Michael Moosbrugger
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Das hat damit zu tun, dass in den letzten drei Jahrzehnten Langenlois ein bisschen zum Epizentrum der österreichischen Schaumweinszene sich entwickelt hat.
Aus einem unerfindlichen Grund gibt es in Langenlois eine sehr hohe Konzentration an sechs Produzenten.
Willi Bründlmeier, der Fred Leumer, der Alvin Jurczyk.
Die Steiningers, Kobelsburg, Topf, also lauter Topf-Produzenten, die sich alle hier um Langenleus herumtummeln.
Und das Interessante ist, es hat ja in Österreich grundsätzlich einmal jeder Winzer bietet einen Winzersektor an.
Aber in der Regel ist es halt so, dass man als Winzer dann einen Grundwein herstellt und das gibt man dann zum Spezialisten und dann kriegt man den fertigen Sektor zurück.
Und in Langenleus ist es aber so, dass die meisten Spitzenproduzenten dort alle selbst im Keller wirklich produzieren.
Das führt schon dazu, dass sich daraus eine eigene Szene bildet.
Weil wir als Winzer miteinander reden, wir verkosten miteinander, wir diskutieren.
Und daraus ergibt sich dann so eine Art Kulturkreis.
Das ist dann schon das, was diese Herkunft Langenlois als Sektdestination auszeichnet.
Da gibt es schon zum Teil noch sehr unterschiedliche Zugänge.
Also es gibt natürlich Produzenten, die haben so dieses große Vorbild der Champagne irgendwie vor Augen und versuchen halt möglichst nah sozusagen an dieses Ideal heranzukommen.
Wenn man das dann versucht, dann verwendet man natürlich dann quasi dann auch dieselben Rebsorten wie dort und
Und dieselben Technologien und so weiter.
Also in Goebbelsburg habe ich hier immer einen etwas anderen Ansatz gepflegt, weil für mich war sozusagen nicht so sehr die Frage, inwieweit wir sozusagen jetzt möglichst nah an das Produkt der Champagne herankommen, sondern was jetzt im Kontext unseres Gebietes so vielleicht der typischste Ausdruck sein könnte.
Und daher verwenden wir als hier hauptsächlich eigentlich Rebsorten, die bei uns also heimisch sind, autochtone Rebsorten, grüner Weltliner, Welch, Riesling.
Beim Blond & Blond ist jetzt ein ganz winziger Anteil eben auch noch ein Chardonnay dabei.
Aber das hat sich halt so ergeben, das kennst du sicher auch.
Manchmal bekommt man so einen Weingarten, da steht halt dann zufällig dann eine Rebsorte drauf, die man normalerweise nicht im Sortiment hat.
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