Denise Mikulsky

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BORN TO BE WINE PODCAST · #Abfüllung 34 Weingut Fritz Haag trifft Weingut Wittmann · 6 Apr 2023 podcast

Das hat Philipp gedacht, yeah. matched

Also eher so, wie man heute wieder rangeht, so ein bisschen? matched

Ja, gut. matched

Geschenkt, wie man so schön sagt. matched

Das ist ja ein Wein, der schmeckt halt gut. matched

Ja, genau. matched

Ich finde die Nase so toll irgendwie. matched

Das finde ich auch eigentlich sehr ungewöhnlich für einen Riesling, oder? matched

Aber ihr macht es heute auch ganz gut, Oliver. matched

Das sind wir ja heute ein Stück weit. matched

Ich habe überhaupt nichts mehr im Keller, was ich trinken kann. matched

Weglegen, trinken, trinken. matched

Wobei ihr ja hier... matched

Flugschalter jetzt mal vor mich hin und wahrscheinlich liege ich falsch höher. matched

Also ihr sagt ja hier, wenn das dann auch zu lange ist und so, dann habt ihr auch Sorge vor der Botrytis und Fäulnis und so, wobei jetzt an der Brose, nee, ist das falsch. matched

Aber wenn es jetzt so feucht wird zum Beispiel, dann habt ihr ja Sorge. matched

Ist also eher die Schwierigkeit, es über den September zu bringen, als wenn es im Oktober noch hängt und dann bist du eher entspannt. matched

Aber dann jetzt an der Mosel ist doch das mit der Botrytis zum Beispiel jetzt überhaupt nicht so ein Thema. matched

Im Gegenteil, ihr wollt das doch ganz gerne. matched

Die musst du schnell holen. matched

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