Zitronensäure
concept
2 mentions
2 recordings
first heard May 2021
last heard Jul 2021
±0 vs the 12 months before
Citric acid commonly associated with lemons and sour taste
Trend
No mentions in the last 12M.Widen the range to see when Zitronensäure was said.
Moments
newest first · ▶ plays the momentGuido RitterKlausurrelevant! – der Podcast zur Ernährungswissenschaft · #23 Jetzt sei nicht sauer! Der Urgeschmack · 47:00 · Jul 2021
…Genau, wir haben also reine Zitronensäure in Wasser ein bisschen aufgelöst.…
Wieland BuschmannKlausurrelevant! – der Podcast zur Ernährungswissenschaft · #22 Vergiss mein nicht – Die Geschichte der vergessenen So... · 7:32 · May 2021
…Und deswegen haben wir uns den rausgesucht und dann in fünf abgestuften Konzentrationen, Zitronensäurekonzentrationen in wässriger Lösung, dann halt eben geguckt, wer kann wie lange noch Säure erkennen.…
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