♯107 ニッポン全国物産展で絶品餃子４種を召し上がれ！
17 Nov 2025
Contributed by Lukas
2025年11月21日（金）〜23日（日）にサンシャインシティで開催される「ニッ...
♯106 桃鉄２に出てくる餃子店２３物件を紹介！ #桃鉄2 #餃子
10 Nov 2025
Contributed by Lukas
「桃太郎電鉄２ 〜あなたの町も きっとある〜」が2025年11月13日発売！桃鉄...
♯105 音楽で餃子愛を叫べ！SPECIAO GYOZA BANDの新曲「焼き餃子協会のテーマ〜義務餃育になる日まで〜」宇宙初オンエア
03 Nov 2025
Contributed by Lukas
世界で唯一の餃子ギターをかき鳴らし、餃子の歌「だけ」を歌い続ける熱い...
#104 子ども達が歓喜！探求型授業「餃子をつくろうゲーム」 #宮崎県高鍋町 #義務餃育 #探求学習
27 Oct 2025
Contributed by Lukas
私がふるさと応援大使を務める宮崎県高鍋町での「義務餃育授業」、3年目...
♯103 ポッドキャストスターアワード副賞は「餃子屋はまだ」さんのファーストキスな餃子（ゲスト：餃子屋はまだ店主 濵田篤志さん）
20 Oct 2025
Contributed by Lukas
ポッドキャストスターアワード大賞の副賞にお送りする餃子３種のうち１種...
♯102 群馬県は日本最大級に冷凍餃子を製造している餃子王国
13 Oct 2025
Contributed by Lukas
日本最大級に冷凍餃子を作っている群馬県。首都圏にお住まいの方は、ぜひ...
♯101 GYOZAとその兄弟たち
06 Oct 2025
Contributed by Lukas
アテクシの屍を超えてって（略称「アテしか」）のコミュニティ内で「英語...
♯100 ありがとうございます聴く餃子100回目
29 Sep 2025
Contributed by Lukas
いつもありがとうございます。聴く餃子、100回目の配信です。【今週のお取...
♯99 今週は高輪ゲートウェイ駅で餃子を食べよう
22 Sep 2025
Contributed by Lukas
高輪ゲートウェイ駅 TAKANAWA GATE CITYで開催されている「日テレTHEグルメDAYフ...
♯98 うどん県の餃子は讃岐餃子だけじゃない！高松の絶品餃子屋さんをご紹介
15 Sep 2025
Contributed by Lukas
今週も香川県高松市の餃子店をご紹介してまいります。【今週ご紹介してい...
♯97 うどん県の新ご当地餃子「讃岐餃子」
08 Sep 2025
Contributed by Lukas
香川県で生まれた新しいご当地餃子「讃岐餃子」をご紹介します。香川県中...
♯96 ニラやカボスが美味しい！大分の餃子が美味しすぎる
01 Sep 2025
Contributed by Lukas
大分県の知られざる餃子の名店をご紹介します。【今週のお取り寄せ餃子】...
♯95 福岡のひとくち餃子と鉄なべ餃子
25 Aug 2025
Contributed by Lukas
ぜひこれを聴きながら、福岡に餃子を食べに行ってください！【今週ご紹介...
♯94 餃子の多様性と、前回配信に関するお詫び
18 Aug 2025
Contributed by Lukas
よく「どういうこと？」と言われる「餃子の多様性」と、前回の配信に対し...
♯93 聴く餃子のカバーアートを #ジャケギキ きっかけで新しくしました。今週のお取り寄せ餃子は穂満さん
11 Aug 2025
Contributed by Lukas
カバーアートをすみれ子さんから紹介いただいた犬撫で先生に新しく描いて...
♯92 宮崎が日本一に手を伸ばした 2020年の「あの夏」〜宮崎出身ゲストすみれ子ThePoisonLadyさんに聞く宮崎県民が愛する餃子と粉付き餃子の美味しい焼き方 #つながりっすん
04 Aug 2025
Contributed by Lukas
★ #つながりっすん 「夏だ！つながりっすん10days - LISTENホスティング開始...
