Denise Mikulsky

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BORN TO BE WINE PODCAST · #Abfüllung 34 Weingut Fritz Haag trifft Weingut Wittmann · 6 Apr 2023 podcast

Ruf uns mal zur Ordnung, das ist ganz recht. matched

Ja, genau. matched

Ich habe auch wieder unterbrochen, völlig unmöglich. matched

So geht das hier. matched

Ich habe schon den Faden verloren. matched

Ja, was hatte ich gefragt? matched

Ich habe gesagt, genau, wir haben bei dir Weine probiert und ja eigentlich alles ein Jahrgang und wuchsen wirklich so nah beieinander. matched

Und waren so verschieden im Ausdruck. matched

Also man hat wirklich das Gefühl gehabt, man hat wie so eine Weinreise gemacht. matched

Aber das war schon, ich fand es wirklich beeindruckend. matched

Toll. matched

Hat nicht dein Vater immer gesagt, die Journalisten müssten eigentlich alle mal am Schiefer lecken, um zu verstehen, wie die Weile funktioniert? matched

Ich habe nur gelesen, manche Weine von dir kann man 100 Jahre lagern. matched

Das ist ja verrückt. matched

Also eher die Restsüßen, würdest du dann sagen? matched

Klar, dennoch, witzige Geschichte, dass man es quasi im Fass versteckt hat. matched

Aber würdest du jetzt einen rein hessischen Wein aus deiner Familie, sind das auch eher die Restsüßenweine, die jetzt so eine ganz lange Lagerzeit haben? matched

1921. matched

Ja. matched

Und habt ihr mal irgendwann eine davon aufgehört? matched

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