Menú especial des de l'Exposició Universal d'Osaka, al Japó, on s'ha celebrat la Setmana de Catalunya, que és Regió Mundial de la Gastronomia 2025. La cuina catalana ha sigut protagonista a la setmana d'activitats al voltant del lema "Catalunya, terra d'innovació i avantguarda". Entrevistem el president de la Generalitat, Salvador Illa, al sopar inaugural que ha donat el tret de sortida de la Setmana de Catalunya a l'Exposició d'Osaka, i parlem del paper clau de la gastronomia catalana per donar a conèixer la nostra cultura. Així mateix, assistim al taller de pa amb tomàquet impartit pel cuiner català Josep Barahona, que està considerat una celebritat al Japó. Però, a més, passegem pels carrers d'Osaka amb Oriol Guinovart, intèrpret i traductor de sèries japoneses a 3Cat, que viu a la ciutat i explica per què Osaka està considerada la cuina del Japó.

Ask this episode

“What did the council decide on item 42?” — answered with the speaker and the moment.

Transcript

Related