in Den Haag voor ondernemers van KHN. Het is in tijden als deze verleidelijk om vooral in je bedrijf te blijven maar juist als het spannend wordt in de wereld, is het goed om je te verenigen en op 1 lijn te komen je collega ondernemers. Goed dat afdeling Den Haag zo’n sterk bestuur heeft, dat zich zo inzet!Gijsbregt: was op Art Rotterdam bij Café MarseilleKORT NIEUWSWouter: Ik vind het niet leuk om te zeggen maar je voelt een beetje een COVID vibe door het land gaan. Iedereen houdt z’n hart vast. Wat gaat er gebeuren? Hoe lopen de prijzen op, angst voor de toekomst. Wat moet ik doen. Ik zie mensen verstijven, onzekerheid slaat toe. Gijsbregt: en dat terwijl er nu veel zaken sluiten geen idee of het statistisch veel is, maar het domineert het nieuws en je ziet het in de straten en vaak hoor je nog COVID als oorzaak De opkomst van het woord neobistro na Broei nu ook voormalig Maris Piper. Al veel langer bekend uit de Parijse scene. “ Bij ons eet je culinair, zonder de poespas van fine dining.” Als categorie maar ook als naam bv Orbit in Antwerpen.VAN DE BURELENWouter: Gisteren zat onze kortingscode in de leader bij afsluitingGijsbregt:.food experience ladder is afWe kregen een paar leuke berichten, van luisteraars.Paar leuke reacties op zaken die nog uit het buitenland zouden moeten komen naar NL → uit VK Mowgli en Mercato MetropolitanoWouter: Ik kreeg de hele week reacties over mijn vader van mensen die luisterschuld hadden IN EN UITWouter: OUT: —> Functionele wc’s IN: Luxe spa achtige toiletruimteGijsbregt: OUT poke bowl → IN: onigiriWouter:Out:---> praten over ’nieuwe’ generaties IN —> het samen doen (zo nieuw zijn ze niet meer)Gijsbregt: OUT: sangria → IN: kir royale

Ask this episode

“What did the council decide on item 42?” — answered with the speaker and the moment.

Transcript

Related