Vinforum podkast
Episodes
36: Samplanting og terroir i Alsace med Dom. Marcel Deiss
28 Nov 2025
Contributed by Lukas
I denne episoden går Marie-Hélène Cristofaro fra Dom. Marcel Deiss i Alsace og programleder Tommy Andresen i dybden på terroir, samplantede vinmar...
35: Møt Maximin von Schubert fra Weingut Maximin Grünhaus
12 Nov 2025
Contributed by Lukas
Maximin Grünhaus har i en årrekke produsert noen av Mosels flotteste viner og er særlig kjent for sine klassiske prädikater. I dagens episode får...
34: Ti rødviner under 350 kroner
03 Nov 2025
Contributed by Lukas
I denne episoden gir Tommy Andresen og Eirik Sand Johnsen deg ti gode rødvinsanbefalinger til under 350 kroner.Vinene:1 Marcarini Dolcetto d'Alba Bos...
33: Mari Stedje - fra ung lærling til sommelier på Maaemo
27 Oct 2025
Contributed by Lukas
I denne episoden tar programleder Tommy Andresen en prat med Mari Stedje (24) som til daglig jobber som sommelier på Maaemo. Hun vant tidligere i år...
Bonus: Vin til franske bistroklassikere med Pontus Dahlström, oster og desserter
22 Oct 2025
Contributed by Lukas
I denne bonusepisoden til Vin til franske bistroklassikere med Pontus Dahlström fullfører vi praten og tar for oss oster og desserter. Det blir også...
32: En vinmakerprat med Aurélien Laherte
13 Oct 2025
Contributed by Lukas
I denne episoden skal det dreie seg om Champagne. Programleder Tore Kristian Lie har truffet Aurélien Laherte, som er syvende generasjons vinmaker og...
31: Vin til franske bistroklassikere med Pontus Dahlström
06 Oct 2025
Contributed by Lukas
I denne episoden gir Pontus Dahlström fra Kolonialen Bislett sine beste tips til en rekke klassiske, franske bistroretter og snakker om viktigheten a...
30: Om endringer i vinens verden med Per Mæleng
29 Sep 2025
Contributed by Lukas
I denne vinpraten diskuterer bokaktuelle Per Mæleng klimaendringer, stilendringer og kulturelle endringer med programleder Eirik Sand Johnsen.Per er ...
29: Côteaux Champenois med Nikolai Haram Svorte
22 Sep 2025
Contributed by Lukas
I denne episoden tar programleder Tommy Andresen og sommelier Nikolai Haram Svorte dere med på en rundreise i Champagne med fokus på de fantastiske ...
28: Østerrike del 3 - Steiermark med Simon Zimmermann
15 Sep 2025
Contributed by Lukas
I tredje og siste episode av vår serie om Østerrike tar programleder Tommy Andresen og sommelier Simon Zimmermann for seg området Steiermark.Produs...
27: Østerrike del 2 – Burgenland med Simon Zimmermann
08 Sep 2025
Contributed by Lukas
I andre episode av vår tredelte serie om Østerrike tar programleder Tommy Andresen og sommelier Simon Zimmermann for seg området Burgenland.Produse...
26: Østerrike del 1 – Niederösterreich og Wien med Simon Zimmermann
02 Sep 2025
Contributed by Lukas
I første episode av vår tredelte serie om Østerrike tar programleder Tommy Andresen og sommelier Simon Zimmermann for seg områdene Niederösterrei...
25: Høytlesning – Den gamle vinen i sanden
22 Jul 2025
Contributed by Lukas
I denne sommerepisoden hører du om det særegne stedet Colares, Europas vestligste vinområde, i sanddynene utenfor Lisboa. Området har en spesiell ...
24: Høytlesning – Møter med Etna
14 Jul 2025
Contributed by Lukas
Her er første utgave av Høytlesning, vår sommerspesial!Denne teksten var på trykk i magasinet Vinforum nummer 2 i 2024 og er skrevet og lest av Ei...
23: Sommeravslutning med gode sommerviner
09 Jul 2025
Contributed by Lukas
I denne episoden runder Tore Kristian Lie, Tommy Andresen og Eirik Sand Johnsen av første halvår i podkasten og kommer med ni gode vintips for somme...
22: Vin fra Santorini og Estate Argyros
05 Jul 2025
Contributed by Lukas
Estate Argyros er blant produsenene som har vist at det er mulig å fremstille vin i verdensklasse på den vakre øya Santorini. Mulighetene er store,...
21: Hellas med Tone Veseth Furuholmen MW
23 Jun 2025
Contributed by Lukas
I denne episoden møter Tommy Andresen senior produktsjef i Vinmonopolet, Tone Veseth Furuholmen MW, for å snakke om det spennende vinlandet Hellas. ...
20: Kunsten å blindsmake med Heidi Hansen Vestvik MW
16 Jun 2025
Contributed by Lukas
Bli med på en ordentlig masterclass i blindsmaking. I vår tyvende episode gjør vi et dypdykk i blindsmakingens verden med Master of Wine Heidi Hans...
19: Møt Sean O'Callaghan fra Tenuta di Carleone i Chianti Classico
04 Jun 2025
Contributed by Lukas
I denne episoden møter Tore Kristian Lie vinmaker Sean O'Callaghan fra Tenuta di Carleone i Radda i Chianti Classico. Sean har over tredve årganger ...
