Stéphane Gass
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first heard Sep 2025
last heard Sep 2025
Stéphane Gass’s voice in public audio — every appearance, attributed to the second.
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Appearances
Und da sind wir da hochgefahren und haben da zum Mittag gegessen.
Und ich war sehr begeistert.
Ich war gerade in der Hotelfachschule in Straßburg.
Da hat man ein Fahrradtour zu Ende gemacht.
Dann habe ich die Sommelier-Schule angefangen.
Und daheim fing bei einer
Da er ja heute immer noch anwesend ist mit seinen beiden Söhnen, die ganze Familie ist ja mit involviert im Betrieb, kam an den Tisch und meine Oma, ich weiß noch, die hat so die Hand auf mich gelegt und hat gesagt, ja, also mein Enkel ist in der Zeltfahrschule, der will irgendwann bei Ihnen arbeiten und so.
Meine Oma war immer sehr gerne da.
Und dann meinte sie auch, wenn er kommt, soll er auf alle Fälle auf mich aufpassen.
Es gingen dann drei Jahre und dann eines Tages habe ich mich tatsächlich in der Schwarzer Schule geworfen.
Anfang der 90er Jahre war das ja noch eine andere Zeit wie heute.
Da musste man auch schon jemanden kennen, da musste man schon irgendwie einen Eintritt haben, dass man überhaupt in diese Häuser arbeiten durfte.
Hast du ein Bild von deiner Oma mitgeschickt?
Ja, wir sind dann tatsächlich dann, meine Eltern haben mich begleitet damals.
Ja, das war so üblich, dass die mitgehen.
Und dann hat man dann dieses Gespräch geführt.
Und das war tatsächlich 1991.
Und Monate später habe ich dann angefangen.
Aber da hat die Oma schon was mit dir gemacht, dass du deine Mädchen beworben hast.
Ja.
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