Как оптимизировать цепочку поставок для продукции с коротким срокам годности? В новом выпуске подкаста «Логистика на ночь» обсудим, какие сложности возникают при оптимизации поставок скоропортящихся продуктов и какие результаты можно достичь благодаря грамотной логистике. Поговорим с Алесей Шереметьевой управляющей обеспечением и цепочкой поставок во ВкусВилле. Навигация по выпуску:00:00 - вступление01:14 - опыт работы в компании «ВкусВилл» Алеси Шереметьевой01:56 - за какую часть цепи поставок отвечает Алеся02:18 - как «ВкусВилл» определяют, что цепь поставок нуждается в оптимизации?03:52 - какие проблемы возникают при оптимизации цепей поставок для продукции с короткими сроками годности?05:14 - как устроен процесс на складе «ВкусВилл»08:19 - опыт использования технологий для оптимизации цепей поставок во «ВкусВилл»12:46 - что такое «точно в срок» (just-in-time) и как эта концепция применяется во «ВкусВилле»?14:03 - с какими трудностями сталкивается «ВкусВилл» при оптимизации цепей поставок?17:37 - каковы перспективы развития оптимизации цепей поставок для продукции с короткими сроками в будущем?21:24 - советы компаниям, которые хотят оптимизировать свою цепочку поставок22:49 - бонус. Любимая книга24:44 - заключениеОставляйте ваши оценки и отзывы в приложениях, где слушаете подкаст. ⚡️ Предлагайте новые темы и вопросы в telegram https://t.me/GTLogistics_tech или ВК https://vk.com/gtlogistics

Ask this episode

“What did the council decide on item 42?” — answered with the speaker and the moment.

Transcript

Related