♯91 元仙台放送アナウンサーに勧める「仙台のいぎなり美味い餃子」 【ゲスト：早坂まき子さん】
28 Jul 2025
Contributed by Lukas
今回のゲスト： 早坂まき子さん（元仙台放送アナウンサー・話し方講師）...
♯90 焼き餃子のレジェンド10店舗を駆け足でご紹介！JAPAN餃子大賞 焼餃子部門受賞店
21 Jul 2025
Contributed by Lukas
今週のお取り寄せ餃子🥟いろどり餃子「稲荷餃子」 https://www.inarigyouza.net/📖...
♯89 「餃子の肉太郎」（神田神保町）に行ってみた＆新企画「今週のお取り寄せ餃子」スタート
14 Jul 2025
Contributed by Lukas
今回から聴く餃子は２部構成。第１部は、最近私が食べたお取り寄せ餃子を...
♯88 餃子の未来がここにある 〜 JAPAN餃子大賞「個性派餃子部門」受賞店紹介
07 Jul 2025
Contributed by Lukas
第1回JAPAN餃子大賞 個性派餃子部門受賞店をざっとご紹介します！個性派と...
♯87 手抜きをしないでちゃんと作る餃子 〜JAPAN餃子大賞 総合１位「您好」さん〜
30 Jun 2025
Contributed by Lukas
第1回JAPAN餃子大賞総合第１位に輝いた「您好」さんについてご紹介します。...
♯86 まるで寿司屋のような餃子専門店！JAPAN餃子大賞「水餃子部門」第１位『吉春』さんの魅力
23 Jun 2025
Contributed by Lukas
第1回JAPAN餃子大賞「水餃子部門」第１位に輝いた「手作り餃子の店 吉春」...
♯85 餃子として生きる餃子のやーまんさんが夢見る「餃子の島」と餃子探求哲学
16 Jun 2025
Contributed by Lukas
やーまんさんという人物（🥟）の生態、餃子を探求する生き方、将来の夢...
♯84 高円寺に期間限定「餃子宇宙ステーション」オープン！私も餃子を焼きに行きます！
09 Jun 2025
Contributed by Lukas
【餃子宇宙ステーション】◾️展示概要日時：2025年6月5日(木)〜6月15日(日)...
♯83 餃子は漢方では甘味？五味で餃子の味を分類してみました
02 Jun 2025
Contributed by Lukas
🥟聴く餃子特設ページ gyoza.fm餃子の成分を漢方の「五味」である酸（酸...
♯82 餃子を食べたい旅がしたい 【歴史を感じる餃子の聖地、高鍋町】
26 May 2025
Contributed by Lukas
今回は「大人になりたい旅がしたい」を勝手にオマージュして餃子の聖地「...
♯81 餃子と音声の未来を変える？ふたつのアワード始動！
19 May 2025
Contributed by Lukas
焼き餃子協会は以下の２つのアワードを応援中です！⭐️Podcast Star Award htt...
♯80 餃子も１フローズンが美味いのではとGoogle NotebookLMと考える
12 May 2025
Contributed by Lukas
Google Notebook LMに冷凍関連の資料を色々与えて、冷凍餃子も１フローズン（素...
♯79 冷凍食品PR連盟が調布FMドリームワークスdw4510をジャック！冷凍餃子の魅力を話してきました
06 May 2025
Contributed by Lukas
調布FM「ドリームワークスdw4510」を冷凍食品PR連盟が4月いっぱいジャックし...
♯78 餃子ターナーは2本持て！あなたの知らない「プロ用 餃子焼き器」の世界
29 Apr 2025
Contributed by Lukas
GyozaWeekということで、一般人を置き去りにしながら、プロが使っている餃子...
♯77 GyozaWeekは美味しい餃子が食べたいよね！主な餃子イベントの出店者を調べてみました
22 Apr 2025
Contributed by Lukas
Gyoza Weekはどこに餃子を食べに行きますか？餃子イベントで美味しい餃子を...
