하수정

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손에 잡히는 경제 · [플러스] 9/16(수) 단백질 시장 (하수정 경제전문기자) | 노르웨이 국부펀드 (하수정 피터슨 솔루션 코리아 대표) · 16 Sep 2026 podcast

왜냐하면 다 비싼 사료를 먹이니까.

그리고 낙농가들도 굉장히 어려워요.

우유라는 게 미리 쌓아놓고 미리 짜놓고 할 수가 없잖아요.

신선식품이니까 재고를 쌓아놓을 수가 없습니다.

그래서 낙농가 보호를 위해서 여러 제도적인 장치를 만들다 보니까 그게 바로 유업계의 손발을 묻고 있는 결과가 나오고 있거든요.

예를 들면 유업계가 우유 재고가 얼마 쌓여있던 간에 무조건 낙농가의 원유를 일정량 구매해줘야 되는 그런 쿼터제가 우리나라에

네.

우유 가격도 매년 낙농가하고 함께 협상해서 결정하는 구조예요.

특히나 농가에서 사들이는 우유의 88%가량은 마시는 우유, 음용류여야 한다는 그런 쿼터도 있어요.

음용류 쿼터 때문에 치즈를 무조건 많이 생산할 수도 없게 돼 있습니다.

이 와중에도 매일 유업이 유청가루 대신에 원유 자체의 단백질 농도를 농축하는 방식의 그런 음료를 개발하면서 고군분투하고는 있거든요.

그런데 이렇게 겹겹이 규제가 있는 시장에서는 기업들이 과감하게 투자하고 기술 개발을 할 유인이 생기지가 않는 거죠 혁신이 일어나기 어려운 시장이 돼버린 거예요 유업계 시장이 결국 우유는 남아서 버리는데 비싼 유청을 외국에서 수입해야 되고 기업들 수익성은 점점 나빠지다 보니까 소비자들은 값싸고 질 좋은 유제품을 먹을 기회를 박탈당하는 그런 기막힌 악순환이 벌어지고 있는 겁니다

산업 현장에서 규제를 개선해야 될 것들이 여러 개 있다고 들었는데 여기도 그런 게 아닌가 이런 생각도 듭니다. matched

지금까지 하수정 경제전문기자였습니다. matched

고맙습니다. matched

고맙습니다.

저는 잠시 후 2부로 돌아오겠습니다. matched

오늘의 플러스 수촌저원을 굴리는 세계의 큰 손 노르웨이 국부펀드의 투자 전략을 배워봅니다. matched

피터슨 솔루션 코리아의 하수정 대표 모셨습니다. matched

어서 오세요. matched

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