Sønderjysk Powerkvinde – Nelly Frees Riggelsen🌱 Der er plads til mælk også i fremtiden – osten som umami i madenNelly er en stærk stemme for økologiske mejeriprodukter i Danmark. Som salgs- og marketingchef hos Naturmælk har hun været en central figur i at fremme bæredygtige løsninger og økologisk landbrug. Hun har bidraget til at styrke danskernes bevidsthed om økologi gennem initiativer som Økodag, hvor tusindvis af danskere oplever glæden ved køernes forårsdans.Som drivkraft bag Mælke-bevægelsen – et samarbejde mellem Naturmælk og Øllingegaard – arbejder hun for en mere bæredygtig fremtid. Landmændene i bevægelsen forpligter sig til:✅ Klimahandlingsplaner✅ Forbedret dyrevelfærd✅ Øget biodiversitetHendes engagement rækker ud over produktionen – hun har aktivt arbejdet for social ansvarlighed gennem samarbejde med FødevareBanken, hvor Naturmælk donerer overskudsprodukter til udsatte grupper.Indsigter:🌱 Skabe rammer, hvor unge deltager i økologidebatten🌱 Involvere både de politisk aktive og dem, der ikke "mener noget" endnu🌱 Kæmpe for vores visioner – hver dag🌱For at sikre økologiens plads i samfundet er det afgørende at påvirke politiske Treparts aftale, så økologi tænkes ind i alle arbejdet. 💚 Nelly siger: "Vi skal hylde opfindsomheden – og dyrke den i os selv!"Velkommen til tredje sæson af min podcast "Værmin gæst – samtaler fra et køkkenliv". I denne sæson sætter jeg fokus på portrætter af økologiske ildsjæle.Mit håb er, at podcasten kan tænde en gnist hos lytterne og inspirere dem til at kæmpe videre for økologien.Økologi handler om meget mere end mad – det erfrihed fra pesticidrester, bedre dyrevelfærd, global retfærdighed, plads til natur og omtanke for miljøet. Det er en helhedstankegang fra jord til bord, hvor bæredygtighed er i centrum.Mine gæster deler deres personlige rejser indenfor økologien. De fortæller om de største udfordringer, de vigtigste milepæle og deres visioner for fremtiden. Hvordan ser de økologien som en del af løsningen på bæredygtighed og klimaudfordringerne? Og var der en særlig begivenhed, der tændte deres passion for økologien?Denne sæson er udviklet i samarbejde med min godeven og kollega Torben Blok fra Økologisk Landsforening.En stor tak til Økonomaforeningens jubilæumsfondfor støtten til produktionen af denne sæson.Musikken i denne podcast er: ØKO sangen 2024 'ØkologikProduceret for Økologisk LandsforeningTeksen til melodien er:1Økologik for øko-høns, ja, det er livet uden burog for køer: dét, at græsse i Vorherres fri naturAlle grise, får og geder de fortjener og luft og lysikke skamløst slaveri i kødfabrikkens dystre gys!2Økologik for øko-landbrug er at tage ansvar forat samvittigheden smiler når man høster det, man sårBrød af korn der gror på planter med naturlig længde stråGrundvand frit for pesticider, det kan tosser selv forstå!3Økologik for øko-kokke er at vælge kvalitetnår de snitter, koger, steger med sand virtuositetTak for maden der serveres flot og meningsfuldt hver dagFolk med hjertet på det rette sted og stolte af sit fag!4I mer' end en generation har vi kendt til det røde ØDrømmen om at sejle sammen i en lidt renere søAt ta' ansvar for natur og krop, er vores brug og skikDet er vores fælles fremtid, det er ren Økologik! Tekst og musik af Kristian Bach [email protected]

Ask this episode

“What did the council decide on item 42?” — answered with the speaker and the moment.

Transcript

Related