♯76 本当に美味しい浜松餃子が食いたければ浜松市の郊外に行け！
14 Apr 2025
Contributed by Lukas
「浜松餃子」とは何か、ご存知ですか？【参考リンク】浜松餃子公式サイト...
♯75 大阪の２つの万博のインパクト！冷凍食品と餃子への影響
07 Apr 2025
Contributed by Lukas
いよいよ大阪・関西万博が開幕ですね！1970年の大阪万博が冷凍食品や餃子...
♯74 ChatGPTが考えた新感覚餃子レシピ
31 Mar 2025
Contributed by Lukas
ChatGPT-4oに新感覚餃子レシピを考えてもらった中から7種類をご紹介します。...
♯73 餃子を食べて健康的にダイエット
24 Mar 2025
Contributed by Lukas
ピューマ渡久地ボクシングジム会長の渡久地聡美さんが書かれた「餃子ダイ...
♯72 春に取り寄せて食べたい餃子
17 Mar 2025
Contributed by Lukas
聴く餃子 https://www.gyoza.or.jp/podcast今回は、春らしい季節の食材を使ったお取...
♯71 味の素冷凍食品さんが3520枚のフライパンを集めた結果、今どうなってるのか
10 Mar 2025
Contributed by Lukas
🥟聴く餃子https://www.gyoza.or.jp/podcast味の素冷凍食品さんの「冷凍餃子フライ...
♯70 恋に効く餃子 #餃子でお悩み解決
03 Mar 2025
Contributed by Lukas
🥟聴く餃子https://www.gyoza.or.jp/podcast気になるあの人と仲良くなれる餃子屋さ...
♯69 ソムリエから餃子屋さんへの転身。家族の愛情から宇都宮で生まれた餃子「彪」madara オーナー飯塚幹夫さん【インタビュー】
24 Feb 2025
Contributed by Lukas
🥟聴く餃子https://www.gyoza.or.jp/podcast宇都宮で餃子を製造している 彪 madara ht...
♯68 【餃子屋さんインタビュー】地元素材にこだわった小春餃子（大分県杵築市）
18 Feb 2025
Contributed by Lukas
🥟聴く餃子https://www.gyoza.or.jp/podcast大分県杵築市で餃子を製造販売している...
♯67 宇都宮がぎょうざ日本一となる時代は終わりました 〜2024年家計調査「ぎょうざ」項目の分析〜
10 Feb 2025
Contributed by Lukas
🥟聴く餃子https://www.gyoza.or.jp/podcastもはや家計調査で「ぎょうざ」の発表に...
♯66 NHK朝ドラ「おむすび」で話題、オーロラ餃子みたいな餃子を実際に食べてみよう
04 Feb 2025
Contributed by Lukas
🥟聴く餃子 https://www.gyoza.or.jp/podcast NHK朝ドラ「おむすび」に出てきたオー...
♯65 なぜ焼き餃子は朝に食べるべきか
28 Jan 2025
Contributed by Lukas
🥟聴く餃子 https://www.gyoza.or.jp/podcast 朝に餃子を焼いて食べる人が一人でも...
♯64 もちもちパリパリでガツンとくる、１店舗しかなく通販をやっていない東京２３区内の餃子屋さん
21 Jan 2025
Contributed by Lukas
🥟聴く餃子 https://www.gyoza.or.jp/podcast 某番組むけに提案した餃子店、途中で...
♯63 ラフォーレ原宿「愛と狂気のマーケット」で販売中の餃子グッズをご紹介【ビデオポッドキャスト】
14 Jan 2025
Contributed by Lukas
映像が見えない場合はYoutubeでご覧ください https://youtu.be/DQ7Uep-dyFo 🥟聴く餃...
♯62 令和7年・2025年の餃子トレンドは？私の視点で勝手に予測してみました
07 Jan 2025
Contributed by Lukas
🥟聴く餃子 https://www.gyoza.or.jp/podcast 今年の餃子トレンドを、外食店、お取...
♯61 今回は餃子への愛を語りません。自分で自分にインタビュー回
30 Dec 2024
Contributed by Lukas
🥟聴く餃子 https://www.gyoza.or.jp/podcast 大晦日に聴く餃子なんて聞く人はいな...
