В этом выпуске гостем подкаста стала Лиля Низамова: ресторанный критик, организатор гастро-фестивалей, и автор телеграм-канала ГурметКлабЕкб.https://t.me/GourmetClubEkbМы поговорили с Лилей о её профессиональном пути: как из обзоров на игорный бизнес она попала в гастрономическую журналистику, также поговорили о том, зачем организовывать гастро-фестивали и в чем их фишка. Но основной темой нашей беседы стал "гастрономический андеграунд" Екатеринбурга — это такие места, которые не так-то просто найти, но про которые обычно знают местные жители. Это различные "китайки", "узбечки" и прочие кафе без названия, в которых как правило вкусно, дешево и немного страшно) Мы поговорили с Лилей о том, как найти такие места и поделились впечатлениями от посещения.

Ask this episode

“What did the council decide on item 42?” — answered with the speaker and the moment.

Transcript

Related