Günther Jauch
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Appearances
BORN TO BE WINE PODCAST · #Abfüllung 44 Weingut von Othegraven trifft Weingut Wittmann · 19 Dec 2024
podcast
Aber es gibt keinen Anlass, sich darauf jetzt auszuruhen.
Wenn das jetzt so weitergeht, wenn wir in den nächsten 20, 25 Jahren wieder 1,5 Grad nach oben gehen,
vergessen.
Früher war immer schönes Wetter.
Schönes Wetter heißt ja früher immer, es hat ewig nicht geregnet und man konnte immer auf dem Balkon sitzen etc.
Ich sehe das hier natürlich völlig anders.
Wir können nichts bewässern bei uns.
Es geht nicht durch diese Steilladen.
Wir wissen auch gar nicht, wo wir das Wasser hernehmen sollten.
Und dann haben wir hier schon gesessen, so hat dann der Kellermeister gesagt, also okay, eine Woche, wenn es jetzt noch eine Woche so geht, das kann vielleicht dann gerade noch gut gehen, aber wenn es dann nicht regnet, dann ist es vorbei.
Dann gucken wir auf den Regenrad da für eine Woche, gar nichts.
Erster Tag nichts, zweiter Tag nichts, dritter Tag nichts, vierter Tag nichts, so ein paar Wölkchen am Himmel, aber man weiß genau, das wird nichts und so und dann...
Fünfter Tag und dann war es dann manchmal wirklich am sechsten Tag auf einmal so der erste schwere Regen und alles.
Und diese Freude, dieses Glücksgefühl, diese Dankbarkeit, man weiß ja gar nicht, wohin man sie schicken soll, irgendwo in den Himmel, wenn es dann auf einmal regnet und wenn es dann klimatisch sich doch gerade noch so zum Guten fügt,
Das kannte ich als Städter natürlich überhaupt nicht.
Ja, und jetzt ist es natürlich so, jetzt haben wir Frost zum Beispiel in diesem Jahr gehabt.
Wir wissen definitiv, wenn wir Glück haben, 150 Prozent der sonstigen Ernte, weil eben durch den Frost im April so viel kaputt gegangen ist.
Aber es wird gut, oder?
Hochwasser, das größte Hochwasser aller Zeiten.
Also wenn Sie hier so den ganzen Park runterkommen, ist ja auch abschüssig.
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