♯60 2024年に逸品ぎょうざ頒布会でお届けした餃子（後編）
24 Dec 2024
Contributed by Lukas
🥟聴く餃子 https://www.gyoza.or.jp/podcast 今年お送りした逸品ぎょうざ頒布会の...
♯59 2024年に逸品ぎょうざ頒布会でお届けした餃子（前編）
17 Dec 2024
Contributed by Lukas
🥟聴く餃子 https://www.gyoza.or.jp/podcast 今年お送りした逸品ぎょうざ頒布会の...
♯58 2024年（令和6年）の餃活まとめ
10 Dec 2024
Contributed by Lukas
🥟聴く餃子 https://www.gyoza.or.jp/podcast noteで公開している2024年（令和6年）今...
♯57 今年、LISTENで「餃子」が話されていたこと #LISTENアドカレ2024
02 Dec 2024
Contributed by Lukas
🥟聴く餃子 https://www.gyoza.or.jp/podcast #LISTENアドカレ2024 https://adventar.org/calend...
♯56 ざっくり日本各地の餃子を駆け足でご紹介
26 Nov 2024
Contributed by Lukas
🥟聴く餃子 https://www.gyoza.or.jp/podcast 日本全国各地に美味しい餃子屋さんが...
♯55 餃子が美味しい温度
19 Nov 2024
Contributed by Lukas
🥟聴く餃子 https://www.gyoza.or.jp/podcast 餃子は熱ければ熱いほど美味しいと思...
♯54 ニッポン全国物産展で焼き餃子協会が販売する餃子4種類を宣伝させてください
12 Nov 2024
Contributed by Lukas
ニッポン全国物産展でお待ちしています！お気軽にお声がけくださいね。 ...
♯53 餃子を焼いた後のフライパンと丸岡の餃子の洗い方
05 Nov 2024
Contributed by Lukas
餃子を美味しく焼くのに、フライパンを綺麗に保つのは絶対必要。焦げ残り...
♯52 餃子の聖地高鍋で #義務餃育 の授業をしてきたので、どんな話を小中学生にしたのか、私の目指す義務餃育のかたち
29 Oct 2024
Contributed by Lukas
餃子の聖地、高鍋町のことをご存知ないという方のために、高鍋町がどのよ...
♯51 卵フェスに出店して得たイベント出店の学びやタイミーなどスポットバイト募集攻略法を洗いざらいお話しします
22 Oct 2024
Contributed by Lukas
今回はMacbookデフォルトマイクなので音質が悪くてお聞き苦しいところがあ...
♯50 「焼き餃子協会なんて団体が存在するんですね」と言われたので、焼き餃子協会を設立した理由をお話しします
15 Oct 2024
Contributed by Lukas
50回目の #聴く餃子 は、2018年に一般社団法人焼き餃子協会を設立したときの...
#49 今月はイベントラッシュでございます
08 Oct 2024
Contributed by Lukas
今月はこちらのイベントに出ています。 FOOD STYLE JAPAN 2024 https://foodstyle.jp/to...
#48 餃活レベルを上げる、餃子専用冷凍庫のススメ
01 Oct 2024
Contributed by Lukas
もっと冷凍餃子を溜めこんで、好きな時に好きなだけ餃子を食べたい！とい...
#47 餃子を身につけて街を歩こう！餃子グッズを販売しているところや餃子グッズクリエイターたちをご紹介
23 Sep 2024
Contributed by Lukas
餃子好きすぎて持ち歩きたい方におすすめ餃子グッズを購入できるところや...
#46 食欲の秋に送る「餃子食べ放題」の攻略法
17 Sep 2024
Contributed by Lukas
餃子食べ放題や餃子チャレンジは、ご自身の胃や健康と相談して、ご無理の...
#45 進化し続ける定番「味の素冷凍食品 ギョーザ」の歴史
10 Sep 2024
Contributed by Lukas
1972年に生まれた味の素冷凍食品さんの「ギョーザ」が、現在に至るまでど...
