V dnešní epizodě představíme příběh rodinné cukrárny Ollies. Do studia k nám dorazil jednatel Jakub Gondek, se kterým jsme si povídali o výzvách spojených s řízením rostoucí firmy – od předávání odpovědnosti manažerům a inovativního řízení podle cílů až po důslednou kontrolu kvality dezertů. Především jsme ale probrali jejich plány do budoucna a chystanou expanzi poboček.„Je to těžké hledat takové lidi, kteří vám sednou a zároveň budou dělat to, co si představujete a v tak vysokém standardu, který očekáváte.“Na co dalšího se můžete těšit: Co je nejtěžší při zavádění procesů a kontrol Jak náročné je vyladit receptury Proč využít mystery shopping Kde se inspirovat konceptem Jak skloubit byznys a rodinný životPartnerem podcastu je ⁠⁠⁠Dotykačka ⁠⁠⁠– spolehlivý pokladní systém s platebními službami.

Ask this episode

“What did the council decide on item 42?” — answered with the speaker and the moment.

Transcript

Related