Τι μπορούμε να φάμε το Πάσχα χωρίς να «χαλάσουμε» τον μεταβολισμό μας; Η διατροφολόγος-διαιτολόγος Κωνσταντίνα Κεραμίδα έχει τις απαντήσεις.Αρνί, τσουρέκια, κουλουράκια και τραπέζια που κρατάνε ώρες: Το Πάσχα είναι από τις πιο «επικίνδυνες» περιόδους για όποιον προσέχει τη διατροφή του. Και κάπου εκεί ξεκινά ο φαύλος κύκλος: υπερβολή στις γιορτές και μετά αυστηρή δίαιτα, στέρηση και τελικά… απογοήτευση. Γιατί, ενώ κάνεις τα πάντα «σωστά», το σώμα δεν ανταποκρίνεται;Σε αυτό το επεισόδιο της σειράς «Ψυχή & Σώμα», η Τζούλη Αγοράκη συζητά μαζί με τη διατροφολόγο-διαιτολόγο Κωνσταντίνα Κεραμίδα τι πραγματικά συμβαίνει στον οργανισμό πριν και μετά το Πάσχα. Είναι, τελικά, θέμα μεταβολισμού ή μήπως ο τρόπος που προσπαθούμε να «διορθώσουμε» τις υπερβολές είναι αυτός που μπλοκάρει την απώλεια βάρους;Η συζήτηση φωτίζει τη μεταβολική προσαρμογή και εξηγεί γιατί οι ακραίες δίαιτες, τα πολύ χαμηλά θερμιδικά πλάνα και η λογική του «τρώω όσο λιγότερο γίνεται» μπορεί να οδηγήσουν στο αντίθετο αποτέλεσμα. Παράλληλα, αναλύεται ο ρόλος της κορτιζόλης και του στρες αλλά και το πώς επηρεάζονται η πείνα, οι ορμόνες και η ενέργεια του σώματος.Τελικά, υπάρχει τρόπος να απολαύσουμε το Πάσχα χωρίς να νιώθουμε ότι «χαλάσαμε» τα πάντα; Και ίσως η απάντηση να βρίσκεται όχι στη στέρηση, αλλά στη συνέπεια, την ισορροπία και την κατανόηση του πώς λειτουργεί το ίδιο μας του σώμα.

Ask this episode

“What did the council decide on item 42?” — answered with the speaker and the moment.

Transcript

Related