****カウンター目線を合わせたい！カウンターづくりの注意点**** # 結論 厨房排水の床高さと客席の座面からの高さで、カウンター周りを決める 1. お客様と違和感なく会話できるカウンターは、**高さと距離感(奥行)**で決まる！ 2. 料理人の手元を見せるか？見せないか？**職人レベルとブランドイメージ**に合わせる！ 3. ハイカウンターか？ローカウンターか？ 【FOOD STYLE Japan2023】 9/13~14 FOOD STYLE Japan2023東京ビックサイト東ホール3A-40 https://foodstyle.jp/tokyo/ 事前来場連絡先 [email protected] 【かくれがLINEオープンチャット】 オープンチャット「実務から学ぶインテリアデザイン」 https://onl.sc/3kpZYa3 【かくれが公式LINE】 https://lin.ee/BY6sXYI 【運営会社】 株式会社ハーミットクラブデザイン http://hermitcrab-design.com
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