#44 「餃子フェス®️」は一般社団法人焼き餃子協会の登録商標です
03 Sep 2024
Contributed by Lukas
商標登録番号6023253号「餃子フェス」 https://www.j-platpat.inpit.go.jp/c1801/TR/JP-2017...
#43 「生」餃子の美味しさを語りたい
27 Aug 2024
Contributed by Lukas
「生餃子」と「生じゃない餃子」の違い、ぜひ食べ比べてほしい生餃子をご...
#42 美味しい餃子を食べに行きたい時の検索
20 Aug 2024
Contributed by Lukas
あくまで私個人の行動ですが、美味しい餃子を食べに行くために以下のよう...
#41 いつも聴く餃子を応援いただいてありがとうございます
13 Aug 2024
Contributed by Lukas
いつも聴く餃子を応援いただき、ありがとうございます！ 最近のご感想や...
#40 「珉珉」と「みんみん」の違い、知ってますか？
06 Aug 2024
Contributed by Lukas
今回は、「珉珉」と「みんみん」が違う経緯をご紹介します。 珉珉羊肉館...
#39 ぎょうざの満洲はなぜ「３割うまい!!」のか
29 Jul 2024
Contributed by Lukas
今回は、ぎょうざの満洲がなぜ３割うまいのかをご紹介します。 ぎょうざ...
#38 餃子の王将・大阪王将の系譜
23 Jul 2024
Contributed by Lukas
「餃子の王将」「大阪王将」の違いやこれまでの歴史をお話ししています。...
#37 焼き餃子文化の目指す道（ラーメンみたいになりたい）
16 Jul 2024
Contributed by Lukas
焼き餃子は、日本の食文化です。と、誰が見てもそう言える世界を目指しま...
#36 長野県の美味しいお取り寄せ餃子をご紹介（ローカルナイトニッポン湯浅さんおたより回答スペシャル）
09 Jul 2024
Contributed by Lukas
ローカルナイトニッポンの湯浅さんから「長野の美味しいお取り寄せ餃子を...
#35 食べログ 餃子百名店の傾向と分析
02 Jul 2024
Contributed by Lukas
2024年版食べログ百名店にどのような傾向が見えたのかという話をしており...
#34 美味しく餃子を焼くフライパンの選び方
25 Jun 2024
Contributed by Lukas
フライパンを選ぶ要素として「熱伝導率（アルミなど）」「蓄熱力（鉄など...
#33 九州は餃子アイランド
18 Jun 2024
Contributed by Lukas
九州各地の餃子（配信中にご紹介したもの） 宮崎 黒兵衛 餃子の馬渡 た...
#32 美味しい「焼き餃子」とは２
11 Jun 2024
Contributed by Lukas
2022年に配信した「美味しい焼き餃子とは」をさらに深掘りしながらまとめ...
#31 お酢と餃子の美味しい相性
04 Jun 2024
Contributed by Lukas
酢の酸味が油っぽさを和らげる / 味のバランスを整える / 消化を助ける / 主...
#30 暑さを乗り越えるスタミナ餃子
28 May 2024
Contributed by Lukas
夏におすすめの餃子をご紹介します。ご紹介している餃子はこちら 餃子の...
#29 ChatGPT-4oはどれぐらい餃子のことを知ってるのか会話してみた
21 May 2024
Contributed by Lukas
ChatGPT-4oと会話しながら、餃子のことをどれぐらい知ってるのか聞いてみま...
#28 餃子を焼くプロの魂、餃子焼器の違いと活用方法について
14 May 2024
Contributed by Lukas
今回はちょっとマニア視点になるかもしれません。主に餃子屋さんとこのネ...
#27 【Gyoza Week 特別編】小野寺力とは何者なのか（後編 餃子文化を広める使命）
07 May 2024
Contributed by Lukas
小野寺力がどのように餃子に出会い、焼き餃子文化を広める使命に目覚め、...
#26 【Gyoza Week 特別編】小野寺力とは何者なのか（前編 私がぎょうざジョッキーになるまで）
30 Apr 2024
Contributed by Lukas
ぎょうざジョッキーを名乗るまで、どんなことをして生きてきたのかという...
