«Свет во тьме» (Lux in Tenebris) незаметно погас, а на его место пришёл «Волшебник-драчун» (Boxing Wizard)? Добро всё-таки должно быть с кулаками? Крафтовый пивовар в современных условиях – серийный предприниматель? Попыток выхода на рынок должно быть много и они должны быть разными? Каков наблюдаемый процент неудач вокруг? Какое импортное пиво сложнее всего (или вообще невозможно) заменить на отечественное? Как растущее потребление безалкогольного пива влияет на пабы и культуру пития в целом? Можно ли сделать безупречную английскую классику, используя чувашский хмель? Герой 105-го выпуска – главный пивовар Boxing Wizard Михаил Пахалов.Спонсор подкаста – компания «ЗИП Сервис», дистрибьютор качественного сырья для пивоварения. Подобрать и заказать солод, хмель и дрожжи вы всегда можете на сайте www.zip24.ru. «ЗИП Сервис» также предлагает пивоваренное оборудование проверенного годами европейского бренда ZIP Tech под ключ.Реклама. 18+Заказчик – ООО «ЗИП Сервис»ОГРН 1095003004293erid: 2VtzqwMU46Nwww.zip24.ruНавигация:00:00 тизер02:23 про добро с кулакам05:47 Chibis – Bohemian Pilsner06:43 On The Bones – Санный спорт07:09 про методы оценки пива08:28 Reload – Red Wood08:48 про пивоварню «Чаща»13:45 про импортозамещение15:22 Bird's Brewery – Блонд Эль17:26 про банки в ресторанах19:34 Konix – One IPA20:25 про влияние маркетинга на вкус пива24:59 Hard Rock Brewery – Созвездие фар26:08 про классику30:39 вскрываемся34:56 про безалкогольное пиво37:54 про отзывы38:57 про китайские дрожжи 40:55 про чувашский хмель42:32 про зимние сорта пива45:01 про бочки для выдержки пиваАудиоподкаст выходит на всех популярных подкаст-площадках, выбрать и подписаться тут: https://dvapiva.mave.digital/Композитор – Ильдар Фаттахов, диктор – Михаил Сушков, саунд-дизайнер – Сергей Костюченко, автор и продюсер – Олег Короткий. По всем вопросам: [email protected]

Ask this episode

“What did the council decide on item 42?” — answered with the speaker and the moment.

Transcript

Related