Torben Blok er markedschef hos Økologisk Landsforening og har gennem de sidste 13 år spillet en central rolle i at fremme økologien i Danmark. Han har en stærk passion for økologien og bæredygtighed og har bidraget til at styrke økologiens position foodservice-branchen Denne sæson af ”Vær min gæst – samtaler fra et køkkenliv” er udviklet i tæt samarbejde med Torben. Torben er derfor som den allerførste gæst, hvor han deler sin økologiske historie og refleksioner over vigtige emner såsom:✅ Dialog om økologi – vigtigheden af at invitere nye mennesker ind i samtalen - vær nysgerrig og bliv klogere sammen med andre - også dem vi ikke kender så godt endnu✅ Unges engagement – hvordan unge kan inkluderes i økologiske netværk - de har måske en ny vinkel på fremtiden✅ At gøre svære ting lettere – ved at være nysgerrig og bede en god kollega om hjælp - sammen bliver vi klogere✅ Rent vand – økologi bidrager til at beskytte vores drikkevandI sidste episode af sæsonen vender Torben Blok tilbage til studiet for at samle op på de mange indsigter, som samtalerne har bidraget med.Velkommen til tredje sæson af min podcast "Vær min gæst – samtaler fra et køkkenliv". I denne sæson sætter jeg fokus på portrætter af økologiske ildsjæle.Mit håb er, at podcasten kan tænde en gnist hos lytterne og inspirere dem til at kæmpe videre for økologien.Økologi handler om meget mere end mad – det er frihed fra pesticidrester, bedre dyrevelfærd, global retfærdighed, plads til natur og omtanke for miljøet. Det er en helhedstankegang fra jord til bord, hvor bæredygtighed er i centrum.Mine gæster deler deres personlige rejser indenfor økologien. De fortæller om de største udfordringer, de vigtigste milepæle og deres visioner for fremtiden. Hvordan ser de økologien som en del af løsningen på bæredygtighed og klimaudfordringerne? Og var der en særlig begivenhed, der tændte deres passion for økologien?Tag godt imod mine gæster – de har mange kloge ord, værdifuld viden og en masse erfaringer, som de glæder sig til at dele med dig.Denne sæson er udviklet i samarbejde med min gode ven og kollega Torben Blok fra Økologisk Landsforening.En stor tak til Økonomaforeningens jubilæumsfond for støtten til produktionen af denne sæson.

Ask this episode

“What did the council decide on item 42?” — answered with the speaker and the moment.

Transcript

Related