Stéphane Gass
speaker
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first heard Sep 2025
last heard Sep 2025
Stéphane Gass’s voice in public audio — every appearance, attributed to the second.
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Appearances
Brüderblätterteig.
Und Crème fraîche.
Perfekt.
Das ist keine Verbindung.
Das tut dem Wein auch nicht weh.
Überhaupt nicht, das ist neutral.
Puh.
Also, kommt noch das Essen?
Also mit dem 2-4er-Kirschbieter, das wäre möglich gewesen.
Also da holen es zu viele Leute ab, weil die sagen, ja.
Wunderbar.
Ich habe eine Zeit lang, also wenn wir Freunde zu Hause hatten, hatte ich immer aus meinem Jahrgang einfach immer eine Flasche so vorneweg gemacht.
Ich hatte früher in der Mosel viele, viele Weine aus dem Jahrgang kaufen können und dann habe ich immer wieder sowas vorneweg und manchmal war es großartig, manchmal war es enttäuschend oder wie auch immer.
Aber das ist schon interessant, dass man sowas Altes vorneweg aufmacht.
Als Einstieg.
Superspannend.
Ganz, ganz spannend.
Also wenn es so eine zarte Spätlese ist, die über Jahre gereift ist.
Wir hatten einen
ein Stammgast aus Paris, der leider heute nicht mehr lebt, aber der kam so alle zwei, drei Monate und das war jemand, der sehr, sehr erfolgreich Unternehmer war und sehr regelmäßig zu uns kam und ich weiß nicht noch, eines Tages schrieb er mir und er hat sich bedankt für diesen großartigen Mittag und für die tolle Weinempfehlung und er war immer sehr neugierig, er war immer
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