前編に続き、和歌山の山椒農家さんの取材旅の様子をお届けします。若きぶどう山椒農業の革命家／山の環境/文化を考える山椒農家／日本一広大な山椒畑をもつ山椒農家取材を受けていただいた山椒農家の皆さま、ありがとうございました！●篠畑農園web: https://shinohatanouen.com/Instagram: https://www.instagram.com/sansho.shinohata/●かんじゃ山椒園 web: https://www.sansyou-en.com/●きとら農園 web: https://www.kitora-nouen.jp/index.htmlInstagram: https://www.instagram.com/kitoranouen/【訂正】かんじゃ山椒園さんの山椒を使っているのは、デンマークのノーマでパテシエを担当していた「ミッケル・フリストホルム・オットセン」さんで、現在はショコラティエとして活動。日本へも度々訪れ、和歌山が気に入り和歌山シーリーズのチョコを作成。湯浅醤油・ぶどう山椒・柚子・肉桂のセットで販売。うち3種を提供。(ただし、農園まで来たことはない）また、ノーマではなく、“エル・ブジの秘密　世界一予約の取れないレストラン”という映画もになったレストラン「エル・ブジ」(2011年閉店)の最後のオーナーシェフ、フェラン・アドリア氏が、当時JETROのスペイン所長がフェラン氏にかんじゃ農園さんの山椒を紹介し、後にその山椒を使い当時のデザートを再現してくれた。フランスで最も有名なエピストリー「エピス・ローランジェ」は、一家でかんじゃ農園さんを訪れて以来、山椒を購入し続けている。農園を訪れたことのある長男は、現在フランスにて三ツ星を取得されている。山椒を使ったメニューも多数提供されているとのこと。［出演者］長男：南場四呂右 @365curry次男：福岡裕介 @fuku_stgrm三男：タケナカリー@takenacurry番組の感想や、あれってどうなってるの？など、なんでもお気軽にお寄せください！📮 おたよりフォームはこちら店舗への設置・友達に配りたい！という方、ステッカーorチラシ送りますのでご協力お願いします。📮 ステッカーorチラシ送り先ご入力フォームはこちら

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“What did the council decide on item 42?” — answered with the speaker and the moment.

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