ギョーザウィークは餃子を楽しもう！全国の大型餃子イベントの見どころをご紹介
23 Apr 2024
Contributed by Lukas
楽しい餃子が溢れるギョーザウィーク、どこのイベントに行きますか？ ■...
#24 「津ぎょうざ」100年フード認定おめでとうございます！100年フードに登録されている餃子文化をご紹介
16 Apr 2024
Contributed by Lukas
津ぎょうざが文化庁の100年フードに認定されたことを記念して、100年フード...
#23 スーパーの棚取り大激戦！大手メーカーの冷凍餃子をご紹介します
09 Apr 2024
Contributed by Lukas
冷凍餃子の市場拡大に伴って、大手メーカーが作る冷凍餃子もかなり増えて...
#22 鳥羽シェフ監修の「究極の餃子定食」を食べてきた
02 Apr 2024
Contributed by Lukas
肉汁餃子のダンダダンさんのランチ限定、鳥羽周作シェフ監修「究極の餃子...
#21 最近モヤっとしたあの件を裏話込みでお話しさせてください
26 Mar 2024
Contributed by Lukas
美味しい餃子の話は一切出てきません。モヤっとさせたらごめんなさい。 ...
#20 餃子好きなら読むべき小説「皿の上のジャンボリー」
19 Mar 2024
Contributed by Lukas
蜂須賀敬明さんの「皿の上のジャンボリー」の見どころ３点をご紹介します...
#19 おすすめ餃子が毎月届くサブスクサービス「逸品ぎょうざ頒布会」とは
12 Mar 2024
Contributed by Lukas
私がセレクトした餃子を毎月替わりでお送りする「逸品ぎょうざ頒布会」に...
#12 鹿児島支部長 カタオカマナミさんに聞く、鹿児島の餃子事情
12 Mar 2024
Contributed by Lukas
今回は今年4月に桜島に移住した焼き餃子協会 鹿児島支部長 カタオカマナミ...
#13 「くいれぽ餃子」であなたが一番好きな餃子に出会える（ゲスト：くいれぽ餃子 ももこさん）
12 Mar 2024
Contributed by Lukas
今回は、第１回 焼き餃子協会アワードの新人賞受賞者で、くいれぽ餃子代...
#18 失敗しない餃子の見つけ方（餃子イベント編）
05 Mar 2024
Contributed by Lukas
これから全国各地で餃子イベントが増えてきますので、屋外の餃子イベント...
#17 美味しい「お取り寄せ餃子」の見つけ方
27 Feb 2024
Contributed by Lukas
お取り寄せ餃子マニアの小野寺力が普段行っている検索方法、通販サイトの...
#16 東京駅周辺の美味しい餃子店
20 Feb 2024
Contributed by Lukas
東京駅周辺にはたくさんの餃子店があります。東京駅に行く予定がある方は...
#15 熱狂マニアさん！でご紹介したあの餃子
13 Feb 2024
Contributed by Lukas
2024年2月10日に放送されたTBS「熱狂マニアさん！」の餃子対決コーナーに出...
#14 2023年家計調査「ぎょうざ」ランキング
06 Feb 2024
Contributed by Lukas
2024年2月6日に発表された2023年の総務省統計局による家計調査発表から、「...
「聴く餃子」リニューアルスタート！
06 Feb 2024
Contributed by Lukas
餃子文化への愛を語る番組「聴く餃子」をリニューアルスタート！ 今後は...
#11 ローソン夏ギフトカタログで会いましょう
12 May 2023
Contributed by Lukas
ローソンの夏ギフトカタログの裏表紙で、「今キテる『宮崎餃子』集めまし...
#10 パラダイス山元さんとトークセッション
09 Apr 2023
Contributed by Lukas
今回は、蔓餃苑苑主で第一回焼き餃子協会アワード大賞受賞者であるパラダ...
#9 2022年の家計調査と宮崎の餃子
14 Feb 2023
Contributed by Lukas
今回は2月7日に発表された家計調査、ぎょうざの支出金額と購入頻度と宮崎...