Jens Windisch
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first heard Nov 2020
last heard Nov 2020
Jens Windisch’s voice in public audio — every appearance, attributed to the second.
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Appearances
Das heißt, der Boden wird durchwurzelt.
Und es entsteht einfach Grünmasse, die am Ende Humus ist.
Und sobald die Rebe dann wieder Energie braucht, also wenn sie mal so 30, 40 Zentimeter ausgetrieben ist, dann wird das Ganze an den Boden gewalzt.
Da sind wir auch mittlerweile davon weg, das Ganze abzumähen.
Weil beim Mähen halt auch viele Insekten, die dann in den Blüten drin sitzen, totgeschlagen werden.
Sondern wir walzen es einfach an den Boden.
Und das führt eben auch dazu, dass es mehr blüht.
Ja, ich bin voll der Öko.
Also betrieblich, ja, nur außen.
Nein, ich trage keine... Bist du so ein Müsli-Esser?
Nee, null, ich esse Nutella.
Und ich habe keine Birkenstoffe.
Auch, also wir probieren die ersten Dinge einfach aus.
Wir haben...
Auch schon jetzt fünf, sechs Jahre, wo wir uns mit Mondphasen relativ viel beschäftigen und dementsprechend auch Laub arbeiten und den Rebschnitt oder auch die Filtration ausrichten.
Was für mich auch so das erste Griffige war, weil Ebbe und Flut, Mond, Magnetfeld, das ist sehr...
Ja, ich hatte mal Physikleistung, das kann ich mir noch erklären.
Aber wenn es dann so an die Dynamisierung von Präparaten geht, das fand ich am Anfang schon sehr hokus pokus.
zum Beispiel.
Also es wird halt einfach mit kosmischen Kräften noch gearbeitet.
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