Michael Moosbrugger
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Und ich habe gesagt, ich möchte ganz was anderes machen, ich möchte mir selber was aufbauen.
Bin dann nach Niederösterreich gegangen, in einen ganz tollen Betrieb, die also nicht nur jetzt Weinbau machen, sondern wirklich ein allumfassender Gutsbetrieb, wo es also Ackerbau, Viehzucht, Weinbau, Obstbau und die hatten auch ein ganz tolles Restaurant dabei.
Und das war eine wirklich prägende Zeit, weil...
Ich bin so von sieben bis um fünf sozusagen in den Weingärten gewesen und dann zum fünf sind wir nach Hause gekommen, schnell duschen, umziehen und dann ist es bis um elf dann weiter im Restaurant gegangen.
Also so war das.
Das war eine ganz prägende Zeit.
Ich habe wahnsinnig viel gelernt.
Also wirklich, das war wirklich die Basis dessen, was ich heute mache.
Und nach meinen Lehrjahren bin ich dann auf die Suche gegangen, eben nach meinem eigenen Betätigungsfeld und war hier aber frei.
Also ich war sozusagen, also das ist vielleicht insofern, das ist vielleicht das, was ein bisschen ungewöhnlich ist.
Also ich war jetzt nicht gebunden an einen elterlichen Betrieb, sondern habe in der Steiermark geschaut, im Burgenland geschaut.
Und eines Tages kam ein Anruf von Willi Bründlmeier und sagte, wie schaut es aus, hast du jetzt schon was?
Da gab es was, was vielleicht nicht uninteressant wäre.
Das erste Mal so Mitte Dezember sind wir damals 1995 ins Stiftsvettel gefahren und haben uns sozusagen geschneit hat, der Schneefahrbahn, sind wir ins Stiftsvettel gefahren und haben uns dann mal dort vorgestellt und haben gesagt, ja, also wir sind und so weiter.
Ich war dann das erste Mal dann im Betrieb Ende Jänner, also knapp vor Silvester.
Ich bin dann eingezogen in Gogelsburg Mitte Januar.
Also das sind nochmal vier Wochen dazwischen gewesen.
Und Ende Januar war dann der Vertrag unterschrieben.
Also das Ganze war natürlich ein Riesenglück, ein Riesenzufall.
Ich sage immer, für mich war es Glück und Zufall.
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