18: Sommelierprat med Knut Espen Misje
19 May 2025
Contributed by Lukas
Knut Espen Misje har lang fartstid som restaurantør, entrepenør, lærer og trener for konkurrerende sommelierer. Han har også vært dypt involvert ...
17: Jura med Ole Jacob Skagen
12 May 2025
Contributed by Lukas
I denne episoden møter Tore Kristian Lie den nå pensjonerte Ole Jacob Skagen, som var høyst medvirkende til å introdusere vinene fra Jura for det ...
16: Ti roséviner under 350 kroner
05 May 2025
Contributed by Lukas
I denne episoden gir Eirik Sand Johnsen og Tommy Andresen deg ti gode anbefalinger på roséviner til under 350 kroner.Vinene:1 Clos Cibonne Tradition...
15: Vin til asiatisk mat med Martin Flinder Haraldsen fra Plah og Ahaan
28 Apr 2025
Contributed by Lukas
I denne episoden tar Tommy Andresen og Martin Haraldsen fra Plah og Ahaan i Oslo et dypdykk i temaet vin til mat fra Øst-Asia og Sørøst-Asia, og na...
14: Sommelierprat med Even Brimi
21 Apr 2025
Contributed by Lukas
I denne episoden har vår nye bidragsyter Tore Kristian Lie tatt en prat med Even Brimi, vinansvarlig på Vianvang, om livet i Gudbrandsdalen, sitt pe...
13: Sommelierprat med Tore Kristian Lie
14 Apr 2025
Contributed by Lukas
I episode 13 har Tommy Andresen tatt en prat med sommelier Tore Kristian Lie som jobber for Gutta på Haugen. Vi er veldig glade for å ha med oss Tor...
12: Philipp Wittmann, Tyskland 2023 og spesialslipp på Vinmonopolet
09 Apr 2025
Contributed by Lukas
Nå er det spesialslipp av tyske viner, med fokus på riesling fra 2023 og spätburgunder (pinot noir) fra 2022, i tillegg til andre årganger og drue...
11: Gebrüder Mathis fra Baden
31 Mar 2025
Contributed by Lukas
I denne episoden møter Tommy Andresen vinmaker Sabeth Sedlatschek fra den spennende tyske produsenten Gebrüder Mathis. Vi tar en prat om spätburgun...
Bonus: Kristoffer Aga om vinglass, kaffe, te og dekantering av champagne
29 Mar 2025
Contributed by Lukas
I denne korte bonusepisoden kan du høre Kristoffer Aga snakke om dekantering av champagne, hans anbefalinger av vinglass og om hans lidenskap for te ...
10: Sommelierprat med Kristoffer Aga
24 Mar 2025
Contributed by Lukas
I episode 10 har Eirik Sand Johnsen vært på tur til Stavanger og møtt restaurantsjef og vin- og drikkeansvarlig Kristoffer Aga ved trestjernersrest...
9: Oregon med Seth Morgen Long og Nate Ready fra Hiyu
17 Mar 2025
Contributed by Lukas
Episode ni handler om Oregon. Bli kjent med vinmakerne Seth Morgen Long i Willamette Valley og Nate Ready fra Hiyu Wine Farm i Hood River.Send oss gje...
8: Druefokus – Palomino
10 Mar 2025
Contributed by Lukas
I denne episoden tar Tommy Andresen og Eirik Sand Johnsen for seg druen palomino, hvor den dyrkes, hva den smaker og hva vinene kan brukes til.Gjester...
7: Sommelierprat med Rudimante Belardi Galeone
24 Feb 2025
Contributed by Lukas
Vi har fått besøk av Rudimante Belardi Galeone som er wine director på Maaemo i Oslo. I samtale med Tommy Andresen forteller hun om sin filosofi og...
6: Ti hvitviner under 350 kroner
17 Feb 2025
Contributed by Lukas
I denne episoden gir Tommy Andresen og Eirik Sand Johnsen deg ti gode anbefalinger på hvite viner til under 350 kroner.Vinene:1 Wittmann Silvaner Tro...
5: Sommelierprat med Oskar Sköld
31 Jan 2025
Contributed by Lukas
Vi har fått besøk av en svensk trønder, ingen ringere enn Oskar Sköld fra Spontan Vinbar og restauranten Saga i Trondheim. I samtale med Tommy And...
4: Nord-Rhône med Christopher Moestue
31 Jan 2025
Contributed by Lukas
I episode fire har vi fått besøk av vinimportør og vinmarkseier Christopher Moestue, som har dyrket et nært forhold til Nord-Rhône gjennom flere ...
3: Druefokus – Syrah
31 Jan 2025
Contributed by Lukas
I denne episoden tar Tommy Andresen og Eirik Sand Johnsen for seg druen syrah, hvor den dyrkes, hva den smaker og hva vinene kan brukes til.Vinene som...
2: Burgund 2022 og spesialslipp på Vinmonopolet
31 Jan 2025
Contributed by Lukas
Burgundslippet i spesialbutikk er en årlig begivenhet i det norske vinmarkedet, og det er også lanseringen av en ny burgunderårgang! Jasper Morris ...
1: Velkommen til Vinforums podkast
31 Jan 2025
Contributed by Lukas
I denne episoden ønsker vi velkommen til vår nye vinpodkast og introduserer våre programledere, vinmagasinet vårt, og våre planer og ønsker for ...