Michael Moosbrugger
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Deswegen hat es also quasi auch im Kontext sozusagen und im Vergleich eben zu Krems zum Beispiel einen ganz anderen Stellenwert.
Ich komme ursprünglich aus der Hotellerie, aus der Restauration, habe auch viele Jahre als Sommelier gearbeitet.
Und der Weinbezug beginnt eigentlich mit meinem Vater.
Mein Vater hat die Hotelfachschule in Lausanne besucht und hat dort schon eine wirklich internationale Weinausbildung bekommen.
Und das war für damalige Verhältnisse, man muss sich damals vorstellen, das waren so die
60er Jahre, die 50er Jahre, Ende der 50er Jahre, also in Österreich.
Das war knapp sozusagen, nachdem quasi Österreich von der Besatzung wieder frei wurde.
Da gab es in Wahrheit eigentlich nichts.
Und er hat damals die Hotelfausschule gemacht und war der Erste, der eigentlich quasi so Weinkultur am Allberg gebracht hat.
Mein Vater war so der Erste, der Colvents zum Beispiel in Albert gebracht hat, Jamek gefördert hat, Salomon gefördert hat, also auch viele Kollegen, heutige Kollegen quasi, deren Väter, die gingen alle bei uns aus und ein.
Ja, also ein kleines 5-Sterne-Hotel, Rue Les Chateaux, die Kostin Lake.
Genau.
Und mein Vater kam aber von einer Himalaya-Expedition nicht mehr nach Hause, was dazu geführt hat, dass die Kinder alle in ihrer Ausbildung nach Hause kommen mussten und der Mutter helfen mussten.
Und meine Mutter hat mir quasi den Weinkeller übergegeben und hat gesagt, das machst du jetzt.
Ich war damals 22.
Das war dann sozusagen, das war natürlich in dieser Schockstarre, war das natürlich eine Ausnahmesituation.
Das war eigentlich mein wirklicher Einstieg dann eigentlich in die Weinwelt.
Ich habe dann natürlich auch meine ersten Weinreisen gemacht, also zusammen mit einem ganz tollen Sommelier damals in der Post, den Gernot Brandner.
Der hat mich also dann sehr gefördert und wir haben dann viele Weinreisen gemacht, also nach Südtirol, nach Österreich, aber dann auch ins Ausland, nach Bordeaux, Italien und so weiter.
Und war dann viele Jahre dann eben in der Gastronomie, bis also dann mein Bruder dann soweit war und wir in der Familie dann entschieden haben, also dass mein Bruder das elterliche Hotel dann weitermachen wird.
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